"کارلسون" (رستورانت). "کارلسون" - په مسکو کې د يوه رستورانت

يو مشهور، ښايي، نه یوازې په روسیه کې خو هم تر اوسه زموږ د هیواد له پولو هاخوا، د رستورانت ترسره "Ginza پروژه" دی وګټله په خپل برخه ښه شهرت. دا بيخي پروژې بشپړې شوې، تل په یوه نوي لاره، خو په مساوي توګه په کلکه په زړه پورې او د حیرانتیا خبره د خپلو ميلمنو - دواړه نوي لیدونکو او وفادار regulars رستورانتونو شبکه. د نظر، د اتموسفیر، خواړه، د خدمت، پیښو - د ټولو دغو حدودو پر سر تل دي کله چې ادارو "Ginza پروژې" ته راځي. ځای چې موږ به هغوی ته په اړه خبرې وکړي، دا نه پرته (په استثنا کې د کلمې په ښه احساس د کوچنيو نازکیو)، خو دا استثنايي. او موږ به په دغه پروژه کې "کارلسون" باندې تمرکز وکړي. رستورانت، چې د بام کې ژوند کوي - د عبارت غوره د جوړولو مشخصوي.

په اړه رستورانت

یو چې د پوش د سوداګرۍ مرکز د مرکزي ښار برج پورې اړه - "کارلسون"، د ورستیدو سره د ژوند د لومړي یو propeller یو سړی، د غوره ښارېې په بامونو یو پروت دی. دا د ادارې يوازې دوه ډېر مهم ځانګړنو تعریفوي. لومړی دا چې "کارلسون" - یو بيمې-ټولګي رستورانت، چې دا مانا لري، چې د بيو او د خلکو د اړونده ده. ګران او حالت، چې دا نه ژر څرګنده ده او له خوا د کورنيو چارو په لټه کې (دا به وروسته پرې بحث وشي) د لوستلو دی.

د ځای دوهم ځانګړنه - یو پرتمینو Panorama چې له پرانيستل رستورانت تيراس. ښکاره دلته، ښايي د په د مسکو ټول ښه يو. په ورته وخت کې، مېلمانه شي د پلازمينې، د کرملین دایره سترګې په ګډون اصلي جاذبه خوند، چې د مسکو په سيند او Zamoskvorechye وګورئ. او د دې ټولو سره-bird's سترګو محتویات. د یوازې یو نوعې په خاطر د دې ادارې د يوه سفر په ارزښت ده. خو، له نیکه مرغه، د دې نه ټول هغه څه چې کولای شی خوښ او حیران "کارلسون" ده.

د نظر او د رستورانت مفهوم

د اصلي "چل" د ځای دا ده چې د ژوند د لومړي، چې د بام کې ژوند کوي او د ټولو علم پالو تر ټولو خوراک د لږ څه غوړ په اړه د سويډن د کيسه د اتموسفیر، خو له یرغلونو د غورې. "کارلسون" - یو رستورانت چې د خپلو لیدونکو ته بلنه ورته کوي: د د د ښار تر ټولو لوړ بامونو یو تر لاسه او د لوښي د مرکز غوره chefs له خوا چمتو وڅکئ. د fantastic فضا ټيټې دلته دی ډیر اسانه دی. د هغې د صفاتو څخه د کورنيو چارو سينګار او بشپړولو لوښي د پراخه غورنۍ څخه د هر څه د بیلګو دي. حتی د ګارسون، او هغه کسان چې د وړونکي (په د لغت لفظي احساس) د رستورانت غيرعادي مفهوم دي - چې په کې خوږه panties suspenders چې د سره propeller د کرکټر د سبک د رېتم د جامې دي.

د ګټې دلته نه يوازې د خاپېرو کيسه مينه میلیونونو له خوا د عناصرو ده. "کارلسون" - رستورانت بيه چې حیرانتیا. البته، د منځنۍ پوستې متوسط ناڅاپي شکل د توکو د ځينو (رستورانت تر اوسه هم د بيمې د برخې پورې اړه لري)، خو په دې صورت کې دا په هکله چې نه ده. که تاسو په غورنۍ وګورئ، تاسو کولی شئ چې د زړه ارقام مخالف پوستونو وګورئ - .. 333، 444، 555، 707، او داسی نور دا ډېره معموله او تازه نظر دی، تاسو نه؟

د خوړو د لګښت لپاره پرته، د رستورانت ده د کورنۍ، homely او دوستانه ځای خورا کوتل. تاسو کولای شی دلته د ماشومانو سره او د هغه د نورو نیم راغلي، رواني له ملګرو سره ناست او یا په لږ رسمي ماحول او nepafosnoy سره د سوداګریزو شریکانو د انصارالدین. دا، چې موږ اوس خبرې وکړي.

د "کارلسون" د کورنيو چارو

د ډیزاین په کوم کې رستورانت جوړ شوی دی، یوه کلمه په نامه شي - وخوري. حالت ځای دلته پرته له خوا مفصل په پام کې چندانې او په لوړ کیفیت او ګران مواد په ډیزاین، لوازم، tableware کارول او داسې انعکاس. د همدغه کورنیو چارو ډیر دوستانه، روښانه، د روښانه لهجی پرېمانه. د سينګار مهارت او هماهنګ د لرګيو، فلزي او ښیښه، بخملي بول او په عامه توګه څوکۍ مخينه د نساجۍ د راحت او نرم sofas بېلابېل ډوله ترکیبوي. روښانه پنبه پردو ځوړنده ښه کله چې باد لګيږي، او د بام (تر پوښښ ورته ټوکر له خوا) په ورته وخت کې د دریښتینو sails رسيدې.

د ډیزاین د سمسورتيا، ګلان او ګلدانۍ د نباتاتو ډېر کاروي، سره د لرګيو birdhouse چت لاندې په مستقیم ډول زوړند. په هرځای کې د مربا او نورو د ډاليو، چې په توګه د کرکټر، او د رستورانت "کارلسون" ده د دومره خوږ مرتبانونو ځای. عکس interiors ادارو کولای شي په بشپړه توګه نه د اتموسفیر چې د احساس د ځای څخه ليدنه کله ورسوي. د هوا، رڼا، ساحې، روښانه تفصیل سره ډېرې - په ګډه دا څه مځکې تر لارښود، ولې نه غواړي چې هغه ځای چی څومره ممکنه ووځي. ځنډ او لامل يو رستورانت پخلنځي. څه پخوي؟

د پخلنځي "کارلسون" سره د لوښي مثالونه

لوښي دي د زياتره د مديترانې کوزين، او د آشپز - د ایټالیا یو بومي، د ایټالوي Culinary خوښيو د بادار په برابرولو کې. دا يقينا د gastronomic تاسيساتو ډېر لوري منعکس. "کارلسون" - یو رستورانت غورنۍ چې پر Tuscan لوښي سره د غوره دودونو د ساتلو چمتو پر بنسټ، خو د محصول د پروسس او د خوړو د رسولو د يوې نوې کچه.

د برخو ساده او همغږه ترکیب - څه کوي هر لوښي رښتیا وڅېړئ. د هغه څه خامخا په ارزښت په هڅه شامل دي:

• سره د پنیر ساس garnished سره شنه asparagus tenderest tuna خيټه؛
• نمائشی تور سره seafood آش، د شوربا په بڼه چمتو؛
• د غوښينو (sirloin) سره روښانه ساس "pizzaiolo" او د داوطلبۍ ګلپي puree؛
• سره شنه نخود او squid اوموندل ښوروا؛
• طبقه یی کیک وحشي ګيلاس، او نور.

دلته چمتو او meatless خواړه، چې په بشپړه توګه هماهنګ ګډو تولیداتو کارول pumpkin، مرخیړی، د ميوو او مغز، artichoke او chestnuts، وريجو او نورو ساده، خو تل تازه او.

د آشپز

ټول چې سره تړاو لري چې د یو ستر نوم آشپز جیاکومو Lombardi تور خوند، "کارلسون". په پیل کې هغه يوازې په ایټالوي پخلې په تخصص، خو په کې د سویس، جرمني، سيول او آن موناکو غوره رستورانتونو عمل د کلونو په اوږدو کې، د هغه د تجربې او مسلکي وړتيا د پام وړ لوړه شوې ده. د خپل هنر په دغه ماسټر، او په پخلنځي "کارلسون"، هغه عجيبه کار کوي. که څه هم، جیاکومو د ځان لپاره Tuscan لوښي او وفادار وي ګران خپلوان پاتې دی، په داسې حال کې چې د دوی دواړه تجربه کول، او سره له نورو هېوادونو څخه د دوديز Culinary بازديدها.

د هغه اصلي شعار - د طبیعي فورمو او د محصول خوند کيفيت، د کوم لپاره چې خاص د پروسس تکنالوژۍ او د اجزاو د ترکیب کارول د ساتنې. ساده، د سليقې له پخه او دنده - څه له لمبارډې لوښي توپیر. او "کارلسون" - يو رستورانت کې چې تاسو کولای شي چې دا فلسفه ستاینه کوو.

هغه پیښی چی "کارلسون" جوړوي

په دې آزموینو له رامنځته کېدو سره، تاسو کولای شي نه يوازې د خوړلو، خو هم د وخت په تفریحي ولګوي. د یکشنبې، د مثال په توګه، د کار لپاره یو د رستورانت مېلمانه لږ فعالیتونو بیلابیلو ترتیب شته. دا یو مختلف بادار ټولګي، کړنو، لوبې او نور. د دې کيسې څو کولای شي موضوع د بیلګو (په اړه کارلسون او نه يوازې). د يوې کورنۍ اونۍ تنظیمول او په هر وړيا اونۍ د ماشومانو سره د يوه ښايسته رخصتي خوند.

دا تنظيموي د زړه رستورانتونو او لويانو د نندارچيانو زيات. په ماښام شته دي د د پلازمينې د کلپ د دود ضبط ګوند کې جوړه شوه. د کیفیت د موسيقي او شتمن تفريحي پروګرام به تاسو ته اجازه درکوي د ورځې په زوږ څخه د تفريح واخلي او په باش شرکت او مخکښ مېلمانه يو ښايسته سرګرمي خوند.

"Ritz-کارلسون" (رستورانت): کتنې

دا موسسه ډېر او په بېلابېلو لارو چارو خبرې وکړي. د رستورانت له کتلو وروسته چا ده ډيره خوشحاله او بېرته بيا. او څوک پیدا يو ځای هم نمائشی او ګران. په اړه د بيې، خو دا اړينه ده، چې له مخکې پوه - مخکې تاسو دلته د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ ته ولاړ شي. په اوسط ډول چک په "کارلسون" له 2500 روبله پيل کوي. که چیری تاسی غواړی ته ورکړي، نو د نورو باید تاسو غواړم. د کورنیو چارو او د پخلنځي، د حاکميت په توګه، د ټولو چې یوازې په یو زړه تجربه سبب شي. ځینې مېلمانه وايي د ګارسون، چې په رستورانت کې د خدمتونو کچه د اټکل له اغيزه غفلت او غرور. په هرصورت، دا يوازې په يوې ذهني محتویات یی، او impudent، تر يوې اندازې پورې د سټایل ځايونو کې د یو عنصر دی (لکه چې تاسو په یاد، کارلسون هم د اخلاقو سره توپير ونه لري). پرېکړه - ته لاړ شي او که نه، یوازې ته. که څه هم د دې کار دی تر اوسه هم په ارزښت لږ تر لږه د فوق العاده نظر خوند او د هغوی د دغه فوق العاده ځای خپل ارزونې فورمه.

د رستورانت د ځای

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د نهاد کې پروت دی د د ښار تر ټولو ښه بامونو یو - دا يو تجارتي مرکز، "د مرکزی ښار برج". Ovchinnikovskaya خارورینو، 20، ایښودل 1 (اوخوړې مرکز "Novokuznetskaya"): د هغو کسانو لپاره چې نه پوهېږم چې څنګه د لاسه په، "کارلسون" (رستورانت)، د پته په لاندې ډول ده. رستورانت څخه د شپې 12 بجې او د جمعې او شنبې په، خپلې دروازې تر د سهار په درې علني دي. که تاسو د يو شپه او یا د اونۍ په مصرف پریکړه وکړي د معاين مخکې يو جدول پاملرنه - هغه ځای نه وي. خو په عمومي - "کارلسون" تل خوښ ميلمانه دی.

پایلې

که تاسو د طالبانو کارنامې او داستانونو د قد، غوښتل نو بيا تاسو ته نيغه د "کارلسون" - په مسکو کې د يوه رستورانت دی، چې ده په خپل ډول کې بې سارې. په زړه پورې او د خوښۍ په فضا، د سترګو د کورنيو چارو کې خوشحاله کړي، د پلازمينې د نندارې وړ محتویات یی، په بشپړه اعدام لوښي - - خوندور، مغذی، رنګارنګ او، مهمه، unbanal دلته تاسو به هر څه تاسو ته يوه بشپړ رخصتي لپاره اړتيا پيدا کړي. يوازې هغه څه چې باید چمتو شي - د بیو او د مخابراتو ګارسون د "ځانګړي" طريقه (یوازې لپاره د تاسيساتو فضا او سټایل د ساتلو). راشه او د ځان لپاره رايه ورکړي.