کریمیا Champagne: کتنې، د بيو. Champagne "کریمیا" semisweet

Champagne په 17-18 پېړيو ښکاري. زياتره وتلو څېرو ته د څښلو د پرمختګ او ودې سره مرسته کړې. له همدې امله، د نوم له هغوي وروسته Champagne ځينې ننداره: "Veuve Clicquot"، "Dom Perignon" او نور. د روسي د شرابو د صنعت پرمختګ ته د شهزاده Golitsyn پوروړی څومره. دا هغه و چې د توليد پيل د شرآبو ورانو په کریمیا، چې په روايتونو يې، ارزښت او revered نن هم. د کریمیا - يوه په زړه پوري ځای کې د ټولو د طبيعي شرايطو د يوه خوندور شراب گېډۍ رامنځته کړي. له همدې امله د کریمیا Champagne د ځانګړې پاملرنې وړ.

A little تاریخ

موږ د په روسیه کې شرآبو ورانو د تاریخ په اړه نه شي کولای ووايي. شهزاده Golitsyn، د شرابو د موسس، د پيرس سيل کوي، و په فرانسوي شرآبو په ډیره مینه. هغه څومره وخت په خپلو تاکونو د عادي winemakers په منځ کې تېر کړل. ځینې تجربه رامنځته کول، هغه ته د روسیې د. د خپل خوب د تحقق، د هغه د کریمیا په توګه د غوره انګور د ودې لپاره تر ټولو مناسب ځای غوره کړ. د شتمنۍ اخيستي "نوي نړۍ"، هغه پيل شوه چې د کریمیا Champagne رامنځته کړي. هغه شيان سخته لاړل، او اوس د لومړي شرابو زېرزمینی بنسټ کېښود. په کریمیا Winemaking کړې بې ساري اوج ته رسېدلي. کریمیا Champagne په ټوله نړۍ کې وړاندې شوه "Coronation." دا د کرکېټ بريا وه. له هغې وروسته، چې د ورانو شرآبو د توليد نه ودرول ده.

معاصر تاریخ

نن د ورانو شرآبو، چې په کې د نوي نړۍ د حل د کریمیا کې پروت د فابريکې، وو 136 کاله اعدام. د توليد بند، د ټولو ستونزو سره سره. نوي کریمیا Champagne په څو ډولونه، په شمول د ټولونکې وړاندې. د نبات د ورانو شرآبو brut نښې (پرته قندونه)، وچ (0.8 په سلو کې بوره)، وچ (3 په سلو کې بوره)، semidry (5 په سلو کې بوره) توليدوي. د Champagne ځینې نښې دي په نړیوالو نندارتونونو او ترلاسه مډالونه يادونه شوي دي.

د Champagne تولید

کریمیا Champagne یوازې د لوړ کيفيت انګور کړې. همدارنګه، د پاکو اوبو، د کریمیا ځانګړتیا طبیعت وکاروي. د چمتوالي د کار درې پړاوونو کې شامل دي. د تولید بهیر سره د تصفيي د شبهو او د اورښت د لرې کولو i.e. پيل شوه،. بيا راځي د نقص، چې په پایله کې چې، د Champagne يو خاص خوند او بوی ورکوي. په ځانګړي تونلونو د شرابو آرايشکاه محصولاتو د جوړولو بشپړوي. دلته د محصول دی ساتل، او د یو بې ساری خوند واخلي. نو یو ثانوي د تخمیر پروسه او زېږېدلی مشهور کریمیا Champagne شته. تبصرو دې د څښلو په اړه او د هغې د شهرت د ځان لپاره خبرې کوي. له دې امله، چې دا د نړۍ په ډېرو برخو کې د تقاضا ده. نو تر ټولو غوره کریمیا Champagne راوباسه، د بيې خورا منلو وړ دي.

د Champagne استخراجول

Champagne کې د یوه درې کاله ځانګړي cellars ده وساتل. په دغه موده کې، د کارپوهانو په پرله پسې څارنې لاندې یوه پیچلې پروسه ده. په کال کې څو ځلې، د هر بوتل ده inverted. نو چې د رسوب ده چې د ديوالونو بند نه دا ضروري ده. کله چې د معروض وخت د عملياتو remuage په نامه چلول. هر بوتل په تدریجي ډول د زيات تمايل د زاويه په کتابتون کې. لکه څنګه چې د دې پروسې په پایله کې، درې مياشتو ټول رسوب په تيوب پاتې دي. د دریم پړاو، disgorging نامه يادېږي، په پلګ ده په ګډه سره د precipitates لرې. ټول عملیات په لاسي ترسره. دا د کریمیا Champagne تولید برجسته ځانګړنه ده. ګڼ بهرني جوړونکو ته د دغو ماشینونو د عملیاتو د اجرا مخه دي. بل، په یوه Champagne سفري liquor اضافه، یو بې ساری گېډۍ جوړولو. بوتل سره خولپوټي، کوم چې د کیفیت Champagne یوه نښه سره نښلول کيږي. سیم bridle د بنډل استحکام د ساتلو اغوستل شوی.

ورانو د شرابو "Novyi Svet Carnelian"

د ګلابي دا نښې ورانو شرابو، له غوره شرابو کړې. Champagne په نوي بوتل واچول، او هلته چې Champagne پروسه. بيا د شرابو په اړه يو کال لپاره وساتل. له امله د خپل معمول رنګ د څښلو نوم، د رنګونو carnelian بشپړ لړ ورسوي. د Champagne د شکری د محتویاتو 4 په سلو کې ده. دا یو د انګورو "Cabernet" نازک بوی او امينو اسيدونه لري او عناصر، اړونده موندلو collectible شرآبو.

کلکسیون Champagne "کریمیا"

دا د د شرآبو ټول فابريکه کرښې "نوي نړۍ" روڼ استازي. Champagne د کلاسيکې ټکنالوژۍ له مخې برابر شوی دی، سره لږ تر لږه درې کلونو کې د مشهور Golitsyn د cellars د زړښت د ثانوي د تخمیر ميتود. دا د څښلو سره د لمر ګل د تودوخه يو بيل گېډۍ لري. دا د ښه کریمیا Champagne. له هغو کسانو هڅه وکړه چې دا Feedback کې، يو ډېر همغږه او تازه خوند شته. سره قوت 11.5-12.5 په سلو کې دا نيمه وچ Champagne. د بوتل سره خولپوټي مهر.

Champagne "نوي نړۍ"

وچ شراب دی په ځانګړي توګه له خوا د څښلو connoisseurs مننه وکړه. بوره خپل د توليد لپاره نه استعماليږي. دا د د تشيخص ګڼ شمېر په منځ کې يو کلاسيک د Champagne. Brut له خوا ثانوي تخمر لپاره لږ تر لږه 3 کاله ځنډول تولید دی. د گېډۍ ده بوی راغونډ blooming انګور، رڼا او د تازه. د دې شرابو د بورې Share 1.5 سلنه، او د 11.5-12.5 په سلو کې د کلا ده. دا د هغو کسانو لپاره چې غواړي د کریمیا Champagne وړاندې هڅه طرحه ده. د هر بوتل بيه ده لکه چې دا کولای شي چې د څښلو نږدې هر مينه وال نه رسيږي. له مخې د نيمه وچې Champagne ورته نښې سره د شکری د محتویاتو 4.0-4.5 په سلو کې تولیدیږي. دا یوه قوي ګالنو د خوند او بوی. د دې د څښلو کیدل دی درې کاله. سره د 2.0-2.5 په سلو کې د بورې د محتوا کې هم لوستلای شی وچ Champagne. د شرابو يوه ګالنو خوند، بشپړ او همغږه لري.

د exquisite Champagne

دا د څښلو ده چې د يو څو کلمو په جلا وايي. دا نه د په لومړۍ ورځ د فابریکې په ډګر کی تقریبا تولید دی. Champagne "نوي نړۍ" نيمه وچ سره د شکری د محتویاتو 4.0-4.5 په سلو کې. د خپل تولید د انګورو چې د کریمیا د غونډيو د کرلو ښه فرانسوي ډولونه کاروي. دا نوعه "Chardonnay"، "Aligote"، "Pinot blanc"، "Cabernet"، "pinot gris"، "Riesling" او "Pinot فرانک". هغوی ټول د Champagne unsurpassed خوند او حیرانونکې خوند ورکوي. د بوتل سره خولپوټي، نه چې سره د شرابو نه غبرګون او د خپل گېډۍ نه سرغړونه بنده ده.

د پراخو

د نبات د شرابو ښه څو د تشيخص توليدوي. کریمیا semisweet Champagne څخه انګور "Cabernet Sauvignon" کړې. مشبوع سره د کاربن ډای اکسايد د طبیعي د تخمیر پروسه. بيا د شرابو کې د Golitsyn مشهور cellars په اړه د يو کال لپاره وساتل. دا يو سخت ياقوتو رنګ، یو velvety خوند او نازک خوند لري. کلکسیون Champagne "شهزاده لو Golitsyn" لري یو عجیب خوند او بوی شتمن. دا د winery د موسس عزت په نوم دی. سره قوت 11.5-12.5 په سلو کې دا نيمه وچ شراب.

afterword

کریمیا Champagne د winemaking د معياري ده. دا د پندونه او ښکولاوو يوه بډايه انتخاب سره د څښلو. د کریمیا طبیعت ته اجازه ورکوي چې د ښه شراب موادو څخه چې د څښلو د ټولو د ستاینې او د لوړ ویاړونو وړ وده وکړي. حیرانۍ وړ خبره نه ځينې د تشيخص په نړیوالو نندارتونونو کې مډالونه ترلاسه کړي. په مسکو کې د کریمیا Champagne واخلئ کولای شي په تخصصي دوکانونو وي. د بیې د پالیسۍ جوړونکو لپاره دا توليد لپاره د ورانو شرآبو ټولو مينه ارزانه.