د چين د آش سره د چرګانو او سابه. د لوښي مرکبونه

سره د چرګانو او سبزیجاتو د چين د آش، د بېلګه وي چې به لږ لاندې پام کې ونیول شي ډېر خوندور او شتمن ډيش. نو ډوډۍ کولای خواړه او ستاسو د کورنۍ، او میلمنو ته بلنه. که څه هم، تر ټولو خلکو نه په اړه چې څرنګه د وايي ډيش چمتو یو Clue لري. له دې امله د ګام د هغه بېلګه ګام، موږ پرېکړه وکړه چې په دې ليکنه کې وړاندې کړي.

د چين د آش سره د چرګانو او سابه: ګام بېلګه

د د هغوی په خپل يوه ډوډۍ د چمتو کولو پر ځای، د کور د ځينو په بوجۍ آش خپلوي او يوازې يې په جوش اوبو دا brewed. بايد يادونه وشي چې دا نه يوازې ډېر خوندور خو هم ډیره ګټوره ده. په دې وړاندیز په تړاو د يوه ډوډۍ ځان کړي.

د دې لپاره چې د چين د کورني آش ترلاسه ټولو nourishing او خوندور، د دې ازموينې بايد د لاندې برخې لري: د

• جدول مالګې - نابشپړ dessertspoonful؛
• د څښلو د اوبو holodnuyu- نيم جام؛
• منځنیو تازه هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د غنمو د اوړو - 450 G

Mesim هګۍ batter

سره به څنګه د چرګانو او سبزیجاتو د چين د آش چمتو؟ مرکبونه خواړه ګڼل اوږد ګډولو ارام اساساتو نیسي. د دې لپاره، چې د هګۍ په اوبو او مالګې په تدريجي whisk، نو هغه ته د اوړو اضافه کړي. ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط تر یو شرکت پخوئ. دا په ځای ده یوه کڅوړه (فیلم) او د 35 دقیقو خواته روان شو.

د پخلي د آش

نو تاسو سره د غوښې يوه رښتينې د چين د آش تر لاسه کړي، تاسو باید په ټینګه سره د بېلګه د غوښتنو پيروي. وروسته د هغې د بنسټ ترسره يوه نرۍ طبقه لاره اواروي، د اوړو په کافي اندازه باندې وشيندله. بيا، په پایله پاڼه یو رول فشار دی او يوه تيره چاړه پرې کړي. اوږده آش ژر تر ژره په یوه هواره سطحه وغوړوله او لږ وچ. په پایله کې، دا په چاڼي کې دی خوړلی، خپور ته د غليان وحشيتوب د اوبو او د 7-11 دقیقو پخوي. په دغه موده کې، د آش باید په بشپړه توګه چمتو شي، خو seethe نه. بيا دا په يو عظمت اچول شوی او په بشپړه توګه په سړو اوبو کنګال.

د لوښي اړتیا اجزاو

نور کوم محصولات اړ دي چې د دي سره د چرګانو او سابه خوندور چینایی آش بهر شوې دي؟ مرکبونه آسیا د لوښي د استعمال ته اړتيا لري:

• شنه نخود - 150 G؛
• د يخچال چرګ سينه - 450 G؛
• دسویا - 35 ملی لیتره؛
• غوښينه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• پياز سپين پياز - 2 دلیږدرالیږد؛
• د زيتونو تېل - 35 ملی لیتره؛
• په مختلفو دیګ، په ګډون د حاد - د خوند.

د پروسس برخې

د آش جوش وروسته باید د غوښې او سبزيجاتو په چمتو کولو سره لاړ. د چرګانو په سينو بشپړ ډول سره وينځل، د پختي او pitted، او بیا په cubes وی. سابه نور پروسس. پياز په نيمايي کړيو، ګازرې پرې او د اودو ګازره حرج.

د پخلي د غوښه او سابه

چمتو د خوږې د چين د لوښي د یوه ژور sauté پژواک واخلي، په تیلو او په کلکه تاوده راځي. بيا، په يوې کاسې چرګ سينه، ګازرې او پياز خپريږي. ټول اجزا دي په بشپړه توګه Fry ولړي. وروسته له هغه، چې د دوی د سویا ساس، ګرم دیګ او اضافه شنه نخود. ټول اجزا stew لاندې د ¼ ساعت پرانيسته تړل شوي دي. که اړتيا وي، دا د یو لږ اوبه واچول.

د وروستي پړاو

وروسته د ټولو محصولاتو دي نرم، دوی مخکې جوش آش خپور او په ښه توګه سره ګډ. په دې ډول، د اجزاو په ذریعه لنډ (په اړه درې دقيقې)، چې افشاء شي ساتل کيږي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه؟

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه سره د چرګانو او سبزیجاتو د چين د آش لپاره؟ د دې ساده، خو ډېر خوندور او د ډکولو ډيش بېلګه معرفي شو پورته.

کله چې ټول اجزا دي په ګډه په یوه کانتینر ګډيږي، دوی پر پليټ ويشل کيږي او ګرم کورنۍ زده. زړه راښکونکي له خوا لکه د ډوډۍ نه استفاده د چين د لښتو. د دا ډول نشتوالی، تاسو کولای شی په یوه عادي ښاخۍ وکاروي.

برسېره پر دې، د چين د آش flavored سره د سیمسم د تخمونو یا بل seasonings.