سره د هغه لاسونه Smokehouse، چې د کورنۍ او دوستانو د خوښۍ

زموږ لپاره د خوښۍ څه یو واقعي څکاوه محصولاتو. بیکن، کوکوی او د سرو زرو کبان، په دې لاره پخه کړي، یوازې ستا په خوله هماغسې وشول. اشپز لوښي لګښت خورا لوړ، خو تاسو نه شي کولای د خپلې خوښې د هيپاټيک څخه لاس واخلي، او په خپل لاس د توليد smokehouse په ساده توګه ونډه واخلي.

که تاسو د خپل هیواد د خپل ځای، دا يو ښه فرصت وو څو د جامدو د جوړولو منعکس کوي او د barbecue یوه کاڼ او کاڼ دا په ګډه کول. خو که تاسو نه په ځانګړي ډول غواړي چې د ساختماني mess، او څکاوه ټول ورته دا به په زړه پورې وي، نو، د په خپلو لاسو کامل، سره پرانيسته هر ډول فلزي لوښی د smokehouse د توليد لپاره، خو پرته د ښکته. د جوړولو د پروسې تاسو ته اړتيا نه لري د ځانګړو مهارتونو.

د فلزي بېرل څخه د هغوي په لاسونو کې smokehouse د جوړولو په صورت کې په پام کې ونیسئ. د پیل، د يوه پر ځای دایمي ځای غوره او د ځمکې د يوه ټوټه، برابر د خپلو بیرله د قطر انتخاب. په ساحه کې د چمن لرې او د په اړه د 40-50 سانتي يوه کنده ژوره راوباسم. د خښتو یا اپارتمان په ډبره بېخ او ديوالونه ورسوئ.

دواړو خواوو د بېرل بېخ لرې په توګه د يو تر لاسه فولادو پایپ. یو مطلوب هدف به دا وي چې د کوچني دروازه اړخ دیوال تولید. له لارې د هغې د، موږ چپس ضمیمه شی او د احتراق پروسه تنظیم. خو که د دروازې تر څو ستاسو لپاره یوه ستونزه جوړوي، نو د کندې په چمتو کولو لږ اندازه په يو طرفه ډول لوړه شوې ده.

د سره د هغوي په لاسونو کې smokehouse د توليد په راتلونکي ګام کې - دا يو داخلي grille. تاسو کولای شي دوه يا څلور فلزي میلې، چې د بېرل په دننه کې نصب شوي دي، دوه موازي لینونه او یا د spacers په بڼه یو شبکې د جوړولو په کار واخلي. د هغوی، موږ به زموږ د کبانو سره چنګکونه او يا د غوښې وځنډوي.

سره یو فلزي پاڼه په مخکې د بېرل ته نږدې د يوه سوري کړي. د بیکن چمتو ټوټې چې د چنګکونو او ځوړند پر اړمونه. د بېرل ذریعه وتړي. په کنده موږ يوه کوچنۍ اور بل کړي، او کله چې اور واچاوه، توی د وچ چپس د birch، alder، مخروطیانو او د بلوط جوړ شوي دي. په درلودلو سره د ډبرو سکرو د نفوذ لاندې smolder پیل، لرګيو چپس پيل د ګرمو لوګي لوی مقدار چې په پرانيسته کې د سوريو له لارې به او بهر لوړه ترشح کوی.

سره د په بيرل د لوګي د حرارت درجه به په 120 درجو کې ترسره شي، او زموږ وازګه نه یوازې په چټکۍ سره پخه کړي خو په دقت سره prodymitsya. په دې ډول، روان smokehouse په خپل لاس څکاوه. د محصول په دې توګه چمتو یو کوچنی طاق ژوند ولري، خو د وخت د يخچال په Stale نه لرو.

تاسو کولای خواړه سګرټ سوړ لوګي، خو دا به د په اړه د 4-5 ورځو واخلي. کوک لوښي به د وچ ډول يو څه لري، خو د طاق ژوند به دوه برابره زیات کړي. د دې لپاره چې بیکن یا کبان پخوي څکاوه، باید پخوا طرحه وړاندیز د یو اوږده خندق (په اړه 10 متره)، کوم چې به د یو chimney او عمل کړئ. په دې ترتیب، د بټۍ د بېرل لاندې پروت نه وي، او د chimney او په پیل. Hot لوګي وخت څخه تر 40 درجو ښکته يخ، داسې حال کې چې د ټولو په لاره کې د ځنډول محصول پاس لري.

که د دغو جوړښتونو تاسو د داسې ښکاري ستونزمن، نو غوره انتخاب - مینی smokehouse سره خپل لاسونه سره پرانيسته او د يو څو خښتو جوړ د یوه عادي سطل. د زاړه بې ګټې سطل واخلئ او د هغې د ښکته لرې. د پوښ لپاره د لوګي د يو څو سوري کوي. پر ځمکه، موږ په دوو خښتو، د اور بل کړي چې به لږ ښه اضافه کړي. تاسو کولای شی د خښتو پرته کار او د اور په مستقیم ډول پر ځمکه رڼا، وروسته زموږ د ډبرو سکرو د سطل کول. دا د کاڼ څخه په دايروي grate ننباسل شوی یا د جوړولو په sidewalls يو څو سوري، د يو څو ميلو Tuck. په میناتوری چمتو زموږ smokehouse.

سره د خپل لاسونه د smokehouse د جوړولو د وړاندیز میتودونو په کارولو سره هر ډول، تاسو کولای شي د کورنۍ او دوستانو سره خوندور delicacies خوښ. د یادونې وړ ده چې پرځای په smokehouse د خوړو د مخه، نو بايد د مخه د اچارو وي او یا marinate.