د سپینې agaric - مرخیړیو ارزښتناک اتلولي

په ټوکرۍ د غنايمو يو مرخیړیو ټولونکی يو - يو سپين agaric، د یو د فنګسونه نوعې د کورنۍ Russula، ډول mlechnikov. تر منځ د سپین، تور، زيړ، زخمونه، مرچ، څېړۍ، aspen، او نورو توپیر د Gruzdev ډولونه. خپل نوم و له امله د ستر مرخیړیو، موږ کولای شو heaviness وايي. Agaric سره تړاو لري چې په مشروط ډول خوراکي مرخیړی د لومړي وېشنيزه.

سپينې شيدې مرخیړیو لري چې په مرکز کې د dimple نژدې هوارو خولۍ، سره د څنډو قات شو. د ځوانو نباتاتو په ټینګه تاو څنډه، په داسې حال کې د زاړه مرخیړیو لري کیږدئ بڼه. د خولۍ اعظمي قطر - 50 سانتي، خو ډېر عام 10-20 سانتي مرخیړیو رنګ سوچه سپین نه وي، د مختلفو فام لري: د شیدو، آيسکريم، نصوارمايل .. په خولۍ کیدای شي اوسنی زېړ ټوټې او یا د یو مختلف راپاریدلی کمربندونو. د ډډ په دی لنډ او غليظ، سره پوخ مرخیړیو په دننه کې د یو جوف. د غوښه ده سپين نباتاتو سره په يوه تيره اوجالبو بوی، خورا ماتېدونکي. د پري کړئ او د پرزه milkweed، د وخت په تېرېدو زيړ. جوس ورکوي فنګس تريخ، نو د خوړلو د مخه دا په سړو اوبو کی لانده شی. د خولۍ ذریعه داخلي اړخ. خو نه د "چپ ښکار" په ترڅ کې چې تېروتنه وکړي او به کوم زهرجن فنګس دا ښه ده مات نه د سپين agaric (عکس) زده کړه وکړي. دا مرخیړیو په څېر: Russula delica، د شيدو د مرخیړیو زېړ agaric زخمونه او مرچ.

شميرغړو د سپینې agaric کولای شي د جولای په وروستيو څخه د اکتوبر وي. د دې نبات د لټون - نسبتا پیچلی، ځکه چې د فنګس مینه وښیي، او دا ستونزمنه ده چې په لومړي نظر په پام، داسې ښکاري چې دا یوازې په یو سورچی یا پشته، سره د پاڼو پواسطه پوښل شوی دی. د غوره پایلو، "چپ ښکار" ښه به په لښته په پای کې د يو ښاخۍ سمبال دي. په کمرونه birch یا مختلط کاج-birch ځنګلونو Agaric او نمو کوی. خو که لږ تر لږه یو فنګس شته دی، دا ضروري نه ده چې له دې ځای ته لاړ لرې - ". د حاصل" لکه مرخیړیو په کرلو ټول لږ کورنۍ، له دې امله چې موږ کولای شو د يوه راټول

په سيمه کې د هبيتات سپين Gruzdev - بیلاروس، مشرانو او د منځني ښار، اورال، په شمال کې د روسیې، غربي Siberia. سپين پروانه، د خامو شیدو د مرخیړیو، pravsky: هغه د نورو نومونه لري.

په د اچارو د سپینې agaric ښه، په داسې حال کې هغه یو برجسته ځانګړنه لري - لږ شوی زخمونه رنګ. مخکې له کارولو مرخیړی له چټليو او نورو د ځنګل آشغال او ښه پاک ته اړتيا لري، نو د پاشلو او اچارو. Maceration په يو وخت په وخت replaceable يخې اوبه يو دوه ورځې دوام لري. د اچارو په سره د دیګ د یو بېرل ښه. مرخیړی 40 ورځو کې دننه د کارولو لپاره چمتو دي. لږ زياتره مرخیړی marinated. د پخلي به په بشپړه توګه له نبات څخه د زهرونه وتلو کې مرسته وکړي. لکه څنګه چې په هر لوښي د شيدو د مرخیړیو د یو عنصر دی یوازې کنسروا وروسته کارول.

Lactarius سپين کې د پروټین ډېر شتمن، دا په پرتله 30٪ لري، او د کالورۍ منځپانګه زیات غوښه. دا فنګس په پراخه توګه له امله د خپل-باکټريايي ضد ملکیتونو په طبابت کې کارېږي. دا په د نري رنځ پر ضد د نشه يي توکو د توليد لپاره استفاده کيږي. ښه استعمال agaric د زکام د موسم کې، لکه څنګه چې د برانشي او سږو پياوړې کوي. دا ثابته کړه چې د سپين agaric کولای شي د وینی د قند د کچې د راټيټولو. کمپرسونو فنګسونه کولای زخو روايته.