د هر ډول خواړو لپاره ښه مفکوره - Meatloaf ډک

زموږ په کورنۍ دا لوښي په دوديزه شوي فرانسوي، خو د فرانسې د دا يوازې د نوم په ميراث. د "رول" کلمه له "rouler" فعل چې مانا "رول"، "رول" راځي. ډیر د کور فکر کوي چې تاسې ته د د وخت او هڅو ته به په خپله meatloaf ډک ډېر مصرف، او ته ترجيح ورکوي ترڅو په پلورنځي لپاره دا ولاړ ته اړتيا لري. د دې ډيش اصلي ګټه توان رامنځته او د خوب دی. او دا سمه ده: ستاسو د ټولو هڅو او د هڅو به پاملرنه نکیږي نه - meatloaf ډک په توګه د جشن جدول او د یو څه نا څه د کورنۍ له ماښامنۍ خپل برحق ترسره شي. وروسته د ټولو، د یو پخلنځي - ښه ځای ته د کار، او د پخلي پروسه بايد له روح ته ورنژدې شي. د رول Toppings کیدای شي ډیر مختلف ډولونه، کوم چې تاسو يو فرصت تجربه ورکوي. خو په هر صورت، د تازه جوړ meatloaf یو بې ساری خوند او بوی ډک د چا پروا نه پرېږدي.

څرنګه چې زه يو رول چمتو؟ د ټولو ما ته په شان د خوګ د غوښې د خوند ډولونه. زه شاید لپاره یو لوی خو نرۍ ټوټې، هر دقت slugger لرګيو څټک، سره مالګه او مرچ وشيندي. خپريدو ته چمتو ټوټې د فلم د یو بل لپاره د خوراکي توکو په پرله پسې توګه د غوښې يوه ټوټه طبقه جوړه کړي. زه د د د د خوړو د سر د فلم دوهمه ټوټه پوښښ او يو ځل بيا د غوښې څټک بېرته جګړه وکړه. دا ښه scrapie ټوټې په ګډه اجازه ورکوي. زه په سر کې د فلم د لرې دي او د غوښې شړشمو او پرزی. اوس د ډکول د چمتو کولو، چې د زموږ د کورنۍ ډېر خوږ ته لاړ. جوش مړزان هګۍ (چرګ به هم د کار)، مالگه په مرخیړی او پياز. د پختي هګۍ په نيمايي پرې او د غوښې د جوړېدو په څنډه په اوږدو کې په یوه قطار خپريږي. لږ په شا، د مرخیړی sauteed سره د پياز د دوی سر ته د خامو ګازرې يزي واچوي، او. د څرکنده نه انگيري، کات، د ډکولو لپاره باید نه ډېر زيات وي. د فلم یوه څنډه پورته، زه په زیرمتون غوښه ډوډوۍ اړوي او کلک په زرورق دا ونغاړئ. د یو نان ګرمو اوبو توی او خپل meatloaf ډک خپريږي. د کار د وخت ضايع تر ټولو پړاو بشپړ کړ. د 160-180 درجو نان شي.دا د حرارت درجه، د وخت د پخولو د اړتیا - 2-3 ساعتونو کې. په تنور پاخه meatloaf. دا ځل وروسته د تنور څخه د رول وکړي، زه په زرورق څو کوبي لپاره او تر فشار لاندې دا تر يخ کړي. د سړې رول زه په وړو ټوټو پرې کړي. سره د ډکولو غوښه مړۍ ډوډوۍ ته چمتو ده، خو د خوند او محتویات ساده ډول د حیرانتیا خبره ده. ډوډۍ ده دنده، ښاغلو!

که تاسو د غوښې د پخلي د غوښي د roulade، زه جرات د ګازرې او پالک د تېلو سپارښتنه. د تېلو چمتو کړي، تاسو به يو نيم د شنه نخود، ګازرې، پالک، بیکن او جوش هګۍ جام ته اړتيا لري، د ډوډۍ دخاورو، د شيدو د څو spoonfuls، د دیګ یو جام ته د خوند. بیکن پرې ټوټې ټوټې او پرته د تېلو په يوه frying پژواک تر سرو نصواري مالگه. د مالگه په بیکن، يوې کاسې مخلوط شنه نخود، ډوډۍ دخاورو، لږ شيدې، د دیګ. ټول ترکیب په بشپړه توګه. همداسي د چمتو غوښه ټوټی ټوټی په نری تړانګه يزي پالک کی کیږدی، سر ته په مساوي توګه د چمتو مخلوط وويشي، او دا ګازره يزي وی. د په یوه کرښه د پختي او چمنانو د هګۍ د غوښې اقامه د طبقه په څنډه. بندول ته ورکړو او کلک په زرورق مهر. د پژواک کیږدی، په تنور تودو اوبو او ځای توی. د دوو ساعتونو لپاره پخوي تر رول نرم وي. ته چمتو دي چې د یو څو دقیقو په بڼه یو رول لري، نو د ورق لیرې کړئ او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د پخيدلو په لوښي بڼه یوازې د سترګو لګيږي نه دي، خو لامل ظرافت خوښي. د تغذيې کیدای شي يا ګرم یا ساړه.