بير "Riga": توضيحات، جوړښت، ډولونه، جوړونکي او کتنې

بير - چې دا یو بې ساری نشه Beverage چې quenches تنده، ښه مزاج، او ښه اشتها. څوک به فکر کاوه چې خپل اصلي د پېړيو په ژوره ځي؟! لکه څنګه چې دا بدل کړي، موږ هم په روسیه کې په اړه پوهېدل. په وخت کې، د Beverage د جوړولو او جوړښت بدل شو. دلته يوازې له خوا د دودونو تقریبا د تېرې فضیلت يو نوم دي. د دغو یو immortal نوعو او بير "Riga" ده. دا د څښلو څه ده؟ هغه څنګه په شان وګوري شو؟ کوم ډول څیزونه ترسره کړي؟ او د هغې د جوړښت څه شی ده؟

په شوروي ځله يو لنډ digression

د شوروي اتحاد نامتو ټولنې خاطرې، زياتره خلک حده انحصاري سره بير بوخت دي "Zhiguli". دلته يوازې په هغه وخت کې د نشه څښلو د نورو ډول، چې د شوروي اتحاد د وخت د ځينو admirers، د ځینو عواملو له هېر شوي دي.

نو، په شوروي اتحاد کې د جګړې وروسته هلته د تولید بدلونونه شمېر وو، د دوی د اغیزمنتوب په اړه ناندرۍ صنعت لري شامل دي. په هغه وخت کې دا يو معمول "د روسیې د بير"، چې د (gost 3473-46) د ټولو-اتحاد د بهرنیو چارو سټنډرډونو د معرفي کولو وروسته په يوه نوي نوم ترلاسه وه. د هماغه ورځ څخه پيل په لیبل ولیکي - ". Riga بير" شوروي اتحاد، چې د ډېرو د ناڅاپي، د نومونو د بدلون ملاتړ وکړ. دا د بدلولو وخت دی. او د شوروي اتحاد په پوهېدل چې دا، که څه هم لږ وړاندې د ټولو خورا اوږد وخت دا د پام وړ د بهرنيو "بورژوا."

په شوروي اتحاد "Riga" څه وه؟

د تاريخ له مخې، د بير، بوره، yeast او نور عناصر د جوړښت په يوازې سره د خپل وخت نه توپير لري، خو په کتو سره د پلي کیفیت د معیارونو. د مثال په توګه، په یوه نوي gost معرفي وروسته 3473-53 "Riga بير" فولادو اضافه ځانګړي خميره چې نه تخمر په نتیجه سکروز. په پایله کې، د Beverage یو برجسته هاپ خوند ته رسولې ده.

په ناوخته بير "Riga" 60 ies (ته gost معیارونو سره سم سمون ته '53) اضافي مختاړی ترلاسه "اصلي." په پایله کې، د رڼا الکولي مشروبات نوعي د محصول لړ زياته کړه بل نوعې لري ځانګړتیا hoppy خوند او ځانګړي خوند او په زړه تريخ.

د شوروي له لارښود څخه د يو لنډ محرمانه

که تاسو باور زوړ شوروي مرجع کتابونه، چې د خپراوي تراوسه بېرته د 1974 کال، د په هغه وخت کې "Riga" په توګه ترخې بير وه. دلته ده چې دوی د هغه په اړه څه ولیکي: "Riga" ده رڼا بير ده، چې د يو واحد مالت څخه چمتو کړو. خپل خوند دی حاضر ځانګړي هاپ تريخ سره د ښه بوی هاپ د پرتلې. د خپل چمتو کولو لپاره وکارول 3.2٪ شراب، د هاپ 30 G، او د تخمر پروسه 7-8 ورځې دوام وکړ.

بير "Riga Original" په اشاره هم ذکر. هغه په توګه سره يو برجسته هاپ خوند او بوی شتمن یو Beverage وباله. هغو معلوماتو پر بنسټ د بير (مالټ) د توليد په لوړه ټولګي کارول، د hops 35 G کارول شوې وه، او د تخمر پروسه 8-9 ورځې دوام وکړ.

د اوسني "Riga" په اړه عمومي معلومات

کاله وروسته، د زموږ د پلورنځيو له المارۍ څخه تر اوسه د یوه bygone شوروي له پېر نوم سره مخامخ دي. په ګډون کولای شي په نږدې هر دکان کې وموندل شي او دوکانونه سره ډیر روښانه "Riga" یو د خوښې دي. له د جوړونکي د عبارت، د لاندې اجزاو دي د دا برخه:

• د اوبو؛
• مالت رڼا ډول؛
• hops.

بير "Riga" رڼا معمولا نن د اوسني gost R51174-98 لاندې پخه کړي وه. دا په دې مانا چې په دا شراب سلنه 4.5٪ څخه زيات نه دی، او د هغې د تراکم دی مساوي تر 12٪. نوشابه کولای شي لکه يو ګيلاس بوتل او 0.5 ليتر د پلاستيک د 1.5 او 3.0 ليتره لوښی ترلاسه کړي.

هغه څه چې د "Riga بير" ډول کولای شي د نن وموندل شي؟

که د "Riga" مخکې تولید ته یو یا دوه نوعې دی محدود، چې دا دی اوس مهال د يو ستر مبلغ يوه بير مین غورنۍ. د مثال په توګه، دا نه یوازې د روښانه، خو هم د فلتر دی، کډوالو، بوتل، مسوده، ژوند، کوپرا. د هغه د انتخاب پر بير connoisseurs خوند خوښی پورې اړه لري.

جوړونکو 'Riga بير ": وليدل، تومسک نباتاتو او

د جوړونکو چې کولای شي د "Riga بير"، يوازې د فوق العاده څو نسخې وړاندې شمیره. د مثال په توګه، د وليدل، فابريکه "Vyatich" سره يو خوږ بوی هم مالت او یو خفیف، پاک خوند بير "Riga" رڼا ډولونه وړاندې کوي. د کاروونکو په وینا، دا Beverage لرونکی د لږ تريخ. که څه هم، چې دا ټول په د کومي، چیرې چې د اوږدې مودې لپاره وساتل پاتې دي.

د هغه "Riga" دی او د "تومسک بير" - رڼا فوم کوپرا د څښلو له وربشو چې حفاظتي نه لري کړې. لکه څنګه چې د جوړونکي له خوا په پام کې ده چې د 0،5 لیتره ښیښه بوتله تولید او په سره gost R51174-98 سره سم جوړيږي.

توليدي شرکتونه: Lyskovsky، Krasnodar او trehsosensky نباتاتو

بير "Riga مدافع وکیالنو د" لري Lyskovsky brewery، په نیزني Novgorod په سیمه کې موقعیت لري. او د جوړونکي په وینا، د څښلو نوعه له 2012 څخه شتون لري. د خپل جوړښت، په نامه د مخه موږ ته برسیره، د اجزاو د جوارو grits او رڼا د اوربشو شامل دي.

دا د څښلو ده کوپرا او فلتر lager چې له امله جوار grits نه د معمول په تريخ نه لري. په Krasnodar brewery، چې د 1957 کال راهیسې دا توليد "Riga Original" وړاندې کړي. دا بير د سپکو او لږ څه ترخه ده. موږ هم يوه فابريکه trehsosenskogo "Riga بير." لري Trehsosenskoe، په د کاروونکو په اند، د یو خوږ، شکرې، که تاسو lemonade خوند نه کوي. او ځینې pivomany ميوه او د انګور د aftertaste ښيي. ددوی په وینا، دوی وکولای شول چې د gooseberries، مڼې او آن آلو ځیرک خوند ونيسي، خو د ډوډۍ او hops نه جودر.

مسوده او يا په بوتلونو: چې ښه ده؟

لکه څنګه مو چې مخکې وويل: "Riga" ده د بوتل او مسوده. کوم بير ښه دی؟ د تمثیلي. دلته، لکه هغوی چې وايي، د خوند او عادت موضوع ده. د مثال په توګه، ځينې کاروونکي دې باور دي چې هلته څه په پرتله په ښه دریښتینو "ژوند" مشروبات چې په بشپړې شوې بڼې د کارولو لپاره (د ژر ښه او) سپارښتنه.

ددوی په وینا، کنسرو يا معدني بير د درملنې د يو لړ کې وفات شو. نو، که تاسو ته بير یو بوتل ترسره، تاسو کولای شي چې په هغې کې د بير یا فلتر يا کوپرا. په پایله کې، په خپل ترکیب حفاظتي چې د پلي کولو موده اوږده کړي. بير "Riga" په خلاف tap، ده لنډ وساتل او نه د ناوړه موادو او شبهو څخه لري.

په خاصه توګه، دا د څښلو د خپلو تطبیق مخکې د 1-2 ورځو د بوتلو او د يو ځانګړي ټکنالوژي چې د وړتیا د پرانستې پخوي او بير کیفیت د ټولو خوند وساتي.

تر هغه ځايه چې "ژوند" بير ده کډوالو د ښه دي؟

سربیره پردې، د بير "Riga" ده د فلتر او د کډوالو د. شک نشته، چې د څښلو، چې د روغتیا لپاره د یوه کوچني د پروسس، روغ او خوندي وه. برسېره پر دې، دا په خوند او خاص بوی شتمن. په دې صورت کې تر ټولو ګټوره ګوري "ژوند" بير. که څه هم چې دا په دې وروستيو کې د کډوالو د څښلو مخکې پوستونو واخلي شي.

له خوا په لاره کې، د ځينو pivomany اوس هم باور لري چې ددغو مفاهیمو دي ورته. دا مازې د کډوالو د بير (ګرميدلو) وفات شو، له همدې امله، دا نه "ژوند" تل دی. برسېره پر دې، څو جوړونکو په دا حفاظتي کړئ، ددې لپاره چې د خرڅلاو په موده وغځوي. د پایلې په توګه، ګټور او خوندور خميره باکټريا وژل کيږي.

بير د (ګرميدلو) څه شی دی؟

د د د breweries د کارکوونکو یو الفاظ، چې د "Riga" توليد بير (کتنې او نظرونو په اړه چې دا کولای شي د دواړو مصرف واورېدل شي تجربه او د څښلو مينه او لومړنیو)، (ګرميدلو) اړينه ده، چې د محصول د وخت په مصنوعی ډول لوړه شي.

لومړی، د بير ده د چټک تودولو مخامخ او بیا یخولو: دا په لاندې ډول سرته رسيږي. د څښلو ده بوتل او کلک سره پرانيسته تړل شوي دي. د تخمر پروسه په پایله کې، لکه څنګه چې کنګل شوي دي، او د بير چي قسمي توګه خپل اصلي خوند له السه ورکوي.

کتنې او نظر: دوی "Riga بير" په اړه وايي؟

د نورو الکولي مشروبات په څېر، "Riga" خپل وفادار مينه وال او د خلکو چې د ځینو عواملو له بير خوښ نه لري. د مثال په توګه، ځینې کاروونکو محصولات Veliky brewery "بايرن" خوښېده. ددوی په وینا، متاثره له خوا د خوند، نه تريخ، او په طبیعي محصولاتو د حضور (هر اضافی پرته).

يو بل په زړه رڼا "Riga" کډوالو او وليدل، "Vyatich" unpasteurized. ددوی په وینا، دا ښه بوي کوي، "لکه تازه په ریبل واښه پرې کړي." نور د همدې کوچنۍ بير تريخ او نهيلي ليدلي. نور، د هغې په خلاف، د يو ښايسته aftertaste او يو متوسط ترخې خبرې وکړې.

ځينې د خپل سربرابري Bar Laskowski بير brewery درلود. ددوی په وینا، لکه Amber رنګ، وضاحت، خوند او نرمی froth. که نه نو د نبات د کرښې څخه د "Riga" خوښ نه دي. د ټولو برخه هغوی نه مني د "خواږه مالت-caramel دی هم خوږه."

موږ سره وکتل او هغه کارنان چې اټکل تومسک "Riga". د خپلو کیسه له مخې، دا یادونه بير د خوند سره بلد شوروي ځله ده دردناکه. نور د فوم زياته اندازه په اړه شکايت لري. ددوی په وینا، دا څرګنده شوه چې هغې یوازې 2/5 جام کړ.

په لنډه توګه، د "Riga" - یو bygone شوروي له پېر، چې د اوږدې مودې لپاره به له nostalgia خبرې ته د باج. دا، لکه بل هر محصول چې دواړه د خپلو پلویانو او مخالفینو شکایتی لري یوازې دا. له نیکه مرغه، بير توليداتو د انتخاب او ټاکنه ده ستر، له همدې امله هر څوک کولای شي د هغوی په "Riga" دا د موندلو او د هغې د کیفیت ارزونه وکړي.