Buttermilk ... څه دی؟ او دا چې څرنګه د درملنې لپاره دا؟

Buttermilk - دا څه دي؟ د د نن ورځې د ځوانانو تر ټولو د يو نوي محصول ده، خو په روسیه دا په پراخه توګه پېژندل شوی دی. Buttermilk - د لږ غوړ اوموندل، چې د کوچ توليدي چمتو شوي دي. سره له دې چې د محصول د یو فرعي ده، هغه د ګټور موادو ډېر، د کوم لپاره چې زموږ د ستر-نېکونو نو دا translucent مايع مننه جذب.

عصري تکنالوژۍ ساده تولید د پروسې buttermilk. که مخکې دا د frothed شيدي د وخت ضايع بهیر و، خو اوس په غیر وازګه د غوا د شيدو په ساده lactic اسيد باکټريا، چې د ورکړي دا ضخامت اضافه کړي. د تالو، دا gimmick ورته ذوب شيدې، او د رنګونو په اړه يو شان دي.

په وچ او يسيون فورمه buttermilk په نانوايي د صنعت او سوداګرۍ د شرینی کارول. هم ځکه چې د دې طبي محصول دی غذایی پنير، پنیر او د لبنیاتو desserts سره جوړيږي.

ځينې د کور دي buttermilk لپاره سړې شوربا يوه اډه کې، او همدارنګه د لوبیا او واستوي ته شوربا پانسمان په توګه کاروي. خواږه شرینی به کچه نرم او نرم وي، که د اساسي اجزاو د buttermilk اضافه کړي. دا محصول کولای وخوړل شي، او په یوه جلا لوښي. Nutritionists، د مثال په توګه، سپارښتنه کیږي چې په روژه ورځو کې دا کار واخلي.

نو، buttermilk - دا څه دي؟ لومړی، چې موږ زده کړي، دا يو ګټور او مغذی محصول، او دوهم، دا د ويټامينونو یو دساقو. مننه د متوازن جوړښت او د غوړو ټاکلې اندازه، د دې تخمیر د شيدو د توليد سره مرسته کوي چې په ميتابوليزم عادي حالت.

د buttermilk منظم سربند مرسته کوي د ځيګر ته چاغ مبارزه، د عصبي سیستم او پښتورګو ثابت. د عالي lactose منځپانګه د معدې او عادي، دې توګه د بکتريا د نمو مخنیوی.

موږ لا څومره خوندوره او سالم محصول buttermilk په شکل دي. څه کولای شي په ځای دا؟ او آیا ممکنه ده؟ دا خلک څه ګټو. که تاسو په لاس کې لري دغه تخمیر د شيدو د محصول نه وه، نو بيا تاسو کولای شي چې دا له مستې او يا ترش شيدې، کیدای شي چې په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو ځای. دا غوښتنه د سرکه يا د ليمو شيره، او لوړ glassware یوازې 1 tablespoon. Buttermilk سره د ليمو شيره د شيدو له ګډولو وروسته دننه 5-7 دقيقې د پېړوالي. سربیره پر دې، buttermilk کولای شي د ترش شیدې یا whey پر ځای وکارول شي.

موږ د يو څه په اړه ده buttermilk، دا د پخولو د مکمل اډې ډېرې خبرې وکړې، خو په هر بېلګه يې پايله نه. دا باید اصلاح شي، نو لاندې به تاسو غوره انتخاب لپاره د چای پیدا - د ليمو بولاني د چمتووالي چې به لاندې محصولاتو ته اړتيا لپاره،:

- هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.

- نباتي غوړي - 2 tbsp. l.

- د غنمو د اوړو - 0.5 پيالې؛

- کوچ - 20 G؛

- Buttermilk - 1 جام؛

- د جوارو اوړه - 1 جام؛

- بوره - 2 tbsp. l.

- 1 sachet نان پوډر؛

- د 1 لیمو د سياټل په؛

- سوډا او مالګه د چاړه په څوکه.

هګۍ ته ماتې ورکړه، د سبزيجاتو د تیلو او buttermilk اضافه کړي. په يوه جلا لوښی، د جوارو او غنمو د اوړو، بورې سره ګډ او د لیمو د ټول د سياټل. بيا مالګه، د پخلي سوډا او اضافه نان پوډر. ښه وچ اجزاو سره ګډ او د هګۍ د مخلوط يې کړئ. مخلوط، چې دا په لاندې ډول چې نه لوټی شتون لري. تر سرو نصواري په کوچ بولاني پخوي. دا دا!

موږ هيله لرو چې تاسو د یو مهم معلومات، لکه د محصول څه ده ډېر څه زده کړل - buttermilk چې ده نه یوازې د یوه جلا لوښي، خو هم ستاسو د Culinary masterpieces یوه برخه.