په سره کچالو د تنور ساده او خوندور چرګ

کېدای شي په ټوله نړۍ کې د يوه کور مېرمن چې هیڅکله هم پیدا چرګ پخه کړه. د چرګانو په تنور سره کچالو - په ټولو وختونو کې د دې ډيش. له چمتوالي دا ډېره ساده ده، خو د خوند په ساده کوډو او تر لاسه کړل. برسېره پر دې، د ډېر وخت د سپما لپاره - د hostess به نه لري چې په بخارۍ يوازې ودریږي او یو اړخ ډيش پخوي، ځکه چې غوښه به له کچالو په ګډه چمتو شي.

د دې ډيش ډیرو غذا شتون لري. په پام کې تر ټولو خوندور او ساده ده.

د چرګانو ښه دی نه د ټولې، او fillet، ورنونو او يا خوسکي واخلي. دغه ډول ټوټې او په چټکۍ له لارې پاخه او نور مناسب ورته خدمت وکړي. د غوښې توده شوې، ومينځل او وحشيتوب. هر ټوټه پوښ سره mayonnaise يا ترش اوموندل. Top تاسو کولای وشيندي يا چپنه سره د خپلې خوښې د دیګ - adzhika، شړشمو، hops-suneli، هوږه او نور. په تنور د چرګانو سره هوږه او د دیګ او بوي ښه اشتها. د ټوټې شمير د مصرف او د پژواک اندازو د شمیر پورې اړه لري. دا بايد، که څه هم، پر پاڼه د garnish ځای ورکړل شي. په تنور د چرګانو سره کچالو اړوي نو سره د زرورق یوه پاڼه خپل سر پوښ جوس.

د garnish چمتو - د بل ګام دی. کچالو کېدای شي medallions پرې په نرۍ ټوټې، او کولای شي، د 0.5 سانتي مترو په امر د يو پلنوالی. له څنګه تاسو تیوبر narezhete، د پخلي په وخت به garnish پورې اړه لري. ټوټی ټوټی کچالو په يوه saucepan کړي، مالګې کړئ، تر څو دا د mayonnaise یو tablespoon کړئ او هر څه ولړي.

د چرګانو د سینی په یوه تنور واچول او د 200-220 درجو 30-50 دقیقو یوه حرارت پخه کړه. د لويو د ټوټې، د نور دا بايد په تنور شي. وروسته د چرګې لاندې نیم ساعت کولای شي د کچالو بهر کېږدي. لیوالتیا مرغانو کولای شي په چاړه سره وکتل شي، د هغوی د غوښې يوه ټوټه سوروی. که د وينې ناحیه - د چرګانو ته چمتو نه ده، او که دا یو څرګند جوس په لاندې، دا د تنور څخه کولای لرې شي. دا پېښ شي چې د غوښې د کچالو مخکې پخه ده. په دې صورت کې د چرګانو يوازې د تنور او garnish رخصت dopekayut څخه لرې. په یوازې په یو څو دقیقو تر پخه کچالو سره اودو پنير وشيندله شي.

د دې لوښي بل شافعي: په سره کچالو او ساس د تنور چرګ. د پخوي تاسو کچالو، اړتيا چرګ پښې، مالګې، tarragon، مرچ او روميان. یوه ترکیبی: آيسکريم، د زيتونو تېل، د سویا ساس، هوږه او زنجبیل د ريښو.

ومينځل او توده چرګ پښې مالګه، مرچ او په یوه کانتینر کړي. څخه ګڼل سره د tarragon او روميان څو پاڼو. د marinade لپاره د 2 ساعتونو کې ګډ دی. د ترش cream او د سویا ساس او 6 ساعتونو کې. د زيتونو د تېلو Spoonfuls. زنجبیل پاک او په ځمکه د يوه grater. Tablespoon اودو د ريښو زياته ده چې د ساس. هلته هم د 4 هوږه cloves، chesnokodavku له لارې تصویب واړوي. ساس تر متجانس شو طلبانه او هغوی ته توی چرګ. يو ساعت د غوښې او marinade پر نان بدلون څخه لرې.

کچالو پاک او پرې په 4 ټوټې. طلبانه سره کارول marinade او روميان. د چرګانو ته نږدې ورسوئ او د 40 دقیقو په 200 درجو په تنور هر څه واچوي.

په سره کچالو او لیمو د تنور د چرګانو

د دې لوښي تاسو به یو لوی ټول د مرغانو ته اړتيا لري. د غوښې وينځل کيږي او لږ obsushivayut. د ترکیبی موادو برابرول: په مخلوط mayonnaise، مالګه، مرچ او د دیګ ته خوند. جسد پر ټولو خواوو daubed، په 5-6 ځایونه پوستکي محفوظی، او د ليمو شعاع لاندې ټيل وهل دا. کچالو او پاک دي، پرې په کړيو او د پخولو د ډبل دلۍ. سر لږ څه مرطوب سره د نباتي غوړي. جسد وشيندله سره لږ ليمو جوس او د باندې د یوه garnish سر. نان په تر 200 درجو یو preheated تنور يو ساعت ورکړي. د دې لپاره چې د پخلي پای مخکې د يو قشر په تنور د چرګانو د ترلاسه کولو، د 10 دقیقو لپاره دا ممکنه ده چې په تنور يا کاڼ د حرارت درجه پورته کړي. او سره د یو اړخ ډيش غوښه خوندوره بدل او د پان نه وچې په ترڅ کې د کامبینات او کولای شي د تودوخې په وړاندې مقاومت فلم يا د زرورق له خوا وتړل شي.