د لرګیو د چټک لپاره ہدایت - دا ډوډۍ د هر ډوډۍ لپاره مناسبه ده

دا محصول، بې له شکه، د پخلی د هنر رښتینې پوهه ګڼل کیږي. ښه ساس، کیفیت او خوږه، د هر ډوډۍ شیري کول او بشپړ کول، هر کوک نشي کولی، په تیره بیا ډیر تجربه نه لري. د چټکو پرته پرته، ډوډۍ بشپړ نه شي کیدی - پرته له ګرمو کیچپ څخه د ګرم شبی کباب به د خوږ په توګه پیژندل کیده، او د چاکلیټ ګروبي یا میوه جام پرته، حتی کریمي آیس کریم به خوشحاله نشي. دا ممکنه ده چې د ایټالیا پاستا د روميانو پیټی پرته یا د حقیقي پیزا پرته فکر وکړئ چې د توما ځانګړتیا سره بې ځایه شي.

د ساده سټاونو څخه د لیمو جوس یا سرک په څو برخو او پیچلو کې، د مثال په توګه، چیری. د سایټ بې شمېره ترکیبونه شتون لري، او هر شیف کولی شي د پاکولو ساینس په برخه کې یو څه نوی شي. د تجربې لپاره په ځانګړې توګه لویه اندازه د لزینس د سټیټ ترکیب لخوا چمتو کیږي، کوم چې اصلي ګټه یې د هر ډوډۍ بیه د اضافی ذائق اضافي اضافه شمیره ده.

د لشیل ساس یو نړیوال موسمی، مسالیدونکی، د بډای بوټ سره، او د تیلو سره مخلوط په عمومي توګه یو څه جادویی او بې ساري بدلوي. په زیاته پیمانه، د سبزیجاتو غوړ کارول کیږي - د لمر ګل یا زیتون غوړ، او دا محصول د هرې شیدو سره د غوښې، سبزیانو، کبانو، سمندري او چرګانو سره کارول کیدی شي. ایټالیا د مثال په ډول کاروي، د پنیر لشکر سټیس د دې لپاره چې د پزا د کنډکونو سره تغذیه کړي. تاسو کولی شئ د سټیوچینز جوړولو، د ډونیو ډکولو، ډنډ او ډوډۍ لپاره د دې چټکتیا څخه کار واخلئ. او حتی لومړنۍ خواړه به په زړه پورې ذایقات ترلاسه کړي، که چیرې تاسو د لرګیو د چټیو سره وخورئ - نو تاکتیک به په بورچ او سوپ کې خوشحاله وي، ډډ او ګولۍ وکړي. یو تیار شوي کچالو د ورته محصول سره کار کوي، یو بې ساري ډوډۍ بدلوي، برابر وي او ورسره به نه وي.

کڅوړې ښکاري؟ غواړئ پوه شئ چې په کور کې د خپلو لاسونو کارولو په وخت کې د لرګیو د چټک پخلی وکړئ. تاسو کولی شئ د لاندې وړاندیز شوي ترکیبونو څخه کار واخلئ، یو یا ټول، پرتله کړئ چې ستاسو کوم سیسټم ستاسې حساس ذوق لري. لدې امله، د لشین ساس، کلاسک، د دې لپاره چې تاسو لشین واخلئ (6-7 دانت.)، ډوډۍ، سبزیجات، مالګې او مصالحې ته خامې. لومړی، تاسو باید سپینه چټی چمتو کړئ - په یو کوچنی تیلو کې تاسو ته د ځینو وختونو لپاره د اوړو لیږدلو ته اړتیا لرئ، د ګرمو اوبو او مصالحو اضافه کولو ته اړتیا لرئ تر څو چې دا مخلوط شي. سربيره پر دې هم په ورته تاوان کې دا اړينه ده چې لرګي وساتل شي، د خاورې سره يو ځانګړئ وسايل له منځه يوسي. د 5-7 دقیقو وروسته، د لرګیو د چټک لپاره د لارښوونې په توګه وایي، هرڅه به چمتو شي: دا مخلوط به یواځې میز ته د موسمي موسم په توګه لیږل کیږي.

د ډوډۍ د ډوډۍ لرونکو ذائقو چک به د خوږ مرچ سره د لرګي چټکه زیاته کړي. د اجزاو لیست ساده دی - په حقیقت کې لشیل (4 دانت)، پیاز (1 هدف)، او بلغاری مرچ (1 پی سی)، یو د کوچني توږو پیسټ او سبزی تیلو. غوړ باید په کوچنیو سایوپینټونو کې واښه شي، لکه څنګه چې دا توږه وي، د هغې غوټی یا نرمه کڅوړه زیاته کړي، یو لوی "غره" پیاز او خواږه مرچ په کیوبونو ویشل شوي. د لرګن د چټک لپاره نسخه چې دا کار کولو لپاره کارول کیږي، د منځنۍ شدت لرونکي اورګاډیټ تر مینځ اوږد مهال اوږد مهال ته رسیږي تر هغه چې ټولې اجزاء چمتو او نرم شي. وروسته له هغې، تاسو کولی شئ د سټاینpan لپاره د کانټینټ پیټ واستوئ، کوم چې که وغواړي، د اوبو سره مینځ ته راځي. د خدمت کولو دمخه، چاسۍ د لاس ته راځي.

کله چې د لرګیو د چټک لپاره لارښوونه غوره کړئ، باید یاد وساتل شي چې هغه باید په ګرمۍ یا په بشپړه توگه میز ته لاړ شي ترڅو په واضح توګه ټولې جغرافیه ځانګړتیاوې وپیژني - هغه پخپله او هغه ډوډۍ چې هغه یې خدمت کوي.