تېر پاکول: په تنور کلیمو تعقيم مرتبانونو

راتلونکې کې د کارولو لپاره جوړول کلیمو، مهمه دا ده چې سره د شنډتوب سره سمون لري. د خوړو د پروسس او د کانتينرونو د ذخیره چمتو کولو ټول Pathogenic باکټريا باید له منځه یووړل شي. قطيو مرتبانونو حتمي پاک صابون يا سوډا، او بيا ومينځل سره روانې اوبه. بيا يي ګرمې اوبه توی، يو څو لپاره وساتي، په ویف یا aerogrill او سرپوښ په بشپړه توګه جوش د یو څو دقیقو کړي.

ښايي دا وروستی ټکی د ډارولو لپاره ځينې د کور څوک دي هڅو ته په کانتينرونو کې decontaminate ښکاري ستونزمنه دنده. او په چټي ده، ځکه چې هلته دي لارو sterilize لپاره workpieces چې شتون لري مرتبانونو، آن تر ټولو بې تجربې ځوان ښاغلو. دغه بهیر کولای شي ډېر له خوا د متعارفې پخلنځي تنور په کارولو سره ساده شي.

مرتبانونو تعقيم سره کلیمو

شته اړتيا نشته چې په پخلنځي لوښي او سطلونه د brim سره جوش اوبو څخه ډک ځای دی، تاسو کولای شي ډېر آسانه کوي. اوږده وړاندې، زموږ د انا په کارول د کور پخلنځي تنور نوي امکانات کشف. دا د السرسي وړ، roomy او اسانه کار واخلي. دا محصولات د پوښ (البته، يوازې د اوسپنې او ربړ inserts پرته)، بانکونه، ladles او نورو ضروري وسایل د هګۍ مخکې decontaminated شي.

کله کله يوه بېلګه وي تعقيم مرتبانونو سره کلیمو برابر. په تنور دا څومره ستونزې پرته ترسره شي. د عمل معنی - د ټولو بکترياوو او فنګسونه چې د کنسرو خوړو او د انسانانو د روغتیا لپاره زیانمن بيايي بشپړ له منځه وړل.

تاسو لومړی باید په دقت سره د چپس او درزونه د شتون لپاره د بانکونو معاينه. کله چې په اوردجهنم، دوی ښايي ورننوتي، خو تعقیم سره په تنور اتیلن ده يوازې په دې شرط چې ټول لوښی ترسره غمنو.

بيا دا ضروري یو لوښی چمتو او له هغې سره سم دا ضروري ته د اچار، marinades او یا د مربا کېږدي ده. ختم شو محصولات باید وساتل شي پوښ، پرته screwing يې. برسيره پر دې، د تعقیم سره کلیمو ده د غمنو ترسره.

په تنور لومړی کانتینر پر شبکې پر ځای، او يواځې بيا د ګاز په بدل باندې. د حرارت درجه د نظارت دا ضروري ده: دا د 120 څخه زيات درجو نه پورته شي، لکه د ګيلاس ښايي مات کړي.

د پخلي وخت په بېلګه وي ښودل شوې. دا په عمومي ډول د 0.5-0.7 ليتر د غمنو حجم 10-15 دقیقو او 20 دقیقو لپاره د 1 ليتر د غمنو. د اړتيا وړ وخت وروسته، دا ضروري ته د ګازو د يو څه وخت چې د دوی يو څه په لاندی ښکته لپاره د بانکونو اړوي او د وتلو دی.

له احتياط، ګرم bear!

د لوښي ډیر احتیاط سره لری، د ځانګړو ټوکر او يا سیلیکون لوښي لرونکو کاروي. يو مهم ټکی: دا باید په وچ شي. لومړی، دوهم، د هوا د درجې توپیر څخه کولای ګرم ښیښه ونيسي نو په توګه نه د يو لوند ټوکر له لارې په لاس کې وسوځوي. بانکونه باید خپلو اړخونو وکړي، د غاړې کیدای شي د لاس څخه ځۍ، نو مه سوځيدنه نه مخنیوی وکړي. د بانکونو د ارتقا د نیولو وروسته سملاسي.

(ګرميدلو)

په تنور کلیمو مرتبانونو تعقيم شامل دي په لوړ حرارت محصولات چې د بيالوژيکي فعال موادو او ويټامينونه يوه برخه نړېدلې، هرو مرو د يو تل پاتې اغېز لري. ګرميدلو ده د 75-90 درجو د تودوخې ترسره او د ده د پروسس محصولات زيات نرم لاره. دا د compotes، اچار، چې د سرکه، او یا وکیوم، چې په پام کې نه اوږد مهاله وساتل شي ډېر لري کارول.