Lenten غورنۍ (هره ورځ)

د ستر فشار زموږ د بدن احساس کوي چې دا په ژمي کې دی. لامل داخلي فشارونه (بهر سړې او زموږ د کور د تودوخه) کې د حرارت یوازې بدلونونه، خو هم د ويروسونو او ګټی د خوړو په حیواناتو پروتين، نشايسته، غوړي لوړ نه دي. د د دا ډول د درنو توپونو منفي اغېز قوت. Lenten خوراکي مرسته سره د "بمباري" د مقابلې، حده پربیو او پاکولو مړي (رګونه، ځګر، پښتورګو، او آن د سږو).

لپاره د ورځې لپاره د حق غورنۍ دومره ساده نه ده. دا باید د خپل nutritionist چلند وکړي. دلته دا ضروري ته په پام کې ونیسي د تفصیل ډېر دی. او نه یوازې په کې د کالورۍ د شميرنې سره د وخت او سخت اطاعت په محاسبه، خو هم د کال وخت پيچلو برخو، او د بدن د حالت.

دغه وړانديز غورنۍ (تکيه شوي وو، د ورځې) به یو اړین lifesaver وي. د په خپله کلمه "کښېنئ" یو grimace لامل ګرځي، لکه څنګه چې لرې هغه څه چې موږ معمولا په شان (غوښه، کبان، او يو زيات جدي چلند - حتی د هګۍ). خو تکيه - دا نه tasteless مانا. د زښتې روش، تاسو کولای شي د يوه خوندوره ډوډۍ چمتو او، په ورته وخت کې خورا اقتصادي. هره ورځ د غورنۍ کیدای شي توپير او مغذی. موږ دا د monotony څخه نه لرې. د يو پيل - د meatless ظالمې د چمتو کولو یو څو توضیحات.

1. mushroom ښوروا. د جدي بوټو، مرخیړی (تڼی مرخیړی، کېلوګرامو مرخیړی - 300 ز)، پياز، ګازرې، دوه لوی کچالو، نباتي غوړي، غلو اوربشې (1/2 جام). محاسبه د ظرفیت 2 ليټره.

د پخلي د پروسې. موږ سره د غلو او کچالو پيل کړي. په يو لوښي وربشې او پاک، diced کچالو ويده راپریوزي. موضوع ته ايشوئ (15 دقیقو). له بلې خوا د ومينځل، د وچو له خوا او ټوټی ټوټی مرخیړی تر رڼا نصواري (په بېلګه وي دغه مرخیړی نه لکه د اوږد درملنې ته اړتيا نه لري، نور) Fry، چې د مرخیړیو په لکیو کې ګازرې او Fry تر په یوه frying پژواک د تیلو اضافه نه د سرو زرو بدل نه شي. د frying ته د پان پژواک د یی توی او د په اړه د 5 دقیقو پخوي. Spices اواسناد - دوی د مرخیړیو خوند کي غرق دي. سره پخوا له تاسې مالګې موسم په ګرمۍ څخه د پان لرې. زرغون ژر تر ژره اضافه يا په لګن دی. ښوروا شي خورا سختې او خوشبويه.

2. meatless meatballs. د جدي شنه (هر) د وریجو د جام، د پښتورګو لوبيا، پياز، ګازرې، زنګ مرچکو (خواږه) يوه پياله چمتو مرخیړیو د ساس (د خوند)، چکنی (لپاره د یو مناسب د دوديزې د روميانو د نشتوالي) مرچ (ځمکه)، Curry،، سپين يا تور مالګې.

د پخلي د پروسې. دانې لوبيا، په 1.5 لیتره اوبو شپې مخکې ټکیدلی. کله چې د لوبیا د پخيدلو په، په بل لوښی او د زيرمې اوبه وچوي. په عين حال کې د لوبيا سړیږی، ومينځي او وريجې ايشوئ. په داسې حال کې د وريجو د پخيدلو، د اودو ګازرې، په لکیو کې مرچکو او پياز Fry. بيا يو غوښه grinder لارې ته لاړشی او سوړ لوبيا، وحشيتوب، سره مالگه سابه ګډيږي. د meatballs، خپور ته يو داسې ډهانچه، پېر فورمه او د 15 دقیقو پخوي.

د ترکیبی موادو چمتو کول. د جام لوبیا broth اضافه چکنی (رومي)، تازه بوټو، واستوي او د دیګ وی. هلته به هم د نارنج یا لیمو د جوس مخه نه. خو دا د په اختیار کې دی. Meatballs توی لپاره بل 10 دقیقو چمتو او سلګونو ترکیبی چنډه.

3. Meatless کرم ليکلو. د جدي کرم (اړتيا لوی، له مخکې څخه کي د پاڼو جلا)، د پای (مالگه)، مرخیړی، درې د پختي جوش کچالو، پياز، په لکیو کې تازه بوټو، د سابو غوړي، رومي بانجان، جوس 300 ګرامه.

د تیاري د. پيل steamed (3-4 ته يې په جوش اوبو ته رسوم)، کرم پاڼي، په اډه کې یوه ډبلي طبقه پرې وروسته. د تیلو Fry پختي او په لکیو کې د پیازو. سره کچالو او مرخیړی (حق کې د پان) دا مخلوط کړئ. په پايله کې د مالګې واېښول د خپریدو او په کرم پاڼو. د معمول په څېر نغاړل ډک کرم ونغاړئ. Fry (د هر اړخ په 5 دقیقو، یو کوچنی اور)، جوس د ډکولو او د 10 دقیقو لپاره simmer.

4. Tagliatelle. د جدي آش (د وړو پالنه)، د مرخیړی، روميان (جوس يا چکنی)، پياز، celery، په لکیو کې بیخونه (ججورې)، نباتي غوړي 350 ګرامه.

د پخلي د پروسې. پاکې، پرې او د پياز Fry او په لکیو کې celery (په اړه 5 دقیقو، د اور لږ په پرتله په اوسط ډول لږ). په يوه جلا پژواک Fry ټوټی ټوټی مرخیړی غليظ plates (20 دقیقو په ورته اور). د مرخیړی، Basil او پياز په ترکیب کې، د 7-10 دقیقو simmer، خو په ډېر ټيټ حرارت (اجازه protomai). د دیګ او رومي بانجان، جوس (يا چکنی) ورزیات کړئ او د بلې 5 دقیقو simmer. دانې tagliatelle (يا آش)، دا سره تازه چمتو ساس ګډيږي. وشو.

5. د رول (نان). ښه، چې پرته له نان وکړم؟ دا وګرځي چې آن د دې وس. په يو پر شکل چټک اغېز عادلانه اندازه اوړه محصولات - يوازې مه ترسره لرې نه.

د جدي د اوبو، بوره (1/2 څخه زيات نه جام)، د مالګې، vanilla، د شاتو (کانتينونو)، د اوړو د (دوه ځله sifted، په اړه 800 ګرامه)، خميره قاشق څو (د چټک وچ، یو tablespoon) د يو بدلوونکي يا يو ګيلاس.

د وايي اجزاو د پخوئ، خپور يو پژواک او لوړه اجازه، تر پوښښ سره د یو توليه (په ګرم ځای) خميرهشي.

د تېلو ښايي کوم هم خوندوره نه ميوه وي، وچې ميوې مخلوط کرم (ترجيحا مخلوط شو غوښه grinder له لارې وفات)،. او تاسو کولای cinnamon کاروي: په لوړه پخوئ (په حجم بايد لږ تر لږه 3 ځله لوړ شي) ورکړو بهر، lubricating غوړي، بوره او سره cinnamon وشيندي او اړوي. په پایله roulade zaschipyvaem څنډه (که د بورې به رامنځته شي او د سوځيدو پیل). د پان Lubricate او په رول کې واچوئ. موضوع ته په اندازه (3-4 ځله) زیات کړي. د تیلو د پخوئ او پاخه (40 دقیقو) lubricates. د تودوخې په 200 ج جوړ

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، آن يو تکيه خواړه کیدای شي خوندور. او اوس - د ژمنه مفصل غورنۍ (تکيه) د هره ورځ. By د شمیر له 1 څخه تر پوه شي چای، 2 - Afternoon tea، 3 - د غرمې ډوډۍ، 4 -uzhin. نو ...

سه شنبه:

1) croutons، قهوه (دا ممکنه ته بوره ده)؛
2) د ميوو، اوبه،
3) د سبزيجاتو د ښوروا، کچالو پاخه سره د لمر ګل د تیلو، سایلج compote (وچې ميوې پخوي)، او د ډوډۍ؛
4) meatless meatballs، چای او ډوډۍ.

پنجشنبه:

1) ټوټه ليکلو لست، قهوه؛
2) د ميوو، اوبه،
3) لوبيا ښوروا، سره لیکورکرم کرم، ډوډۍ او جوس د وريجو دمیوه.
4) د سبزيجاتو د stew، جوس، ډوډۍ

پنجشنبه:

1)، oat flakes، ګازرې جوس؛
2) د وریجو د شاتو، مڼې، ممیز او چای gruel؛
3) مرخیړیو ښوروا، لوبیا د سبزيجاتو د سلاته، ډوډۍ، compote؛
4) meatless کرم ليکلو لست، چای او ډوډۍ.

سه شنبه:

1) د سبزيجاتو د stew، ډوډۍ، چای؛
2) د ميوو، اوبه،
3) د لوبيا ښوروا، سره gravy mushroom (فنګسونه)، وحشيتوب روميان، ډوډۍ، لیکورکرم ميوه کچالو.
4) د فرانسې د راوړو، په اسانی toasted، وحشيتوب او سره هوږه او خوږ چای دبارولو.

د جمعې په:

1) tagliatelle، ډوډۍ، قهوه؛
2) د ميوو، اوبه،
3) سره تکيه لوبيا ښوروا؛ د سبزيجاتو د stew، جوس، ډوډۍ؛
4) رول (تیو)، جوس.

د شنبې په:

1) د جوار پلي، toasted ډوډۍ، چای؛
2) د ميوو، اوبه،
3) د سبزيجاتو د ښوروا، دمیوه (هر)، اچار، ډوډۍ، د میوو compote.
4) muesli، د اوبو.

د یکشنبې په:

1) د وريجو سره candied د ميوو او د شاتو، قهوه دمیوه؛
2) د ميوو، اوبه،
3) د سبزيجاتو د ښوروا، د ايوډېنو د تیلو او کچالو، د ډودۍ، د میوو compote؛
4) رول (نان)، او د چایو.

یو مثال کېنډۍ، له کوم چې تاسو بې لارې شي - د هره ورځ د پاره Lenten غورنۍ، دلته وړاندې. Menu رښتيا تکيه او پر ځای کلک، ځکه دا هر کبان، نه غوښه، د لبنياتو د نه، نه هګۍ نه لري. دا په قصدي ډول نه د دوز مشخص نه، ځکه چې څوک ډېر د کاهو يا د غلو، او چا سل ګرامه ته اړتيا لري. هرڅوک مختلفو اړتياوو او وزن کتګوریو کې. د "مېوې" دي هر موجود مانا او د الرجی ميوو سبب تاسو نه (د دې د تطبيق د جوس) او د چای روغ او tastier سره د لیمو د سربیره ده.

هره ورځ د پاره Lenten غورنۍ ښايي seafood لري. خو سخت روژه (تېره اوونۍ) دا اجازه نه لري. په دې اونۍ کې، لکه څنګه چې په لومړي یو ده "syroednicheskoy" ګڼل.