Wafer بسکټ

Wafer بسکټ - د اوړو د شیرینی تولید. دا وچ خوندور بسکټ راغلي سره يوه رڼا اوبدنه ده، چې سره د اوړو، خميره، نان پوډرو او ځینو نورو ډولونو په ترکیب کې د غنمو اوړه کړې او اضافی. د توليد oparnuyu تکنالوژي.

بسکټ دي ساده قند او وازګه (کلچی)، سره د وازګه (تر 18٪) او د غذایی رژیم سربیره پردې د ښه شوی دی. ساده galetnoe ځيګر د توان د دوو کلونو لپاره، وازګه خپل مال د ساتلو - تر شپږو میاشتو.

دا ډول کوکيز مات په اسانۍ سره، په چټکۍ سره په اوبو کې د پاشلو. زیاتره دا دی مستطيل. دا مناسب له تاسو سره پر سړک واخلي، ځکه چې دا کولای شي پرته له دې چې اصلي مال په کتابتون کې د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.

ډبره، تېږه - د "بیسکویت" کلمه د فرانسې د "لیتر" څخه راځي. ډېر امکان، په دې نوم کوکيز خپل ملایم بڼه او وچ (کلکوالی) پوروړی.

په عمومي توګه، بسکټ په اصل کې وچ کيکونه چې د جګړې د وختونو د ډوډۍ پر ځای يا هغه څوک کولای شي د اوږد لښکري پورته شي په نامه. بيا دا شو لکه کلچی مشهور، او بیا راښکاره شو او د پرمختللي galetnoe کوکيز.

کالورۍ دا اوسط 300-350 کیلوکالوری. د اوبو - د پروتين او شحم په اړه د 10 ګرامه، د شکري 65 ګرامه، او پاتې 100 ګرامه. کالورۍ galetnogo کوکيز رژيم نوعي شايد کم وي. که موږ هڅه کوي، د کالورۍ یو pechenyushki معلوم (ته څه ډېره ستونزمنه ده، ځکه چې دا ټولې د مختلف شکلونه او سايزونو دي)، چې د 300 کالوري له خوا تقريبا 30. پر بنسټ د دغو شمېرنو وېشل شي، نو دا اسانه څرګنده شي، چې دا هم ناوړه نه ده لپاره رقم معامله ده، خو په داسې حال کې چې دا پوره پوره لوږې.

د دې ډول کوکيز يوازې په خوند په زړه نه ده، بلکې د ټولو لپاره ګټور کسان يو. د پخلي لپاره د اصلي اجزا دي د اوبو او اوړه، نو دا allergenic نه ده، او د کم کالورۍ dietichno.

د دغو کوکيز ډیر لپاره د نوعی "ماریا" په نامه ده. د کوکيز مينه وال، د خپل خوند، خورا ډېر څرګند ساده سره.

که galetnoe پخوي په کور کې بسکټ، د پخولو مخکې پخوئ مطلوب دا دی چې د یو ځانګړي ماشین ورکړو چې دا په توګه نرۍ تر ژره (په اړه 0.2 mm) بدل کړي. بيا د طبقو دي سره یوځای شول چې د بسکټ شو طبقيي. د pastry مربع پرې یا کړیو کیدای شي. ډاډه اوسئ چې د دملنګ دا پاړسوب د حرارت درجه د نفوذ لاندې ډډه وکړي. ويل کيږي چې په بسکټ تکنالوژي باید 16 سوري وي.

په نسخو ته اړتيا ده چې د کوچ يو بنډل په اوړه، د سړې شيدې يو ګيلاس يې توی، د powdered د قند د یوه پیاله اضافه (کولای بوره وي)، دوه stakaana نشايسته، د اوړو، لږ درې پيالې hydrated سوډا، vanilla. په elastic پخوئ ټول خميرهشي خورا ستوغ. يوه نرۍ طبقه دا رول، پرې سره یو چاقو يا کوکيز وکړل مساوي ټوټې د هر ډول نورو pechenyushki پرې کړي. په یوه پژواک د په پایله preform تجزيه کيږي او په يو تنور preheated څخه تر 180 درجو ځای. لپاره په اړه 15-20 دقیقو پخوي.

تاسو کولای galetnoe ځيګر او بل بېلګه پخوي. د دې، يوه هګۍ، د قند د یوه نیم کاشوغه او د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon واخلي، د شيدو د يوه tablespoon، د اوړو یوه پیاله او د سوډا يو نيم کاشوغه اضافه کړي.

سوډا سره د اوړو په ګډه کول. هګۍ سره د بورې مخلوط، د شيدو او د سبزيجاتو د تیلو یو مخلوط کړئ، د ټولو ګډ چې د مخلوط شي متجانس. بيا د اوړو او د پخلي سوډا اضافه کړي. د پخوئ باید ارام ته ستاسو په لاس کې ولري نه وي. سره د 1 ملي متره ضخامت يوه طبقه د پخوئ رول بهر، pechenyushki پرې، سره ښاخۍ يې دملنګ. لپاره تر طلايي وړانګه چې په اړه د پنځو دقیقو په 220 درجو پخوي. ختم شو محصولاتو سره د سپکو او دمیوی تر لاسه شوي دي. که غوښتل، د پخوئ کولای شي لږ cinnamon يا د ليمو شيره (نارنج) کړئ.

په عمومي ډول دا کوکيز کولای شي (لکه څنګه چې په اصلي بېلګه وي) يوازې د اوړو او اوبو ته چمتو وي. ډول انتخاب تر ټولو سمه dietichny، د معدې ته بې ضرره او زيرمه کوکيز به کچه اوږد وي.