د gooseberry مرکبونه جم: په ژمي کې workpiece جم

Gooseberry - ده زموږ په هیواد کې د یو ګډ کلتور لري. هغه د باغ ته د کرلو او د کلیوالو ډېر خوږ و، ځکه چې د یو ساده پاملرنه کوي، خو د حاصل د امکان او د ده د ژمي لپاره د ميوه څښل رسولو، او د یو خوندوره مربا او توتان پاخه وچ یوازې د هغوی د ژمي په (berry) خوندور چای. په دغه لیکنه، موږ به پر هغه څه چې کولای شي د مربا gooseberry پخه شي باندې تمرکز وکړي. دا بايد په نښه شي، چې له امله دې د انګور د مربا د ده ډېر خوندور او د داوطلبۍ. د مرکبونه gooseberry د مربا ده، چې په هرې کورنۍ ته پاتې شي، او که چيري تاسو کولای، نو باید پخوي، چې د پخوا په دې آيسکريم نه شي کولای چې د کورنۍ هر غړي مقاومت وکړي.

د gooseberry د مربا او نارنج مرکبونه

دا د مربا په زړه پورې ده ځکه چې دا نه د پخلي ته اړتيا نه لري. خو د خوند دی په دې له لاسه نه، او په پرتله چې شو brewed لږ نه وژغوره.

موږ اړتيا لرو: د 1 کيلوګرامه gooseberry (به هم تر ټولو overripe برابر) په ميزان - 2 منځني نارنج، 0.9-1 کیلوګرامه بوره.

چمتووالی: ومينځل gooseberries اړتيا mince. نارنج هم mince، precut، خپل ټوټې شي. بايد يادونه وشي چې دا پړاو د قشر، غزنی، لازم نه دی، دا به هم د جم ته لاړ. Gooseberry او نارنجي ترکیب ښه او د بورې اضافه کړي. راځئ په اړه د 30 دقیقو ولاړ، له دې امله د بورې په بشپړه توګه منحل. ټول تاسو پر مرتبانونو بهر کېږدي!

سره د کیوی gooseberry جم مرکبونه

موږ به د اړتیا: 1 کيلوګرامه gooseberry - 1 کيلوګرامه کیوی، د بورې 8 پيالې، د لیمو جوس 4-5 tablespoons.

چمتووالی: د نيوزيلينډ د پاک، پرې په وړو ټوټې. Gooseberries په يو مخلوط د دولت puree وچو شوو. په gooseberry او کیوی میوه زياتيدو لپاره یو enamel کاسې، له بورې ډک کړئ. Simmer، او کله چې د مخلوط جوش کيږي، د 5 دقیقو او د ايشوئ. کله چې د جم دی په لاندی توګه، دا د ګرمۍ کړي په شا او د يو بل د 5 دقیقو simmer. ته اجازه يخ. له دې وروسته، اضافه د لیمو جوس او د دانې بیا راولي. ټول مربا کولای شي د بانکونو پر واچول شي.

په پولنډي gooseberry جم مرکبونه

موږ به د اړتیا: 1 کيلوګرامه gooseberry، 1.5 کيلو بوره، د څښاک د اوبو 1.5 پيالې.

چمتووالی: د توتانو او وچ وي ښه کنګال، نه له هر لکۍ داني په لرې ونه باسو. داني باید سره یو toothpick مجبوروي او په جوش اوبو (په اړه 2-3 دقیقې) د لوېدلې. بيا، وچوي او د ارام (berry). Gooseberry واړوي یوه enamel پژواک، د شربت توی، د يوه دانې راوړي او له ګرمۍ لرې. جم لپاره د 10-12 ساعتونو کې د یو ارام ځای کړي. بيا په کم حرارت تر جوش جم راوړي او د په اړه د 5 دقیقو simmer. يو ځل بيا ارام. دا طرزالعمل ته اړتيا لري دوه ځله ترسره شي. په prosterelizovannye بانکونو تجزيه جم.

مرکبونه د مربا د gooseberries "شاهي"

موږ باید: 1 کیلوګرام gooseberries، 1 کيلو بوره، 100 ګرامه ګيلاس پاڼي، ودکا د 50 ملی لیتره، 1 TSP د سېټريک اسيد، 0.5 TSP vanilla.

چمتووالی: gooseberries ومينځي، د لکۍ پرې کړي. هر (berry) لري چې په څنګ پرې او له دا ټول د تخم لرې. Gooseberries قات ته یو لوی کاسې او Bay يخې اوبه، د 5-6 ساعتونو کې د یو ارام ځای، نو د اوبو باید نم ويستل شوي وي. ګيلاس پاڼي ته skillet زياته کړه دي او توی د اوبو 5 پيالې. سېټريک اسيد ده زياته کړه، او یو دانې راوړې. کله چې جوش، د لمبه د کمولو او د په اړه د 5 دقیقو پخوي. په خرابې broth بوره اضافه او اور مړ. تر هغه وخته چې د بورې په بشپړه توګه منحل ولړي. کله چې د شربت د يوه دانې راځي، تاسو د vanilla او ودکا اضافه کړي. شربت جوش ته د توتانو د ډکولو او د 15 دقیقو له لیارې څخه ووځي. داني شربت بیرته د پان واچول او د ايشوئ راولي. د 10 دقیقو لپاره دانې. Hot د مربا د بانکونو توی، کلک تړل شوي دي.

مرکبونه pickled gooseberries

Marinade: بوره 400 ګرامه، 0.5 لیتره اوبو، allspice (5-6 ټوټې)، تاجپوشۍ (5-6 ټوټې)، د cinnamon یوه کوچنۍ ټوټه. د سرکه (9٪) 100 ML.

چمتووالی: مونږ يوازې قوي gooseberries (mature)، سره toothpick مجبوروي. Berry په مرتبان (ته تسیهلات) خپور او د سړو marinade واچول. وروسته، بانکونه باید د پوښښ او تهيه سره pasteurizer له يخو اوبو. دانې په اړه 3 دقیقو ته اړتيا لري.

Marinade په لاندې توګه تيار: اوبه، بوره، مرچ، cloves او cinnamon بايد وايشول شي، ارام او نم. Add سرکه.