د ګیلاس شراب

نن هر لوی پلورنځي، تاسو کولاي شي د شرابو د موندلو: خوږ، نيمه وچ او د غني شرآبو، سپين، سور، د کلمې ته حاضرې. خو، سره سره د انتخاب دغه شتمني، يو شمېر خلک د برابريدو شرابو ته ترجيح ورکړي.

دا د خامو موادو په مختلفو ډول جوړ شوی دی، په دې ليکنه زه به خبرې وکړي چې څنګه له ګیلاس شراب جوړوي.

که تاسو غواړی چې د یو ښه محصول تر لاسه کړي، یو مهم واکمنۍ نه هېر - د شرابو د چمتو کولو، چې يواځې د ښه او لوړ کیفیت میوه غوره ضروري ده. دا ضروري نه ده چې د خامو موادو د ژغورلو، په داسې حال له ګیلاس شراب به له تاسو سره د خپلو بوی او تریخ خوند خوښۍ.

لکه څنګه چې ما په وار وار يې ډاډمن کړي - په یو هر کوربه د شرابو او د اجزاو ورته کېښود، چې دغه په توګه د نورو ورته نه ده. په فورمول کې توپيرونه، د خامو موادو، sourdough او په لومړي نظر په نورو کوچنۍ انتخاب، لږ څه ډير زيات د شرابو د خوند په محصول کې بدلون راولي. نو زه به تاسو ته ووايي چې څنګه، زما په اند، د ټولو تاسو ته اړتيا نه، او دا ټکي تعقيب، او يا د نورو لارو غوره، د ځان لپاره پرېکړه وکړي.

نو راځئ چې د خامو موادو د برابرولو او د خميره د شرابو ګيلاس پخلي پيل کړي. د د د دغو عملیاتو د ميوې هر Beverage دي ورته. ګيلاس کیدای شي بې کيفيته، کږه، ښه، خو دا خبره يقيني بايد يو روغ، پخه او نه خوسا وي. دا اړينه ده چې په احتياط سره د خامو موادو له لارې ړک او د ټولو بې ارزښته ميوه لرې.

که ګيلاس ته چمتو دی، چې دا باید peredavit شي. که د يو ځانګړي شرابو مطبوعاتي شته دی - Great، که حاضر نه، تاسو کولای شي د یو juicer وکاروي، او يا هم د موسيقۍ ستاسو د پښو کړي، لکه څنګه چې په فلم "د Shrew Taming". جوس کولای شي د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول شي، ساتنه، او پاتې ګيلاس وزن (pulp) ده په توګه د خامو موادو، د شرابو، الوبالو د کارولو لپاره مناسب، موږ به يوازې د کاغذ د کارولو چمتو کړي.

سره يو څه پېچلې خميره، غوره ده چې د یو، چې د صنعت کې کارول کیږي. دا د تخمر په لابراتوار کې د شرابو خميره کې کرل کيږي، خو دا پېچلې کړي. نو هڅه وکړي چې د په کور کې د شرابو ګیلاس لپاره د کیفیت سټارټر کړي.

د ګډون لپاره خپل تياري بايد هغه ورځ چې تاسو له پاره د ميوو د استخراج ځان جوړ مخکې شاوخوا دوه اوونۍ وي. زه معمولا وکاروي توت خميره. دا ضروري ده چې د داني په پاک او پرته له مينځلو راټول (د بکترياوو له دا ومينځي لرې نه)، څو وکاروي. همدا لامل دی چې زه د باران وروسته توت راټول مشوره نه. هم ښه خام مواد د تخمر د انګور به وي، خو دا په هرځای کې نه کري. که تاسو دا واخلي، هڅه وکړي زموږ، بلکې د وارداتي، ډک سره د eyeballs د کیمیا د نوعې.

اوس د پروسې، د یو capacious منګی واخلي او دا توی د اوبو يو ګيلاس، د بورې د منی نیم جام ويده او د وځپل توتان ګيلاسه يو څو. د مايع په سمه توګه ولړي، د څو طبقو بوتل د پرانستلو په ململ وتړئ او په يوه تياره ځای افشا دا. څلور ورځې وروسته، دا ضروري ته ولړي او cheesecloth له لارې د کولی یی خړې پړې کړې ده. د جوس چې تاسو نم د - ده خميره.

د شرابو ګيلاس لپاره په هرو لسو ليترو د خميره 200-300 ګرامه ته روان شو. زه په کال کې پيل کړي، او که د لومړۍ دورې د پلان د لومړۍ دورې د خميره په کارولو سره د رسوباتو پر ځای د دوهم کېږدي، وروسته. په دې صورت کې د هر لس لېتره شرابو د کيک سل ګرامه ته اړتيا ده.

اوس چې موږ دواړه د سرچینو او د خميره ولري، موږ د اصلي بهیر پیل کړي. د ګیلاس شراب کولای شي په desyatilitrovyh بانکونو ترسره شي، د ځينو هڅه کوي چې د پلاستيکي لوښو وکاروي، خو زه به دا د شرابو لپاره سپارښتنه نه. د بانک 5 ليتره د خميره د استخراج وروسته پاتې شي، چې دا دوه ليتره د اوبو او د طلاق د دې ټولو شربت څخه د يو او يو نيم کيلو بوره په درې ليتره د اوبو د منحل ډک کړئ. د بانکونو د غاړې به له ململ پورې تړل شي او د 4 ورځو کې ورکړي ترڅو په ګرمۍ مزل، له خوا د په څلورمه ورځ په پای کې، د ټولو slurry د ښکته لارې، دا اوس چې د د اوبو د سلايد واچوي ضروري ده او بانکونه نه شي کولای د هغوی 4-5 اونیو لمس کړي.

په دغه موده وروسته، بايد په احتياط سره د جوس نم، د کاغذ خميره ځبېښل دي او د جوس، چې د دا فشار راوړی شوي دي، نو د دواړو د جوس په ګډه مخلوط او دي سره معدني اوبه قلف نصب بيا ډک پړې کړې. 5 اونیو وروسته، کیدای شي ته چمتو يو بوتل څخه مرتبانونو شراب توی.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د ګیلاس شراب جوړوي، دا تاسو ته د بریالیتوب هیله په دې ساده نه ده، خو د عزت دی.