خواړه او څښاک, ترکیبونه
د کور د ډکولو بکس: لارښود
مهرونه د روسی ملي خواړه دي. د دوی د چمتو کولو لپاره، منحل شوي غوښې او وربشی یا د پورکین ډایفرامم کارول کیږي. د نن ورځې خپرونې لوستلو وروسته، تاسو به د غوړ شبکې کې د تیلو مهرونو لپاره یو دلچسپ لارښوونه ونه زده کړئ.
د وريجو سره اختیار
ستاسو د کورنۍ لپاره دا غذایی او سواد لرونکی ډوډۍ کوښښ وکړئ، تاسو اړتیا لرئ بازار ته لاړ شئ او د غوښینو تازه غوړ واخلئ. مخکې له دې چې تاسو له اجزاوو سره کار پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په لاس کې هر څه لرئ. تاسو ته د خوړو مهرونو د جوړولو لپاره، هغه لارښود چې تاسو یې نور هم وګورئ، تاسو ته اړتیا لرئ:
- نيم جريان.
- څلور سوه ګرام روښنايي.
- د زړه نیم نیم کیلوګرامه.
- د پخلي درې پیاز.
- د وریجو کښت.
سربېره پر دې، تاسو اړتیا لرئ چې د غوړ خالص، مالګه، سبزيجات او غوړ مرچ چمتو کړئ.
د پروسې تفصیل
د تیلو رښتینې مهر چمتو کولو لپاره، نن ورځ نسخه په پام کې نیول کیږي، تاسو باید د لیور چمتو کولو سره پیل وکړئ. دا وینځل کیږي او د کاغذ تاکونو سره وچ شوي دي. بیا دا کانال د غوښې په مینځ کې موقعیت لري او د کټیو او وچ شویو پیاوړو سره ګډ شوی دی. وروسته بیا وريجی، مالګه او مرچ ورته وینځل شوي. ټوله ښه مخلوط او خوا ته پاکه کړه.
د ډکولو بکسونو څخه، په دې مقاله کې کوم نقل وړاندیز شوی، به په فاسټ خالص کې لرې شي، دا د دې چمتو کولو لپاره اړین دی. دا واښه ده، په میز کې ځای پرځای شوي او د 15 سانتي مترو په چوکونو کې پرېښودل کیږي. د دوی هر یو د منرال غوښه سره ډک شوی او د قابلو رولونو په شکل کې راټول شوی. د نیمه تیار شوي محصولاتو نتیجه په بیکنگ خړوبیږي او توی ته لیږل کیږي.
د بټواټ سره اختیار
د دې ترکیب له مخې تاسو کولی شئ خوشبین ډان چمتو کړئ چې نه یوازې د کورنۍ د ډوډۍ لپاره، مګر د ډوډۍ ډوډۍ لپاره هم. د تیلو د مهرونو سره د میلمنو حیرانتیا لپاره، هڅه وکړئ چې ټول اړین توکي مخکې له مخکې وړاندې کړئ. دا وخت ستاسو په فریج کې باید حاضر وي:
- شپږ سوه ګرام غوښین غوښین غوړ.
- د بویټ یو څو شیان.
- څلور پیاز پیاز.
- دوه تازه چرګان هګۍ.
- یو سوه پنځوس ګرام غوړ.
- د لرګیو یو جوړه جوړه.
د جگر څخه اولمتون چمتو کول، کوم ترکیب چې ستاسو کور په پخپلو ککړو کې حاضر وي، تاسو اړتیا لرئ د یو کیلو ګرامو غلا میش، مالګې او مرچ ذخیره کړئ.
د اعمالو الګوریتم
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې اصلي اجزاء چمتو کړئ. د غوښينو غوښين جريان د يخ اوبه سره وينځل کيږي، د کاغذ تاکونو سره وچ شوي او د غوښي په ګردي کي خوري. د منرال غوښه د کتان غوښه ته لیږل کیږي، بیکن، لچک او کټکي پیاوړی شوی. وروستی دوه برخی باید په غوره توګه سره اضافه شی. نو هغه مهرونه چې تاسو چمتو کړي دي، د هغه لارښود چې نن ورځ په مقاله کې وړاندې شوی، به ډیر رسولی او خوشبوونکی وي.
نتیجه لرونکي هیپاتیک ډله د پخوانیو بډو لرونکو بډوټ سره ګډه ده. ټول مالګه، مرچ او ښه مخلوط. د تیلو بشپړې شوي مهرونه باید غوره شي ترڅو مطلوب شکل وساتل شي، د لیور منس لپاره د خام جګر هګۍ اضافه شي.
د څښاک د څاه ګاه په مؤثره توګه په میز کې نسکوره شوې، هڅه یې کوله چې دا زیان ونه رسوي او په کوچنیو چوکونو کې وخوري. د هر یو په منځ کې لږ جگر ککړ شوی او لپټ شوی، محصول تولیدوي اوږد شکل لري.
په نتیجه کې د نیمه تیار شوي محصولات په تاکید کې واچول شي، په خوله سره د پوستکي غوړ سره مینځل شوي، او د کوچنۍ اور په نیمه نیمه کښت کې تغذیه کړئ. بیا راتلونکی مهرونه په مناسب سایټین کې خپریږي او د ابلي اوبه سره راټول شوي. هلته همدا ډول غوړ اضافه کړئ کوم محصول چې ویجاړ شوي وو. دا ټول د 30 دقيقو لپاره د شنډولو لاندې وي، د ډوډۍ څخه لیرې شوي او میز ته تغذیه کیږي.
Similar articles
Trending Now