د ډوډۍ ميز پنير کبان

کبان، پنیر توپير په نامه - Peled. لکه د هر ډول خواړه، په دې کې د فاسفورس او آيوډين، چې حتمي اړتيا د بدن د پچې لري. له همدې امله، د دغه محصول د مخنيوي په ارزښت دا نه ده. په ځانګړي ډول د غوښې تر لاسه د پنیر ځکه چې دي ښه او ډير نازک لوښي.

په پنير کبان پنير

ډير خوندور مالگه په کبان پنیر. په دې فورمه کې دا غذا مختلف دي. يو انتخاب به ته اړتيا لري ترڅو د يو نيم کيلو واخلي کبان fillets، 3 هګۍ، اوړه، د پنير سره مرچ او مالګه 300g. Peled وينځل کيږي او په وړو ټوټو، چې بايد د سره مالګه او تور مرچ يو ښه موسم وي پرې کړي. په همدې حال کې د ووهلم هګۍ او مالګه جلا کاسې. او په بل لوښی rubs پنیر. لومړی، د کبانو د بيا په هګۍ او يواځې بيا د پنیر په اوړو کې غوټه، دی، نو دا په یوه frying پژواک Fry پر ټولو خواوو امکان ټوټې.

څنګه کولای شو چی د کبانو پخولو سره ترش اوموندل پنير؟

د جوړولو د دوهم اصلي لوښي نيم کيلو پنير کبان، د نباتي غوړي، د آيسکريم 800g، ليمو، تور مرچ او ځمکني nutmeg 2 tablespoons ته اړتيا لري. کبان fillets بايد په دقت سره د مرچکو نه يوازې له پورته څخه دننه حرج،، خو هم. په بڼه يا په پخولو پاڼه د پنير نصبول، دا هم باید سره د تیلو اوبه کړل شي، او بيا په preheated تنور دقیقو 7. د انتقال په نورو کبانو زیاټې ته واستوي، د يوه نژدې جوړوي، دا لږ تر لږه 1 ساعت سره ترش اوموندل ډک او بیا په تنور کړي، خو.

د کبانو د ده په يوه ښکلي لوښي ځای او د لیمو جوس توی په بشپړه توګه. دا خدمت کوي او د اصلي ساس، د gravy څخه چمتو کړي دي. که څه هم، دا ضروري د مالګې د زیاتولو، د لیمو د سياټل او nutmeg اضافه ده. دا ترکیبی کولای شي د کبانو واچول شي او يا توی دا د جلا kremanku.

"روژه" کبان

يوازې 20 دقيقې کولای سمارټ د مرغانو لپاره. د دې، د کبانو د پنیر، 2/3 جام د یو پوند واخلي سرکه، 3 پياز، Bay د پاڼی او تر ټولو د اړتيا د دیګ. د کبانو د پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې چې په يوې کاسې ته استول کيږي ده. بايد مالګه او مرچ Peled، او بیا له پياز کړيو وشيندي. Lavrushka سر کې برابر شي. سره سرکه او د تیلو د ګيلاس د دريمې برخې ټول ډک. دا ټول د ده تر لږه 10-15 دقیقو ويستلو له مخکې د ډيش ته چمتو په ميز تر لاسه ده!

د پنیر رول

غېر ګرم لوښي، د رخصتي جدول کامل، دا کیدای شي د په بڼه وي يو کب رول. د هغه، د کبانو د پنیر ته اړتيا لري، په fillets دمخه ویشل. او بايد دوه اوږد ټوټې ته مخه کړي، که د کبانو د ده په اوږدو کې پرې، خو د هډوکو پرته. تاسو به هم د جوش وريجې، لږ browned پياز او ګازرې، د پختي تيغه او هوږه cloves ته اړتيا لري. آیا تاسو ته اړتيا هم وي او د کبانو ساس. له همدې امله، دا ضروري ته چمتو او مرخیړی ده. مطلوب مرخیړی. دا بل او د جوش هګۍ او بیخونه، او د کاج د پختي مغز لپه نیسي.

د يو جلا کاسې ترکیب په لکیو کې مغز embossed هوږه پيل کړي. په یو بل کاسې هوارولو په لکیو کې هګۍ او په لکیو کې parsley راځي. له بلې خوا، د 5 دقیقو جوش کې د مالګې د اوبو کرم.

کبان چکه، او په ځانګړې توګه د خپل پورتنۍ برخه د هر پوښل وريجو سره مخلوط browned سابه يوازې نيمايي. له بلې خوا بیخونه هګۍ کېښودل. Fillet پيچل کيږي، چې د يو نان پاڼه استول کيږي تاو. څنګ په څنګ سره د کبانو د دلۍ kochanchiki جوش بروکسل تيغه، smeared سره mayonnaise. سره اودو پنير او بيا د نيم ساعت لپاره په تنور واچول ټول لوښي وشيندي ته چمتو کړي.

په داسې حال کې پاخه ليکلو لست، تاسو باید د وخت د يو ډېر ساده ساس نه لري. د دې، ترش اوموندل، مرخیړی او سره هوږه مغز په يو مخلوط ووهلم تر تاسو یو واحد ډله ترلاسه کړي. دا بايد ژر تر ژره د مالګې اضافه، مرچ او posaharit کړئ، خو حتمي سپین نه. کولای شي په ساس وي د لیمو جوس یو څاڅکی اضافه کړي.

کله چې مناسب ليکلو سره کرم، پر وغولو يې خپور. که پاتې شونې وريجې، چې تاسو کولای شي چې دا د یوه اړخ لوښي جوړوي او يوه کوچنۍ غونډۍ بل د کبانو د اچوي. سملاسي ځای او بروکسل ته له پنیر او mayonnaise تيغه. ټول اوبه ساس، او يواځې بيا په لکیو بوټو، د ليمو او کوچني ګيلاس روميان ټوټې په کارولو سره د سينګار.