غوښي د مرمرو "دعرضي". د لوی کورسونو چټک غذا

غوښي د مرمرو "دعرضي" - دا يو غوره نیمه پای محصول. دا ډېره خوندوره توليدوي اصلي لوښي بايد برګر، دښمنیو، steaks، goulash او البته، barbecue -. راځئ چې څنګه د چمتو غوښي "د کرنې" په سمه يو څه واوسيږي. برسېره پر دې، موږ به د نیمه پای محصول انتخاب د اصولو په هکله ورته ووايم.

marbled غوښي د څه ده؟

د نوم د نیمه پای محصول ته دا حقیقت چې دا ده چې د جنگسالارانو د ګټ ورته له امله وه. د غوښې د وازګه يو ډېر نري طبقه، مننه چې دا جوس او د داوطلبۍ لري. دا استثنا د غوښي د مرمرو "دعرضي" نه. له دغه نیمه پای محصول شي غوره لوښي پخه کړي وه.

کله چې تاسو د ټاکلو باید د پري سطحي پاملرنه وکړي. Drawing په نیمه پای محصول باید لکه د مرمرو د وګورو.

Marbled د غوښينو - دا يو ګران غوښه. راځئ چې نور له نږدې د دې پدیدې د لاملونو په پام کې. دا غوښه یوازې له ځوان غوايان reared په ځانګړي تکنالوژي تر لاسه کړل. د څارویو د خوړو سره د غلې دانې د حلالي درې یا څلور میاشتې مخکې، په توګه له خوا د خوځښت محدودوي څومره چې ممکن وي.

بل، موږ د تاسو په اړه څه ډول چمتو شوي غوښي "دعرضي" ته ووايي. دلته ځينې ساده او چټک غذا دي.

Grilled غوښي "دعرضي"

د غوښه بايد کوچينی پيرودل کيږي. موږ باید د غوښينو د مرمرو "دعرضي" (يو کيلو). سره يخې اوبه غوښه: زرترزره او سره د کاغذ towels وچ. د يوه تيره چاړه په پراخه کچه د سپڼسی د steak يوه ټوټه پرې کړي. ضخامت ضروري دوه سانتي کړي.

د جوس غوښه steak سپارښتنه اچارو وچ طريقه. د دې، چې دا سره د مالګې او د دیګ له ټولو خواوو حرج. په پرانيسته لاندې يو ژور کاسې د نيم ساعت لپاره د غوښي د پرېږدئ. په زيتونو تېل Steak Fry. که مطلوبه چمتووالی کولای شي توپیر شي. سره لږ درياب مالګې او د بوټو د ډيش پای ته وشيندي. دا سپارل سپارښتنه کیږي چې تازه سبزيجات او خوشبويه بوټي.

ډوډۍ "مالداره" سره marbled د غوښينو

دا لوښي په فیصلو څخه ډېر مغذی. غوښي د مرمرو "دعرضي" لوی يزي پرې کړي. موږ اړتيا لرو چې له زيږه مالګې او ځمکني مرچ غوښه وشيندي. ښه مخلوط او د يوه ساعت لپاره یې پرېږدئ. په یوه saucepan د زيتونو تېل توی، په لکیو کې هوږه او غوښه ور اضافه کړی او تر هغه د سرو زرو په ګډه Fry. بل، د تودوخې د کمولو او پخوي، تر پوښښ لاندې، د پنځلسو دقیقو. په دې وخت کې، څو وريجې پخوي. بروکسل تيغه وويشي ته florets. په وحشيتوب د اوبو جوش ته يې ورواغوستل او د پنځو څخه تر لسو دقیقو پخوي. اوبه وچوي او د توی د زيتونو تېل.

د ډيش بېخ د وريجو د غوښې سر اچوي. د پراخ تيغه د لورو. د ډيش ده سره لږ د زيتونو تېل وشيندله او له تور مرچ وشيندي. خدمت ګرم سمدلاسه سپارښتنه.

Goulash "غوښینه" غوښي

دا لوښي چمتو کولای شي ډېر په ساده او ژر وي. د etoogo غوښي پرې په لوی cubes، کنګال او سره یو توليه وچ. توی په يوې کاسې د اوړه، مالګه او تور مرچ دا. په دا غوښه رول، په داسې يوه لاره چې له ټولو ټوټې پوښښ لاندې راولي.

په یوه skillet د زيتونو د تېلو د تودولو او په هغې کې د غوښي د اچوي. کيک له منځني ګرمۍ ترکیب چمتو کړي. غوښه باید جوس ورکړي. کله چې خوشې مايع، سره پرانيسته يو saucepan وتړي او شل دقيقې پخوي. تاسو کولی شئ که مطلوبه لږ غوښي د broth اضافه کړي.

تر څو چې د غوښې د پخيدلو، پرې په څو غشي شنه پياز او شنه لوبیا. د غوښي د Add، په بشپړه توګه سره ګډ. د ډيش سره تازه ځمکنیو تور مرچ وشيندله. د بل د پنځو دقیقو پرانيسته لاندې کړي او د اړوي. غوښې نه عبارت ده سپارښتنه ته د يو څه مودې لپاره ووځي، نو دا د پيازو د بوی اوس او تورنيدل. خدمت چې کولای شي له هر garnish. یو مطلوب متحول دی پړاو جوش وريجو او کچالو.

زياتره غوښه لوښي يوه ښه نیمه پای د مرمرو د غوښي د "دعرضي". غذا کیدای شي توپير لري. ته د کتنې له مخې، د چمتووالي دا به نه يو د وخت بادارې ډېر واخلي. د نمو په طريقه، او د وازګه يوه نرۍ طبقه له امله، دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او په چټکۍ سره برابر شوی دی. له همدې امله، د نیمه پای محصول لوړ لګښت کولای شي د یوه ښه Culinary پایلو جبران شي. موږ سپارښتنه ته پخوي هڅه وکړي.