Strudel بېلګه وي. غوښه يا خواږه - غوره!

د strudel څه ده؟ دا یو dessert چې د puff pastry په اساس برابر شوی دی. دا کیدای شي د غوښې، او کیدای شي خوږ. زده کوي چې څرنګه پخوي خبره سخته نه ده، او د وړو محصولات لګښتونه. يو strudel بېلګه وي چې د خپل مزاج له مخې توپير کولای شي، سره د ميوو يا غوښه (berry) د تېلو په کتابتون کې دا. څنګه strudel پخوي؟ دا کیدای شي په مختلفو لارو ترسره شي. يوه بېلګه وي چې په کې به د دوي سربرابري زیات غوره.

سره غوښه strudel مرکبونه

د جدي د اوړو 450 ګرامه، د مستې يوه پياله 2 هګۍ، د پخلي سوډا - TSP. کاشوغه، 5 کچالو، پياز 2golovki، د واېښول غوښه 500 ګرامه، تور مرچ يوه غونج، مالګې.

په مستې د پخلي سوډا اضافه او ښه مخلوط. بيا whisk، د هګۍ ته ماتې ورکړه او د مستې اضافه کړي. ځينې مالګې او ورو ورو sypem د اوړو د Add يو پخوئ جوړوي.

پخوئ توپ، چې کتان توليه پوښښ جوړ کړي او په ګرم ځای يو ساعت اچوي.

واېښول مرچو، مالګې او په بشپړه توګه سره ګډ. کله چې د strudel د پخوئ ته چمتو دی، چې دا د داسې ټولېدونکې او PIN ورکړو او په پایله کيک ډکول خپريږي. بيا په نغاړل رول واېښول او پرې ټوټې چې د ضخامت باید په اړه 3 سانتي مترو وي. Dai د 15 دقیقو لپاره دوی دروغ.

د skillet نباتي غوړي، خپور هوارولو په لکیو کې د پیازو ډک کړئ او د رڼا د سرو زرو رنګ دا Fry. زياته کړه پيالې کچالو، مالګې د اوبو په لکیو کې د ډکولو نو دا په 1/3 کچالو تر پوښښ لاندې ده. د saucepan پرانيسته تړل او د دانې راوړي. وروسته له هغه، چې موږ په يوه کچالو strudel خپور او د اور له منځه. پرانيسته باندې Sauté پژواک او د بل 50 دقیقو د اور په ووځي.

سره مڼې مرکبونه strudel

  د جدي: 3 مڼې، puff pastry، بورې او ځمکنیو cinnamon.

چمتووالی:

مڼې څخه د تخم پاک دي او پرې په يزي. Puff pastry ورکړو یو ټولېدونکې او پین د کارولو او په لکیو کې مڼې شا کړي. سره د ځمکنیو cinnamon او بورې وشيندي.

پخوئ نغاړل رول، د 40 دقيقو خپريږي په يوه نان پاڼې او پاخه په preheated تنور تر سره کړيدي.

سره د مغز مرکبونه strudel

Ingredinety: pastry - 450 د G، بوره - 3 جدول. قاشق، کلچی، د ځمکنیو - ښیښه، ممیز 3/4 جام مڼې - 5 ټوټې، هګۍ، د ځمکنیو مغز (بادام) - د قند د یوه نیم جام. پوډر - 2 جدول. کاشوغه cinnamon - نیم TSP. کاشوغه لیمو اسيديک - جدول. کاشوغه کوچ.

چمتووالی:

موږ په دوه ټوټې د پخوئ وويشي او څرکنده یې یو ټولېدونکې او PIN کاروي. د یو lozenge اندازه باید په اړه 30h15 سانتي او د نورو لږ زيات وي. په وړو يزي پري کړئ او يا په اودو مڼې حرج. وروسته له هغه، د هغوی سره د cinnamon، بوره، د ځمکنیو کلچی، ممیز، مغز او د سياټل په ګډ. په يوه کوچني کيک سره د نورو په سر او د پوښ په پایله ډکولو خپريدل. هګۍ ته ماتې ورکړه، دا د غنمونو څخه په څنډه lubricates او خونده يې. جوړول د چاقو تلل او lubricates وهل هګۍ په سر. دا په تنور کې کېږده او د 40 دقیقو په 180 درجو پخوي.

سره د وچې میوې مرکبونه strudel

  د جدي: 150 G puff pastry (چمتو واخلي)، د وچو میوو او مغز 150 ګرامه ته خوند، یو ناک، 2 tablespoons کوچ، د شيدو د 2 tablespoons، د کوکيز 50 ګرامه (وچ)، 2 tablespoons اوړه، د پوډر بوره دوه tablespoons 50 ج چاکلېټو crumb، سيپې په لکیو کې لیمو اسيديک، 2 tablespoons نارنج جوس.

سره د وچې ميوې مخلوط مغز ته اوړه ته جريمه پوډر نه دی، او د منځنیو ټوټې. د دې مخلوط shortbread (پخوا نړېدلې)، لږ کوچ، چاکلېټو چپس، په لکیو کې ناک cubes اضافه کړي. بيا د اضافه لیمو د سياټل او د نارنج جوس، تر څو په ټولو ډله د اجزاو یونیفورم د ویش د ټولو ترکیب.

په ميز باندې د پخوئ کېږدي، د پخه ډکول سر دا، پر غاړو د وتلو indents. څنډو سره د اوبو راکشوو او په یوه مړۍ ډوډوۍ د پخوئ ته ورسېد، چې د پايو د تړلو. په يوه نان پاڼه، کوچ د strudel کې کېږده او fluff د کېښودل پوستکو کاغذ.

مخکې له شیدو د strudel برس سطحه د کامبینات. په يوه تنور تر 200 درجو د 10 دقیقو لپاره preheated کیږدی. د حرارت شو نو تر 180 درجو کم، او د 20 دقیقو پخوي. سره powdered بورې سره د مغز او garnish ته چمتو strudel وشيندي.