د واده ډوډوۍ

د پېړيو، واده شوه خوښۍ نه هیریدونکی رخصتي په پام، د دواړو مينه وال، د یوه نوي کورنۍ د ولادت د تش په نامه د ورځې د ګډو دې امله هرچا غوښتل چې دغه ورځ هر څه یوازې د بشپړ وه.

په منځ کې د پخلي، د يو جشن جدول ښایسته کوي، تل د ډوډۍ بيه وه د هغه په کورنۍ مناسک يو مهم رول لوبولی دی او د ده د حاصلخيزۍ او سوکالۍ يو سمبول. همدا لامل دی چې تل پخه کړه ، د واده ډوډوۍ چې ناقص rite سپاره په نه شتون کې د مانا. دوی لپاره د یو هوسا ژوند اوږد ځوان مسح.

دا له اوړو، چې د کوچ، هګۍ، سربیره پردې د پخوئ kneaded جوړ شوی دی. غوره شرینی سينګار سره غوزي، مرغاوۍ او يا کوترو، spikelets او ګلان، چې ورته ټوکر څخه جوړ شوي دي. او د اوکراین په ځینو سیمو کې مړۍ ډوډوۍ د واده د میوو ډکې ونې د څانګو په جامه کې، تړلي سره سره ربن، مختلف بیخونه، د غنمو، ګلان، viburnum، توتان spikelets. دا ټول کارونه په څو دليلونو شو. لومړی، د فعاليتونو تر ټولو د مني په موده کې ترسره کړي، د حاصلاتو په وخت کې، او، دوهم، viburnum او د غنمو د سمبول د قوي مينې او بخت د. کله ناکله د سوکالۍ سمبول سره توليه وتړل.

ځکه چې د ډوډوۍ، د واده لپاره د پخه، د يوه ځوان څو د وضعیت په (نماد)، چې دا هڅه وکړه چې د یو لوی کړي، کله کله د اندازې د رسیدو د واده جدول. دوی د ناوې او زوم سره وکتل، د هغوی په وړاندې د خوږو يو خوند خوږه ډوډۍ په منځني، چې د یوه نوي ژوند د ولادت په مانا ده. دا هم شوې وه چې د هغو چې د شرینی هڅه به په هر څه نېکمرغه وي.

زه باید ووایو چې دغه دود په سلاویکي کلتور د ريښو دي. هر ځل چې موږ سره د مختلفو ډولونو او ګاڼو ځوان ډوډوۍ، چې د يوې اوږدې واده ژوند blesses پوره کړي.

په پام کې د واده ډوډوۍ څومره ښه پخه کړه.

نو، د دې چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري: د اوړو اته ګيلاسه، د وچ خميره شل ګرامه، سل ګرامه د تېلو (د سبزيجاتو يا کوچ ذوب)، د شيدو د يو نيم جام، لس هګۍ، بوره اووه قاشق، د مالګې دوه قاشق، د یو لیمو د سياټل په، cinnamon ته خوند.

سره د بورې د شيدو اوبلن يوه کاشوغه خميره، هګۍ yolks، بوره rastortye او هر څه ښه مخلوط کړئ.

د لوی ظرفیت سلايډ اوړو وشيندله او په منځني، چې د واچول په پایله خميره ډله ده kneaded پخوئ یو رخصتۍ کړي.

په ميز باندې، د اوړو يو نيم جام توی، کړي د په پایله پخوئ ښه دا kneaded تر ملایم دا (په هغه وخت کې به دا د شلو دقیقو واخلي). په دې ډول، دا بايد د دوو کيلوګرامه لري.

په يو واده چنډه ډوډوۍ مخکې، باید د پاتې له پخوئ شپږ سوه ګرامه ټول وزن څخه جلا شي د توپ او یو نان پتنوس يې کيږدي، د ايجادولو او پوستکو کاغذ. دا توپ سره د اوبو د مرطوب، خو د ډله د نورو مختلفو ګاڼو، لکه د پاڼی، ګلان، ترزيق کول، او داسې نور، چې په کاروان کې پروت دی sculpt. د سره زيړ ټول محصول ګريس سطحي او په په ټيټه سطحه د په اړه یو نیم ساعت یوه لوړ حرارت په يوه تنور پخه کړه.

وروسته له هغه، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د تنور اړوي، د دروازې دابرخه او د پخولو د يخ اجازه. وروسته له هغه، چې دا پورته کړي، سره په Napkin پوښښ او د شپې ولاړ شي.

ځکه نو په د واده يوه مړۍ ډوډوۍ د بقاء لپاره د خاصه چې يو اوږد او خوشحاله ژوند وړاندوینه ده.