د اریټرتریت ځای: زیان او ګټې

د شکری زیان نه اوریدلی، په ښکاره توګه، یوازې سست. دا اصلاح شوي کاربوهایډریټونه دي، کوم چې د میټابولیک اختالسونو، ابریکرو ناروغیو او موټرو سره ګواښ کوي. البته، یوازې هغه مهال چې دوی د خوراک لپاره خورا زیات کارول کیږي. نن ورځ خلک یو بدیل لري، خپل چای په چینی کې اچوي یا بدیلونه زیات کړي. او ډیری یې پریکړه کوي چې دویم انتخاب به ډیر روغ وي. په واقعیت کې، ډیر څه پورې اړه لري چې کوم ډول خوږونکي یې کاروي. نن موږ د خوږوالی erythritol سره مینه لرو. د دې اضافی زیان زیان او ګټې به زموږ د نن ورځ مقالې په چوکاټ کې تر بحث الندې ونیول شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د چانس له لارې نه ټاکل شوی، مګر د دې دلیل به د موضوع څرګندولو په پروسه کې واضح شي.

طبیعي یا مصنوعي

البته، که تاسو غواړئ چې یو غیر معمولي مفید محصول ترلاسه کړئ نو بیا تاسو ته اړتیا لرئ چې میوه یا شات غوره کړئ. په هرصورت، Fructose، کوم چې په کې شامل دي، د لوړ کیفوی محصول دی. له همدې امله هغه ښځې چې د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوي دا ردوي. پرځای یې، دوی هڅه کوي چې یو انډول پیدا کړي چې مطلوبه خوږه ورکړي او د ارقامو لپاره خوندي وي. دا ډیری مصنوعی خواږه دي، مګر دا زموږ د روغتیا لپاره په بشپړه توګه خوندي نه دي. په بازار کې د تقاضا له امله، ساینس پوهانو د مچینو لپاره پلټنه هم نه پریږدي، کوم چې د معمول خوړلو خوشحاله وي، مګر هم زیانمن و او د روږدي کیدو سبب نه و. دا نن طبیعی عریضه ګڼل کیږي، هغه زیان او ګټې چې موږ یې د ارزولو هڅه کوو.

دا څه دي؟

داسې انګیرل کیږي چې طبیعي خواږه ګټه اخیستونکي ګټور دي، او دا د دې وړ دي چې مصنوعي خواړه د دوی د خواړو څخه محدود یا خارج کړي. په هرصورت، دا پیرامیټر کافی نه دی چې په بشپړ ډول د بدن اغیز ارزونه وکړي. طبیعی خواړه د نباتاتو څخه جلا شوي. پدې کې شامل دي: xylitol، fructose، stevioside، او همداراز، د نن ورځې ارزولو ته زیان او ګټې. دا د کلوریک مواد او ښه هضمیت له مخې د مصنوعی خواږوونکو څخه توپیر لري. په دې حالت کې، دوی خوندین بلل کیږي.

موږ د ټولو تنوع په منځ کې بې باوري نه یو. د دې موادو زیان او ګټې ساینس پوهانو د اوږدې مودې لپاره مطالعه کړې او غیر مساوي نتیجه ته راغله چې څوک څوک د ډار پرته خوري.

د اراتریتول تولید

دا په طبيعي بڼه کې ډیری سبزیجات او میوې لري. هیڅکله د هیڅ شی لپاره هیڅکله د "خټکی مډیور" نه بلل کیږي. دا د پولی هایډریک الکوليز برخه ده، مګر ایتنول نه لري. نن ورځ دا د ډیری ارزانه محصولاتو، جوار او تیپاکوکا څخه تولید کیږي. دا د شکر په شان خواږه نه ده، مګر دا کمښت د شتمنیو لخوا په اسانۍ سره خساره کیږي. اريټرتريت يو ښه خوند لري، چې يو بل اضافي هم وي. لاندې موږ به هغه پیرونو ته پام وکړو چې له مخې یې دا په کیفیت سره د ټولو پیژندل شویو خوړو څخه توپیر لري. تر اوسه پورې، په نړۍ کې هیڅ طبیعي خواږه نانځلې شوې نه ده، چې ورته مالونه به ولري.

اصلي توپیرونه

د نورو د شالید په مقابل کې د مچینر اییرتریتول تخصیص شوي دي؟ ګټې او زیانونه د بدن په تاثیراتو کې ارزول کیږي. د شکر الکوليز ټول (سلسله xylitol، sorbitol، erythritol) خورا مشهور دی. مګر د نورو د شتمنیو په وړاندې د ایرتیتولول ډیری ګټو لري:

• لومړنۍ هغه شی چې هغه ګټې ګټي چې د پریکړه کولو caloric محتويات یې د چینی د انالوژی د موندلو پریکړه کوي. زیلیتول او سوربایلول 2.8 کیلو ګرامه / ګرامه دی، او erythritol د 0 کیلو ګرامه لري. دا هغه څه دي چې د خوږوالی شهرت په بازار کې تضمینوي. د دې حقیقت سره سره چې د هغې میتود لوړ ندی او اړتیا لري چې په لویو مقدارونو کې کار واخیستل شي، دا حقیقت به په اعداد کې هیڅ ډول اغیزه ونکړي. په حقیقت کې، که د اررتریتول انوکولونه تقسيم شي، موږ به وګورو چې دوی د کولوریک مواد لري. مګر ټول راز دا دی چې مالیکول خورا کوچني دي، او دوی د ویشلو پروسې نه ځي. په نتیجه کې، محصول په عملي توګه بدلیدونکی نه دی.
• Glycemic index د خلکو لپاره تر ټولو مهم شاخص دی چې وزن یې ګوري. په دې اړه، دا مهمه ده چې پوه شي چې ایاریټراټول څه دی. د دې محصول نقصان او مستقیم مستقیم په کیمیاوي او فزیکي ملکیتونو پورې اړه لري. لکه څنګه چې موږ ورته ویلي دي، د مسکو کوچنۍ انوکولونه په کوچني انټرنېټ کې جذب شوي او د کیمیاوي تعصب غبرګونونه وخت نه لري. له دې کبله، د ګلوکوز کچه بدله پاتې ده، دا پدې مانا ده چې د ګالیسیمیک اندیښنه صفر ده.

د انسولین انڈیکس

دا یو بل مهم او ګټور توپیر دی، کوم چې د شکر بدیل اییرتریت سره توپیر لري. ګټې او ضرر په څرګند ډول لیدل کیږي که تاسو د انسولین لیست پرتله کړئ. د شکر لپاره، دا شمېره 43، د Sorbitol - 11 لپاره، او د erythritol لپاره - یوازې 2. پدې توګه موږ کولی شو یو بل مهم بیان وکړو. ټول مشران، پرته له دې چې نن موږ په پام کې نیول کیږو، په خوږ سره تکیه کول. میکانیزم خورا ساده دی. په خوله کې خوږ خوند بدن بدن ته راځي چې اوس ګلوکوز په کې راځي، دا د اهمیت وړ انرژي ده. دلته د انسولین خوشي کیدل، کوم چې باید ورسره مخ شي. او کله چې ګلوکوز ونه موندل شو، د شکری کچه خورا ټیټه ده. په چټکۍ سره شتون لري، د کیک او مچیو لپاره توغندي په ډراماتیک ډول ډیروي. له دې کبله، د شکر او محصوالتو سره د خواړو لپاره سپارښتنه نه کیږي سپارښتنې. مګر دا قضیه په اییرتریت کې نه پلي کیږي.

د انټرنیټ کوچنیو فلورا سره اړیکه

ډیری خلک چې دمخه یې د مختلفو خوړو سره تجربه کړې وي ښه پوهیږي چې دوی د هاضمي پیښو فعالیت باندې بد اغیزه لري. نس ناستې، د غوږونو او ګازو جوړول - دا ټول د "جعلي" کارولو لپاره یو ډول پیسې دي. ډیری ډیری شکر الکوليز د انټیټین میکروفورا سره ښه مینځ ته نه راځي، چې د ډایسی بیوزلو خطر زیاتوي. ایا اییرتریتول په هضم باندې اغیزه کوي؟ د زیانونو او ګټې تشریح به ناباوره وي که چیرې یو ځل بیا ټینګار ونکړي چې دا یو لوی خوږونکی دی، چې باید په لویو مقدارونو کې کارول کیږي. په هرصورت، یوازې 10٪ لوی انټینټ ته رسیږي، چیرته چې ګټور باکتریا ژوند کوي. ټول باقی ټول په یو تیټکی کې جذب شوي، نو د هضم سره کومه ستونزه له مینځه وړل کیږي.

د غاښونو تاثیرات

دا هیڅ راز پټ نه دی چې ټولې مچینې د غاښونو انډیل ویجاړولو کې مرسته کوي. ایا د خطر ګروپ ګروپ تولیدوي؟ د دې خوږوونکي زیان او ګټو بیاکتنه چې د اوږدې مودې مطالعاتو پر بنسټ دي، ټینګار کوي چې د فنګسي او زیانمنونکو کوچنیو مایکروجنیزم اغیزو په اړه د بایو کیمیاوي مقاومت ډیر لوړ دی. د erythritol په خواړو کې د خوړو څخه وروسته، په وینې کې د PH کچه د څو ساعتونو لپاره بدلون ندی. دا د غاښونو د کښت ضد مخنیوی او ساتنه ده.

ممکنه زیان

د ایررتریت د ګټورو مالونو مطالعه، دا روښانه ده چې په ورځني ژوند کې د هغې کارول خورا پراخه دي. هغه د ټولو اړینو څیړنو له لارې، چې د انساني بدن بشپړ امنیت یې څرګند کړ. پایلې د زیانمن شویو ملکیتونو او د هغې د کارولو څخه منفي پایلې نه دي ښکاره کړې. د ایراتریتول زهري نه و موندل شوی. د دې پر بنسټ، هغه د خوندي خواړه اضافه کولو او معرفي شوي کوډ E968 په توګه پیژندل شوی.

مګر په اعتدال کې هرڅه ښه دي. د خوږ ګټور مالونه روښانه دي. دا صفر کالوري، ټيټ ګالییمیک او انسولین انډر دی، د سرغړونو په وړاندې محافظت. یوازینۍ شی چې باید ویره وي، الارسی اغیزه ده. دا پخپله د یو لوی خوراک د یوځای کیدو اداره کوي، چې د 30 څخه زیات ګرامه وي. ځیني وختونه یو سړی ډیر خوشحاله دی چې هغه د مينې خوړلو پرته پرته بدن ته زیان رسوي او د تناسب احساس ضايع کوي. په واقعیت کې، له 5 څخه زیات تفاوتونه د استعمال لپاره په وخت کې سپارښتنه نه کیږي.

د غوښتنې نشتوالى

دا په منطقي ډول د اریتریتول د خطرونو او ګټو په اړه د معلوماتو څخه تعقیبوي. د دې موادو انځور په ښکاره توګه دا ښیې چې دا د عادي کرسټالیک چینی سره ورته وي. دا په بریالیتوب سره د خوړو په تولید کې د caloric محتوا کمولو لپاره کارول کیدی شي. نو، عادي چاکلیټ کیدای شي 35٪ "روښانه" وي. هر کیک به د خپل کالوری محتوی کم 40٪، او مچۍ کم کړي - 70٪. دا یو ریښتینی انقلاب دی. بونس د محصولاتو د شیف ژوند زیاتولو کې ملکیت کیدی شي. دا په پراخه پیمانه او په تولیدي توګه د شیري کینډ او کارمل په تولید کې کارول کیږي.