د 1775 کال د "جیر دی لا فرونتر" شراب

"شیری ګټور دی. هغه به د ناراضۍ، نیکمرغۍ او ارادې خپور کړي چې په دماغ کې راټول شوي دي، او فکر به بریا وکړي ... ". نو د هغه په اړه یې شکسپیر ته وویل.

لمر په یوه شیش کې

د زړه پورې کلمه د ټولو لپاره پیژندل کیږي. هرڅوک به د نندارتون، کتاب یا انځور انځور وکړي، او د مقالې لپاره دا کلمه د 1775 کال د حاصلاتو د "جیرز لا لاروانتر" د اسپانوی خلکو غرور ته تشریح شوې.

په ګلکش شیش کې څه پټ دی؟ د انګور د غوښې غوښتي، د مناسبه اقلیم، چیرته چې تاکونه، لمر او یا هم د صدیقي تاریخ مخ په زیاتیدو سره لوړیږي؟

شاید، څوک به په نوم یا د مقصد هدف لاسته راوړلو لپاره وڅښي، او څوک چې د څښاک څښلی به د غم او غمونو اوښکو په مرسته کې مرسته وکړي. او بیا هم، د چمکینګ شراب وکارول - بې رحمه یا کلتور؟

څرنګه چې خلک د انګور د څښاک رښتینې ذائقه پیژني، شخړې او بحثونه روان دي. ځینې خلک د ګناه مینه د ګناه په توګه ګڼي، نور د ژوند رضایت ګڼل کیږي. مګر دا ممکنه نه ده چې خلک به د دې پوښتنې ځواب ومومي، ځکه چې موږ هر یو د خپل ځان سره ژوند کوله ...

یو ښار د شرابو سره تیریږي

"جیر دی لا فرونتر" - شراب، چې د اندلس په غرونو کې په همدغه ښار کې زېږېدلی دی. اصلي یواځې په اسپانیا کې تولید شوې، او له 1996 راهیسې هیڅ بل شراب نه څښل د شیری نوم لرونکی نوم وټاکي.

فوټینان چې د مسیح څخه مخکې ژوند کاوه، ځنګلونه یې کم کړل چې د اندلس په ساحه کې دي. د ځمکې د بدلون د مخنیوی لپاره په یوه صحرا کې، دوی دوی د زیتونو او انګورو په مینځ کې کرل. په چټکۍ سره د اقلیم او خاورې ګټور اغیز د بوټو او تېلو پلور د خلکو لپاره ګټور کاروبار کې بدل کړ.

د عربانو له خوا د دې سیمې فتح وروسته، د انګورانو غوښتل وغواړئ، ځکه چې د قران کریم الکولي مشروبات منع شوي دي. خو کلیوالو اشغالګرانو ته د کوکنارو پریښودو ته وهڅاوه، دا یې تشریح کړه چې بلې ممیزو به له لاسه ورکړي، چې د جګړې وروسته به د سرتیرو پیاوړتیا کې مرسته وکړي.

هغه عیسویان چې د عربانو له خاورې ازاد شوي دي د ناروغیو لپاره غوره درمل وګرځیدل، او د جنګ څخه وړاندې د څښاک څښاک څښاک شیان، د دوی په نظر، مدافعینو او د دوی آسانو ته جرئت ورکړ.

له 1264 راهیسې یوازې منډیګانې د شرابو تولیداتو کې بوخت دي. د امریکا د کشفولو وروسته، فرصتونه او تقاضا زیاته شوې.

د مخه د 15 پیړۍ په ترڅ کې، "جیرز لا لاروانتر" انګلستان ته واردول شو، مګر د ستونزمن تلفاتو له امله، د هیواد استوګنې دا "شیری" نومیږي.

ډیری خلک پدې پوهیږي چې د شراب ډیری ټیکنالوژي په فرانسه کې لیدل شوي. "جیر دی لا فرونتر" - شراب، چې یو استثنا دی، ځکه چې د هغې د تولید طریقه په اسپانیا کې پراختیا شوې.

نن، د شرابو سیلونه یوازې هغه ځایونه نه دي چیرې چې د څښاک څښاک څښاک ذخیره کیږي. د ښار د یوې مهمې سیمې اشغال، دوی په زړه پورې ځایونو ته لاړ، کوم چې لومړی یې د جیرز لا لا فلونتر ښار د میلمنو سره لیدل کیږي.

عکس د خورا قیمتي او مشهور شهرت څخه

د رسمي معلوماتو له مخې، د کریمیا مسندندرا په دې ټولګه کې 5 ډوله بوتلونه لري. 11 کاله پخوا د سوتوبی په لیلي کې یو 50،000 ډالر پلورل شوي. او سږ کال په سپتامبر کې هغه اداره چې پلان شوې د بوتل د 1 ملیون یورو لپاره مرسته وکړي.

هیڅ څرگندونکی څښاک په 1775 میلادي کال کې د جمعې د شرابو "جیرز لا لا فرونتر" د بوتل په توګه ډیر پام ندی لیدلی.

بادشاه د هغه په منځ کې دی

د نفس روحیانو فین یا مفهوم پوهیږي چې شیری یو پیاوړی شراب دی. دا د هغې د روښانه مزو او قوی شفاهي ځانګړتیاو له امله توپیر لري، ځکه چې دا د "د ایارټففانو پاچا" په نامه یادیږي. مګر تاسو شیری د کمزوری څښاک په توګه نه ګورئ، کوم چې یوازې ستا اشتیا کولی شئ.

د هاضمي سیالیو او خواږه ډیسټرو د ښه والي لپاره مناسبه ده. خو رښتیا ګیټ پوهيږي چې د هغې د استراتیژۍ سره څښاک د څښاک میز په اسانۍ سره کولی شي. دا د هر ډوډۍ لپاره مثالی دی، دا یوه پښه ده، وربشی یا سمندري. د بیلګې په توګه، تجربه شوي کک پوهیږي چې د سمبالو مایانو یا ځینې ډوله سمندري ځوانو لپاره د څښاک لپاره د څښاک ستونزمن کار دی. مګر دا ستونزه په شیرۍ کې نه پلي کیږي. د هغې خوشاله به د دې توان ونلري چې حتی د کب د غوړ غښتلی بو وژنه وکړي.

د دې شیری خوند ځانګړی دی او کیدای شي د سگری لوګي لپاره یو عامل ملګري شي. دا د قافو سره حتی خدمت کیدی شي. برسېره پردې، د شراب بوتل "جیرز لا لا فرونټرا" (اسپانیا) نه یوازې د غذايي توکو د خدمت کولو سره، بلکه دوی کولی شي د دوی په جوړولو کې برخه واخلي. دا شراب د سایټ او پاکې اضافو چمتو کولو په برخه کې کارول کیږي. او د ریستوران د نقاد کوونکو په وینا، هغه وزې چې په اساس یې پخې شوي، چک شوي وي، برابر ندی.

د شیری جغرافيه

د څو پیړیو لپاره، د اسپانیا ځمکه د جریز لا لا فونترټا شراب تولید لپاره لارښود پټ ساتل. د نورو هیوادونو او لویدیځو هیوادونو لخوا د خوشې کولو پروسې وده په شلمه پیړۍ کې پیل شوه.

د شیری شراب څښاک په څیر بلغاریا، متحده ایاالتو، فرانسه، انګلستان، سویزرلینډ او روسیه کې تولید شوي.

د روسیې په «جیر دی لا فرونتریا» لکه د سپوږمکۍ څښاک چمتو کولو لپاره د هسپانوی خمیر لومړی کار په 1910 کې پیل شو. په 1948 م کال کې، د دې لارښوونو سره سم چمتو شوي نمونې د مخه په ترکمنستان، داغستان، مالدیفیا، کریمیا او کریسوډرډ کې تولید شوې وې.

ځینې خلک پوهیږي چې یوازینی برانډ چې شراب، تولید او خوند کې نږدې قوی تولیدوي "جریز دي لا فرنتر" - "مسندندرا". دا د اصلي مشروع تولید معیارونه پوره کوي. دا، په اسپانیه کې لکه د غوړ د غوړ پر بنسټ جوړ شوی. او په فرانسې کې دا سوري یا یا اندلسسین، شراب وبلل شي.

د اسپانوي شیری مشهور

"فینو" د "پتلی" یا "بشپړ" په توګه ژباړئ د ټولو ډولونو څخه دا سوځن دی، یو رنګ رنګ لري او د 15.5 او 17٪ الکولي مشروبات لري. د خوند ذائق د بادام په څیر ښکاري. د فینو عمر دوره 3-5 کاله ده.

د سنلوسر دي بارما په سیمه کې، شراب "مینزیلا"، د شیری ګروپ یوه برخه "فینو" جوړه شوې ده. د لندبل اقلیم څخه مننه کوم چې تاکونه لوړیږي، څښاک له مینځه تللی او خوشبوونکی وی. د څښاک لپاره څښاک څښاک "Manzanilla Pasada" کولی شي 20٪ ته رسیږي.

"Oloroso" ("خوشبو") د بل ډول شیری دی. پداسې حال کې چې د شرابو قوت 18٪ ته رسېږي، دا د فلم الندې عمر لري. له هغې وروسته، د خوند ژوند پای ته رسيږي، او څښاک د عمر د پروسې په بیرلونو کې پېل کوي، پداسې حال کې چې هوا سره اړیکه لري. د اکسیډیشن له کبله، شراب د تور تور ایبرټیټ بدلوي او د خوندیتوب لپاره د واټنټ او خواږه کارمل سره یوځای کیږي. په "Oloroso" glycine کې رامینځ ته شوی او دا یو څه تیل په دوامداره توګه دی. د شرابو قوت 18-20٪ ته رسېږي. د دې شیری د الکولو ګروپ کې "پالو کارتوډ" او "رایا اولوروسو" شامل دي. لومړی څښل د خورا نازک او خوشبو خوندیتوب سره یو تیاره سایډ دی، دوهم دوی یو څه خورا ګران رنګ لري، او د هغې لږترلږه ځواک 18٪ دی.

د پخوانیو پخوانیو ډولونو ټولو غوره ځانګړتیاوې شیری "امونیلیلډ" جذب کړې. د میړنیشن بهیر تقریبا 5 کاله په ځانګړی ډول د خاوری تر مینځ ځی. بیا، په دې کې د فلورینین ویجاړولو لپاره، الکول اضافه کړئ او د 6 څخه تر 7 کلونو پورې ټینګار وکړئ. "امونیلیلډ" د امبر رنګ لري، په دې کې د الکولي موادو 24٪ دی، او خوند د هزاره ګانو سره ورته دی.

د شیری وروستي مختلف ډوله د ګورمټونو او ذوقانو لخوا ډیره ستاینه کیږي، ځکه چې دا تل د مطلوب خوند اخیستلو امکان نلري.

مشهور پلورل

د منزیلایلا د شرابو لوی تولیدونکي انټونیو باربادیلو دی. په کال کې، شرکت د منزیلایلا څخه له پنځو څخه زیات بریاوې تولیدوي.

د "امونیلیلډو" چک چک کول د "ډف گورډن" لخوا پلورل کیږي.

په پلور کې لومړی ځای او د شرابو تولید کلنی مقدار د ګونزیلز باساس لخوا نیول شوی. دا په 1783 میلادي کال کې جوړه شوې وه، مګر په 1835 کې د شیری تولید پیل شو.

نن ورځ، شرکت 2000000 هکتاره انګور لري، ځکه چې په پراخه کچه د الکولي تولیدات هرکال تولیدوي. دا په نړۍ کې "فینو" مشهور دی او پلورل کیږي، چې یو ښکلی ذائقه لري - "ټیو پیپ".

د شفاګانو ځانګړتیاوې او بیاکتنه

"د لمر څښاک" په ټوله نړی کې تولید شوی، مګر یوازې سپینش به تاسو ته د سپوږمکۍ مشروع شراب وټاکل شي "جیرز لا لاروانتر". د دې په اړه بیاکتنې یوازې دا حقیقت تاییدوي چې نه یوازې د هضم لپاره سواد او مفید دی. هره ورځ، د "رښتینې" څرخ یوه شیش څښل، تاسو خپل بدن د قونریري مرض ناروغۍ څخه ساتئ. همدارنګه، شیری د بدن څخه زیان منونکی کولیسټرول راټیټوي.

په پراخه کچه، د هغه چا په اړه بحث چې د "جیرز لا لا فرنتر" مالکیت لري د سپینيډیرانو له خوا پریکړه کیږي. او موږ باید په یاد ولرو چې د هغې ډیر ښه خوند او خوشحاله شاندار ارامو سره سره، شیر یو الکولي مشروب دی او د کارولو وړ ندی.