د څکولو غوره لرګيو چپس

له څکاوه خوندور د ښه خواړه لوښي مينه د جشن اختر یوه لازمی عنصر دي. د دغو محصولاتو هغې ذايقه او خوند ساری فام چې د هغوی لپاره د څکولو ورکړي بور او لرګي چپس ته وهڅوي. د لرګيو د مختلفو ډولونو په کارولو سره د ورته غوښه توپير لري او نور رنګ دی.

څنګه غوره

د تودولو په ترڅ کې ریبل لرګي خوشبويه لوګي، چې د محصول د يو غروري بوی او خوند ورکوي ورکوي. بيچ، birch، څېړۍ، alder، چارمغز: معمولا دا د څکولو د hardwood چپس کارول. عجيبه خوند لوښي ورکوي لرګي الوبالو، ناک، آلو. د مڼو څکاوه محصولات چپس کوي نرم او نور اصلاح، دا د خوګ غوښه او د چرګانو د مطلوب.

د وری او د چرګانو د دي ټولو ښه شکل بيچ. Alder لرګيو چپس - د څکاوه کبان او سوی. ښه د خوراکي توکو د خوند په تارونو د لوړېدو، اوکالیپتوس پاڼي يا تور currant کوچنۍ پیمانه کارول کیږی. نعناع، سيګي، Rosemary، Bay پاڼی: تاسو کولای بور خوشبويه بوټي اضافه کړي.

احتیاط

تاسو کولای نه له لرګې څکولو لرګيو چپس وکاروي. د الک په کې شامل دي، به د محصولاتو ته د یو ناوړه بوی او یو تریخ خوند. Birch هم مناسب نه دی. ډیر لوند د اوږدې مودې لپاره به smolder، او-وچ لرګي چپس څخه وخت په وخت مرطوبه سره اوبه نه لري.

په کور کې د پخلي د

که شته دی مینی-smokehouses کیدای شي، د مثال په توګه، دا په اسانۍ سره د چرګانو څکوي. د دې چې تاسو به د اړتيا: مالګې - اړه 120 ګرامه، بوره - 5 څخه زیات ګرامه نه او د اوبو 1 ليتر. دا ټول د مخه چلند ضروري ده. د اجزاو د پورته ګرڅی چمتو اړتيا وي، په کوم کې چې fillets او ځای. ښه دا په یوه enamel saucepan وکړي. د ګرڅی څو نخود تور مرچ زياته کړه کولای شي. سره چرګ بېړۍ بايد د يخچال په لپاره د شاوخوا شپاړس تر اتلسو ساعتونو کې د 4 حرارت + 5 درجو ولاړ .... وخت په وخت ټوټې باید فلیپ.

د fillets prosolitsya وروسته تاسې ته اړتيا لري چې په وچ لوښی د هغه بدلون او بېرته د يخچال په 1 ساعت لپاره اچوي. په دغه موده کې، له هغې څخه د اضافي مایعاتو د نم. وروسته له هغه، چې د غوښه بايد په څکولو لپاره یو شبکې پر ځای شي. وروستۍ اندازه دی پوري اړه هغه څه چې تاسو يې څکول او څنګه ټاکل. په بل پړاو کې تاسو باید په خالص محصول اچوي کور smokehouse.

ښه ميوه، دوه قاشق - - او د پان ټاکل وازګه راټول کې د ورستنيو ښکته دا ضروري لپاره د څکولو د چپس توی ده. وروسته باید د آله وتړي او په يوه ډېره تاوده سطحه (د ساري، د ګاز په بالول) يې کيږدي. وروسته تاسو یو crackling (معمولا 5-15 دقیقو) واوري، د اور کولای شي بدل شي، ځکه چې د پیل په دننه کې د چپس ته smolder. دا ضروري ده چې د غاړې د وتلو په اړه له دریو څخه تر شپږو ساعتونو لپاره د ښکته يخ. وروسته له هغه، چې د smokehouse کولای پیت او د محصول د رنګ خوشبويه او ښايسته راوکاږي. که څه هم، د غوښې به بل اشپز ته اړتيا لري. د خالص په داسې حال کې چې تاسو کولای شي نه ووژني. ښه اشتها!

د څکولو چپس چيرته د اخيستلو

دا شيان، البته، په ښه توګه په ځانګړې واخلي، آنلاین دوکانونو په ګډون. که تاسو غواړی چې د اوسپنې له مواد ځان څکولو چپس، تاسو ونیول لرګيو، جالیو سره د هر ډول کيمياوي توکي، د بشر د جوړښت خوندي کړي.

د کارپوهانو په توګه په ځانګړې توګه د خامو موادو د پروسس د تولید، خو د حل لاره يې وکاروي، چې لږ تر لږه د زيان کموي او ورکوي د خوراکي توکو یو په زړه بوی او خوند.

د لرګيو بيه له آنلاین دوکانونو توپير ډېر. دا لکه چې له مسکو څخه په لرې واټن کې د لرګيو، همدارنګه عوامل ننداره پورې تړاو لري هغه، د مثال په توګه. ښه، او یا له سودا بل لوی مرکز. په پلازمېنه کې، alder چپس پنځوس روبل ارزښت بسته. که څه هم، په یاد ولرئ چې دا مهمه نه ده چې هلته تاسو د دې محصول اخيستل، باید دا د رطوبت او د لمر د وړانګو وساتل شي. او يوازې نو بيا به تاسو کولای شي چې د کال په هر وخت لوړ د خپل پخلي کیفیت محصولاتو څخه برخمن دي.