څنګه کولای شو چی د الکولو تشويش لري او شرابو تر لاسه

دا کومه پټه خبره نه ده چې نن ورځ ډېر په اسانۍ سره الکولي مشروبات په پلورنځي پیرودل مسمومې شوې. آيا په الزمي تصدیق، او یا د محصول د کیفیت د تصدیق کوم قانون نه وژغوري. چیرته د، د تولید یا د سوداګرۍ د ځينو پړاو دا راڅرګند متشبث "weasel" - او د "نوشتن - وو تللي!"

د غوره انتخاب نه دی د الکولو په ټولو وڅښي. چې د خپل ځان د ساتنې لپاره يو ښه لاره ممکنه ده چې په لوړه بيه د الکولو مشروبات د اخیستلو په پام کې - لوړ کیفیت او ثابته کړی ده، با اعتباره مغازو. خو که د دغو دوو غوراويو د سړي لپاره د منلو وړ نه دي؟

په د ثابت کیفیت د شتون په کور ودکا د تولید - بيا یوازینۍ لاره پاتې اتیلیک الکول. خو د دې لپاره چې د الکولو اړه تشويش لري، هم د ځانګړو پوهې او مهارتونو ته اړتیا لري.

که چېرته يو څوک پوهېږي چې څنګه د الکولو تشويش لري په سمه توګه، دا په کور کې کولی نه یوازې ابتدايي ودکا ده، خو د نورو څښل پکې شراب پر بنسټ. د مثال په توګه، 40٪ سره د ودکا د سربیره سوځول بوره او د دیګ (cloves، vanilla، nutmeg)، دوه اونۍ پر بلوط پوستکی د دوام، په خپل وار Brandy Beverage.

او که تاسو ته تر 18٪ د الکولو د جوس اړه تشويش لري، نو موږ کولای شو د يو ډېر خوندور څښلو، د بندر د شرابو او یا د پیر د vermouth ترلاسه کړي. د کمکیانو لپاره دا ډیر خوږ - liquor ترلاسه کړي. يو razvedosh الکولو "tarragon" یا قوي بوټو د decoction - تاسو کولی شئ چې د شونډو خوند.

د رقیقو شراب مخکې، تاسو بايد د پاکولو ته په بشپړه توګه د اوبو. په هيڅ صورت نه شي د نل له اوبو څخه ګټه واخلي! دا لرونکی د ډېر مالګې او نورو شبهو څخه، که څه هم د يوه سره د اوبو د الکولو د حل کېدای شي وریځ شي. سره یو د الکولو یا مقطرو اوبو رقیق شي او د 20 درجو ته جوش ostuzhennoy. د اوبو ویلې یخ له خوا توليد شوي، هم په پام کولای شي په کاریږی.

تاسو هم کولای شی فعاله کاربن وکاروي. څو ګولۍ باید په مرتبان سره د اوبو غورځوي، لپاره درې ساعته په 22 درجو د مخلوط څخه ووځي، نو پړې د cheesecloth څو طبقو له لارې.

کله کله په پاک د اوبو رقیقو شراب مخکې شو Flavoring ځای. دا ښايي acetic اسيد او سېټريک اسيد، شيدې، flavorants، او همدارنګه د بورې، ګلوکوز يا د شاتو وي. دا بايد په ياد ولرو چې دغه اضافی باید نه شي چې ناوړه ګټه. د مثال په توګه، اسيد پوره tablespoon درې ليتره د پای ته محصولاتو او د شاتو يا ګلوکوز - په پرتله 40 ګرامه کم.

د کیفیت د الکولو غږوي په دې بهير کې يو ستر رول لوبوي. ښه پیژني د الکولو "Lux"، په دوهم ځای - د طبي او "مافوق پاکول."

دا بايد مخکې په ياد شي د الکولو، چې د تشويش لري:

1. نه د اوبو په يو شراب او د شراب واچول ده - په اوبو کې؛
2. رقیقول باید د 20 درجو د تودوخې ترسره شي؛
3. رقیق شراب بايد په تياره او يخ اونۍ د دفاع (د حرارت - 4 کم نه درجو)؛
4. استخراج يوازې د Beverage د palatability ښه؛
5. اړخ نسبت کله چې د الکولو رقیقول کتل شي Fertman مېز، خو کولای شي د 2 په نسبت کاروي: 3؛
6. تر ټولو غوره لاره دا ده چې اندازه کلا تولید Beverage ځانګړې آله - alcoholmeters؛
7. کله چې د حل لاره دا زياته کړه شو فعاله ذغال حل او فلتر موءثره.

خو تر ټولو مهم اصل له مخې چې له ټولو خلکو سره د الکولو معامله د تطبيق وړ، ده چې د کیفیت له دې سربېره، د لوی اهمیت او د الکولو مقدار مصرف ده! آيا په اړه دا ونه باسو ...