کيک "Stepan-rastrepka:" له خوا ګام بېلګه يو ګام

کيک "Stepan-rastrepka" - یو جوړ dessert، پخلي لپاره چې د وخت او اجزاو يو څه ته اړتیا لري. دا کیدای شي د مختلفو. موږ به د غذا په يو څو وړاندې کړي.

د برابريدو په ځانگړې "Stepan-rastrepka": کيک بېلګه

ځينې د کور دې باور دي چې د په کور کې د يو کیک د پخلي د بهير د وخت او هڅې ډېرې اخلي. سربیره پردې، چې زياتره يې فکر کوم چې د دې dessert د شعور یوازې ګران برخې دي، چې تل په پلورنځي موجود نه وي ته اړتیا لري. خو دا يو غلط. د مثال په توګه، "Stepan-rastrepka" کیک په يو څو ساعتونو کې ترسره کيږي، او د اجزاوو تر لږه ټولګه.

نو، موږ باید خوندور هرغوښتنلیک:

• د اوړو د رڼا لوړ ټولګي - 350 G؛
• کوچ يا مارګارين ښه - په اړه 250 G؛
• د څښلو لپاره يخې اوبه - 130 ليتره؛
• سېټريک اسيد - بایټه (غونج)؛
• د بحر د مالګې - تقریبا د ¼ dessert قاشق.

د دې برخې ټول د کيکونه د چمتو کولو لپاره ضروري دي. لکه څنګه چې د custard لپاره، نو د هغه لپاره، موږ باید:

• يسيون د شيدو - معياري منګی؛
• د ښه کيفيت کوچ - 250 G؛
• غوزانو - 200

اډو ګډول

څنګه کيک، "Stepan-rastrepka" سره يسيون د شيدو لپاره؟ لومړی موږ باید د کيکونه چي خميرهشي. دا غوښتنه د لوړ کیفیت په وړو ټوټو د مارګارين پرې او بيا سره يوه رڼا ډوډۍ او ښه څرخونه دا په ګډه کول. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه يونيفورم crumb جريمه شي. وروسته، د دداني ډله باید د مایع د مخلوط د يخې اوبه، شامل اضافه سېټريک اسيد مالګي او ورله. ټول اجزا په ګډه مخلوط، تاسو ته ښایسته سخت پخوئ څخه چې تاسو غواړی لپاره څوک، چې په کڅوړه کې واچوئ او د یو سوړ (60 دقیقو) دا واستوي ترلاسه کړي.

دمیوی کيکونه پخوي

لکه څنګه چې کور ته د یو dessert "Stepan-rastrepka" (کیک) پخوي؟ عکس د دې نزاکت په دې ليکنه کې وړاندې دی. ادامه مطلب.

وروسته د پخوئ ده kneaded او په لاندی توګه، دا ته اړتيا لري چې سوسماری څخه را وایستل شي او په يو غليظ کوکوی (قطر 7-8 سانتي) فشار ورکول دي. بل، چي بايد د پرې 9 مساوي برخې شي. هره ټوټه بايد په يوه پړاو کې نرۍ طبقه unroll او alternately ته په کارولو سره د يو تنور په پخوي يو ښه بنسټ کښېږدم پژواک په توګه يو داسې ډهانچه ده. دا په دې اسايس کاسې نه سپارښت کيږي. دا بايد يوازې په اسانی وشيندله شي سره د اوړو.

desirably لپاره په اړه 3-6 دقيقې د 210 درجو د تودوخې shortcakes پخوي. په دغه موده کې، د پخوئ ښه پخه کړي، خو به سوځوي او وچه شي.

آيا کالورۍ د يسيون د شيدو د آيسکريم

څه اوموندل ده لپاره dessert، "Stepan-rastrepka" ترټولو غوره؟ کيک بېلګه وي کولای شي د هر filler کارول شامل دي. مونږ وړاندیز کوو چې د يو لوړ کالورۍ درخواست، خو په عين حال کې، تر ټولو ساده اوموندل. د خپل چمتووالي يوه ښه برخمنه ده ته اړتيا لري ، غوړي، او بيا دا سره میکسر وسوځي. بل ته د پام وړ whitened کوچ باید پرې ور غبرگه د يسيون د شيدو او د ګډولو طرزالعمل ته دوام ورکړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډېر فټو او نرم اوموندل ترلاسه کړي.

لازمه د فورمې د برابريدو dessert

مخکې له تاسو کيک کړي، "Stepan-rastrepka" بايد د کيکونه بشپړ يخول انتظار. زه غواړم چې د دې ټینګار کوي چې د تودوخې له درملنې وروسته د پاخه پاڼې دي خورا ماتېدونکي او د دوی ډیر ژر مات کړي. همدا لامل دی چې که تاسو غواړئ چې د برابريدو د ډاليو ورکړي ځانګړې فورمه، نو دا سپارښتنه ده چې د ګرمۍ د درملنې پروسه پرې کړي.

نو، وروسته ټول کيکونه دي پاخه، تاسو باید د یو لپاره د کيک ډېر وکړي او د تولیداتو یو واچوئ. د هغه د کم يسيون اوموندل برس، تاسو غواړئ چې د بل د کيک خپاره کړي او د هغوی سره د ټولو په ورته عمل ترسره کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ښایسته لوړ کيک ترلاسه کړي. د خپلو ټولو سطحه سپارښتنه کیږي چې وکارول او د يو خوږ اوموندل درخواست، په څنګ برخه په ګډون.

پروسه سينګار

د کيک "Stepan-rastrepka" بدل بهر نه يوازې خوندوره، خو هم ښکلی، د جوړولو وروسته دا په زړه پورې ده چې د مغز پوښښ لاندې راولي. د دې ډول غوزانو کار او کنګال، او په یوه پژواک او يا په يو ویف تنور بيا يې وچېږي. بل، چي بايد د وځپل په له خوا په چاړه، مخلوط او یا د هاوان flakes شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته وړاندې کړي؟

وروسته د کيک "Styopka-rastrepka" چمتو ده، دا سپارښتنه سمدلاسه يخچال کې بستري شو. يو څو ساعته وروسته یوه dessert تاسو کولای شي په خوندي توګه مېلمنو خدمت وکړي. د دې، چې دا اړتيا پري کړل شي په څو ټوټو، سره د چای جام د لګن وغوړوله او حاضر په جدول.

نوي کيک "Stepan-rastrepka" بېلګه ګام په ګام

موږ لا له وړاندې له دې چې د وړاندې dessert کېدای شي د بیالبیلو غذا له مخې جوړ شي په اړه خبرې وکړې. کلاسیک پورتني کړې تشريح شوي دي پورته. اوس زه غواړم چې د پخلي "Stepan-rastrepka" کیک یوه نوې لاره په اړه تاسو ته ووايم. د هغه لپاره، موږ باید:

• د اوړو د رڼا - 3-د چاپیریال د جام؛
• مارګارين ګران دي، د ښه کيفيت - اړه 300 G؛
• يخو اوبو د څښلو - 2/3 جام؛
• مالګې - نيم dessert قاشق؛
• اپل سرکه - سيپې؛
• سېټريک اسيد - د ¼ dessert قاشق.

دا اجزاو موږ د اساساتو ته اړتيا لري. لکه څنګه چې د آيسکريم لپاره، تاسو بايد د هغه لپاره اخلي:

• د رڼا د اوړو - 2/3 جام؛
• ښه بوره - 1.6 پيالې؛
• هګۍ په متوسطه توګه - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• تازه شیدو - 0.75L؛
• vanilla - په غوښتنه؛
• د کیفیت د کوچ - 210 G

د کيکونه د بنسټ جوړول

د دې کيک په توګه په تېرو بېلګه کې کټ مټ په هماغه لاره kneaded پخوئ. د دې لپاره دا ضروري ته اوړه دخاورو سره د اوړو مارګارين او بيا د يخنۍ د څښلو اوبو، مالګې، سرکه او د سېټريک اسيد يو مخلوط يې توی ده. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډېر کلک پخوئ، چې سپارښتنه ته د نيم ساعت لپاره په یخچال ولاړ شي.

د کيکونه فورمه او په تنور يې پخوي

په تنور د پان کيک "Stepan-rastrepka" ترسره کيږي په عادالنه توګه په چټکۍ سره. د پخلي وروسته، د پخوئ بايد په څو برخو وېشل شي (8-9 کمپيوټرونه.) او په متحدالمال طبقو بيا ورکړو. د اړتیا په صورت، توليدات څنډو سره برابر، د مطلوبه قطر په توګه د يو پليټ د نمونو کارول.

د 210 درجو د تودوخې په تنور shortcakes د اوږدې مودې لپاره په زړه پوري پخوي، د 4-8 دقیقې. کله چې د محصول لږ browned، هغوي بايد لرې شي او په لاندی.

خوږې اوموندل اماده کول

د دې کيک ډکول موږ پرېکړه وکړه چې د چايو. د خپل چمتووالي ته اړتيا ده سره د بورې نیم هګۍ yolks وسوځي، او بیا د هغوی سره د سړې شيدې يو ګيلاس تشويش لري. وروسته له هغه، چې د برخې ته اړتيا لري چې د اوړو توی او ښه ګډ، له دې امله چې د ډله ده یو واحد لوټه نه روان شو.

سره د پاتې شيدو د څښلو په اړه، نو بايد لږ څه توده وي، نو د مخکې تيار مخلوط توی. بل، په پايله کې د ډله اړتيا ده تر څو د يو غليظ دولت ته په یوه د اوبو حمام او ايشوئ. د اور سره د لوښي له لیرې کولو وروسته، د یی باید په بشپړه توګه ارام وي. په دې وخت کې باید دا وي چې د پروټينونو د پروسس کوي. هغوی بايد تر څوکې د بورې سره یو ځای دوامداره، نو په ورته توګه وسوځي چې په اوبو حمام او په منظمه توګه د ټکانونو سره، لږ څه تاوده کړي.

وروسته د پورته دوه په لاندی ډله ټول ګامونه باید سره وصل شي او د ګډ. په راتلونکې کې، دا ته اړتيا ده چې د نرم پخلي تېلو د زیاتولو او په لوړ سرعت د يو مخلوط په کارولو سره مخلوط. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډېر نرم او خوندور اوموندل چې کولای شي د کيک د برابرولو لپاره د ژر تر ژره کارول شي.

موږ د dessert جوړوي او د میز ته دا خدمت

جوړول custard، بايد د يو dessert فوري جوړښت لاړ. د دې، د ټولو پاخه او په لاندی طبقو کیک باید وکارول او خوږ او د داوطلبۍ د ډله lubricate. قيماق ته هم اړتیا ده تر څو د کيک ټوله سطحه اچوي. په پایله کې، نو کولای شي مغز crumb چاکلېټو چپس، mashed بسکټ او يا نورو شیرینی د ښکلا شي تر پوښښ لاندې. خدمت ده د کورنۍ د یوه میز څخه د درملنې لپاره، دا یوازې وروسته يخچال په يوه دوه ساعته مخامخ مطلوب دی.