موږ له Hawthorn د شرابو لپاره: له ميوو او د ګلانو د

د منی د بوی ... څنګه دې تعریف پوه شي؟ په لومړي سر کې راځي چې د يو شتمن د حاصل د نظر پروا - د ميوو، سابو، توتان ناوخته غونډه. دا د سایلج او pickled crunching، ترش، اچار بوی او، البته، د شرابو د تخمیر د خوارکی. سره له انګور د ټیټ شراب څښي دوديز تولید خورا مشهوره او د نورو خامو موادو د استعمال. راځئ وګورو، چې څنګه د شرابو څخه hawthorn جوړ شوی دی. دا ماده لرونکی د يو کلاسيک بېلګه وي - له توتان، او بل، نه د عادي تکنالوژۍ - د پروسس د دې ونې وچې او تازه ګلانو.

د ميوو د چمتو

تخمر په بشپړه توګه پخه توتان کارول. زیاتره وخت، تر څو يو ډېر سخت خوند ترلاسه کولو، مړاوي ميوه ولګوي. همدارنګه د مناسبو او وچ توتان. بيا ښايسته خاوندان چې د مني راهيسې راتلونکې استعمال لپاره د خالي کړې، کېدی شي چې د کال په هر وخت د یوه تازه، رڼا او د روغ Beverage کړي. نو، مخکې له تاسو کار پيل، د خامو موادو د انتخاب ترسره کړي. ټول زيانمن، تش توتان پرېښودل. نوټ مه دننه يې ميوه سپږۍ نه پيل شي. په دې صورت کې، ناغوښتل ته توتان وکاروي. د ميوو د پريمنځئ نه مخکې د پروسس ضروري ده. له ډله ييزو او لرګي لښتو پاڼي لرې کړئ. د داني په لکۍ هکینک.

د تخمیر پړاو

ولسي جرګې د شرابو د دوديزي ټکنالوژۍ له مخې چمتو Hawthorn:

• پخه توتان دي کړي او توی د ګرمې د بورې شربت.
• وروسته د فعالو تخمر پنځو ورځو، په يو بوتل د محدودې مايع توی، چاپولو د بخار تيوب. په يو ارام 15-20 (مخکې د تخمیر نښې پای) - د شرابو باید په ګرم خونه وي په لومړيو پنځو ورځو، او بیا.
• په دقت سره له مايع توی، د رسوب په بېخ وځي.
• په يو ارام ځای د بوتل لپاره د پخيدو واچوئ.
• په وړو دوزه سوړ څښلو وخورئ.

تاسو کولای شی د شرابو نور تروش او ټینګ کړي، لږ ټکنالوژي په کتابتون کې.

څنګه لپاره د hawthorn بډای یا "خیال" څخه د شرابو؟

د څښلو بې طرفه خوند کولای شي په بشپړه توګه د نوي مال ترلاسه کړي. هم له Hawthorn (توتان) د شرابو سره د اضافي برخو برسيره کړي. د ميوه هم ترکیب (مڼې، ناک، آلو)، زياتره په توګه د تازه ليمويي مواد کارول. دوی مل ځانګړي، تروش "تماس" له امله د پوټکي په ځانګړو مشخصاتو. برسېره پر دې، دوی سره د لوړو شراب منځپانګه شراب. د دې هدف لپاره، په د حل په چوکاټ کې د لومړي فشار سربیره د بورې شربت ده زياته کړه وروسته، په دا شګو غلظت باید د اصلي په پرتله دوه برابره لوړه وي. سره لکه د ټکنالوژۍ په کارولو سره د لا پرمخ-fermenting wort، او يواځې بيا decanted او په يخ ځای پر ځای.

د شرابو Hawthorn د درمل ډول ګڼل کېږي. په حقيقت کې، دا ګټور اغيز (البته، په منځلارو دوزه) د شرياني او د hematopoietic سیستمونو اورګانيزم لري. ځانګړي مال او بل Beverage - د ګلانو. د لاندې يوه رڼا لپاره يو تفصيلي بېلګه وړاندې کوي، تازه "شيرې".

څخه د غوټۍ د برابريدو د شرابو د تیاري د. د چمتووالي پړاو

حيرانوونکي بوی او د څښلو د خوند د هرچا سره بلد نه وي، دا د ده په شان سره د شاتو يوه ګرينوف، يو ميوه کوکتل يو څه. لومړی، تاسو باید پر خامو موادو پورې سټاک. سره ګلابی ګلابو غونډه ګلان، د لاندې مقررات رعایت:

• ډډه اصلي سړکونو او لویو لارو په اوږدو کې د ونو کرلو سیمو کې، دا ښه ده چې په ځنګل او يا د هيواد د workpiece مواد واخلي؛
• په وچ اولمرين هوا ته د ګلانو د رطوبت څخه ډډه ګلان راټولوي؛
• feedstock کولای شي راتلونکې استعمال لپاره حاصل شي، چې په سیوري سيمو کې د خپلو وچولو چې د ډله یوه نرۍ طبقه خپور او د ململ په سر پوښښ.

نو حاصل بله لاره hawthorn په کور کې د شرابو. مرکبونه بدلون موندلی له خوا داني په ګلونو پر ځای.

د نرم څښاک د توليد تکنالوژي

څنګه کولای شو چی د برابريدو شراب جوړوي، "ګل" hawthorn؟ له خوا لاندې د دغو ګامونو د کار د ترسره کولو:

1. 4.5 ليتره د تازه ګلانو او يا د وچې خام 70-80 G په ململ يا نيلوني کڅوړه توی او په یوه لوښي 5.6 ليتر يې کيږدي.
2. په يو لوښی 4 لیټره ګرمې اوبه توی.
3. د حرارت د پان کی کیږدی او 15 دقیقو simmer.
4. يو 10-ليتر شیشه کې پروت سطل د مايع Decant، کڅوړه ټولکۍ.
5. په broth 1 کیلوګرامه بوره ډک کړئ او kneaded تر یونیفورم.
6. د 2 (lemons) او 2 نارنج، د اسيديک پرې، د وچو شوو چې دا او په یوه سطل يو ځای. هلته هم د جوس ځبېښل دي.
7. د اطاق د حرارت درجې د wort ارام او د قوي تور چای پاڼو او د شرابو خميره کلتور يو ګيلاس دا ولړي (د هر ډول د شرابو rabble پاتیشونو - 0.5 پيالې).
8. د مخلوط دی کلک پوښښ او د 4-5 ورځو په ګرمۍ کی تخمر څخه ووځي.
9. مايع په دقت سره د بوتل (10 L) توی او دا په سره جوش اوبو د تلاشۍ کې ډک کړي.
10. Zakuporte لوښی سره د ګازو د رسنۍ تيوب stopper. په يو ارام ځای (معمولا 10-15 ورځو) Dobrodiy شرابو ضروري.
11. د شرابو لپاره په 3 میاشتو کې د پاشلو.

خوند د ښه خوند او بوی!