د خوارک د خوب - په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانتونه

د هغوی د Culinary هنرونو لکه نقاشي، او ټول اټکلونه دي هم ذهني - منځ gourmets شته دی ترڅو په په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانتونه درجه تړاو نه ګډ دريځ لري. خو د نهاد د شهرت، چې کېدای شي یو ډیر اوږد وخت فتح، په مستقيمه توګه په رستورانت کې د سوداګرۍ د بریالیتوب پورې اړه لري. په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانت ليواله دي چې د تر ټولو با صلاحيته درجه، چې دریښتینو متخصصینو له خوا راټول شوي دي او ورپسې د haute پخلې په ټولو ریښتیني د connoisseurs، چمتو چې د زرګونه کیلومتره سفر وتوانېږي چې د gastronomic masterpieces ارزونه به ترلاسه کړي. د دې سر لست تر ټولو - په همدې نوم.

یوولس مديسون پارک (New York، USA)

ددې تر کړلم رستورانت، موقعیت په نیویارک مديسون Avenue تر لاسه کړي، چې د 28 ورځو لپاره ثبت شي. څه توپیر په نړۍ کې د تر ټولو غوره رستورانتونه، دا د دې رستورانت اصلي ګټه - اصلاح او خوندور خواړه او دصافي خدمتونو تر منځ د بشپړ توازن. سبک پخلې په داسې تعريف په توګه د نیویارک د عصري اروپايي پخلي قوې د خاوندانو. د تخصصي يو سره په Lavender ساس مڼې او شلغم هيلۍ ده.

په وار وار د مېلمنو دلته کارول لوبه وخت. د مثال په توګه، دوی څخه پوښتنه کيږي تر څو معلومه څخه د شیدو د چاکلېټو جوړ شوی دی: غوا، پسه، وزه او يا مېښې. دا ضروري ده چې د ټولو د dessert څلور ډوله هڅه وکړي او په سمه توګه سره د څارويو انځورونه د کارتونو د وضعیت. موږ بايد فکر نه کوم چې د سم ځواب د جایزې د ده نه لږ په زړه پورې د خوند.

د مرکزي (لیما، پیرو)

د د په جنوبي امریکا کې د ښه رستورانتونو يوه اصلي ځانګړنه د هغه د ټیم په شتون کې وي، د عارضي ډلې، د دې ادارې د ایډیالوژۍ په پراختیا کې چې بوخت پر بنسټ، د هېواد د تاریخ په، په تېرو د انسان او نورو علمي معلومات. د دښتې، د ځنګل، د لوړو او د ساحل - د غورنۍ څخه د اجزاو د پیرو د مختلفو طبیعي سیمو عادی لوښي شامل دي.

د تخصصي برخې کیدای شي خورا ډېرحساسیت: د مثال په توګه، cushuro - چې د رنګ cactus د روښانه سرې ډول - د شنه باکټريا د درنو بارانونو او يا airampo وروسته په غرونو کې راښکاره یوه ځانګړې ډول. مرکزي سبک رستورانت پیرویي پخلې په دی Avant د اوانګار په نامه، او د تر ټولو مشهور لوښي يو ارغواني د grilled octopus ده.

نما (Copenhagen، ډنمارک)

«په اړوندو پخلې په" - په اړوندو ليونی: د رستورانت دی، چې هيوا د کلن ځیرمه د ډنمارک د مرکز کلن بندر ته نژدې په 1774 جوړ يو نوم، له دوو کلمو جوړه ده. نن دا دی د ټول فلسفه، چې په ټوله نړۍ کې خپور. د restaurateurs ډنمارک د ټیم لپاره یوه په زړه پورې تجربه پروژو د پيل په توکیو او استرالیا د خپلو رستورانتونو ته وده ورکړي. د haute پخلې په کارونو پر بنسټ د موسمي اجزاو چې د ځايي اصلي دي د رامنځته - د مفهوم، کوم چې اوس په نړۍ کې د ټولو غوره رستورانتونه، مینه نما جوهر. په په په اجزاو په لټه کې دې مهم تخليقي طريقه: د جدولونو په نما "خوراکي ځمکه" داسې ښکاري، moss، د واښه او بوټي، ميږيان، هرزه ګياوو او د ونو شيري ځوان څانګو.

دغه رستورانت لږ وروسته په 2004 کال کې دا ډزې کړې gourmets په منځ کې ډېر مشهور شي، او په 2010 کال کې د ښه رستورانتونو ته په نړۍ کې د بریتانیا د مجلې رستورانت مخې د لوړپوړو مشرۍ. دا د اوږدې مودې لپاره لاړل، تر څو په 2013 کال کې شاوخوا 60 میلمانه مسمومولو پېښې شتون نه درلود. د انتان مجرم دی شي د پخلنځي کارکوونکو یو. چې نما څخه د لومړي ځای شو فشار وروسته لرې، خو اوس چې تاسو یوازې له خوا د يو څو مياشتو کې د ټاکلو شته تر لاسه کولای شي.

نما د پخلنځي طرز دی چې د موسمي او مغلقه ده پخلې په terroir راجع. د طبيعي او يا د انسان تر کنترول لاندې - Word terroir د شرايطو په ټوله ټولګه چې د خوړو د اجزاو د ودې راتلونکې کې شته دی په نامه. د کور د تخصصي يو - تاو د وحشي هوږه، خوږ shrimp پاڼو.

Osteria Francescana (Modena، ایټالیا)

Massimo Botturo - Philosophy، شهرت، د دې رستورانت انځور دی په پراخه توګه د خپل مشر د استعداد او تقوا له خوا ټاکل کیږي. دا اسانګر په ټوله نړۍ کې د يو ډېر سفر، د ملي پخلې زده کړې، خو د لوښي دي رښتیا ایټالوي. دلته، په يوه ارام سړک فېشن يو زوړ ودانۍ، ميلمانه راغلي چې د د توليداتو څخه لاس په ځمکه او په Emilia-Romagna سیمه دود شمالي ایټالیا Culinary masterpieces خوند.

Maestro پرله پسې پيدا کړي، پر بنسټ د هغوی د په نړۍ کې د هنر د هغه د نظريو د پرمختګ نوې پوهه. د مثال په توګه، د نامتو پنير Parmigiano Reggiano کولای شي په خپل لوښي لکه د ترکيب او خوند نازکیو، چې دغه محصول يې نه درلود پيرودل کيږي، که څه هم په دوديزه توګه په نړۍ کې د تر ټولو غوره رستورانتونه غورنۍ شامل دي. لوښي، داچي د Maestro Massimo Botturo د ایټالیا د لرغونو Culinary دودونو او الهام د ګډو - سره د بادام، ravioli ډک سره eel یا د خوګ balsamic سرکه سوی.

El Celler de کولای Roca (Girona، اسپانيا)

د رستورانت په 1986 بل ته لکه د تاسيساتو ته د خپل مور او پلار پورې Roca ورونه پرانستل شو. نن، چې په 2015 کال کې په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانت تر لاسه کړي، بايد په اړه د يو کال لپاره په کتار کې ولاړ، خو دا لا تر اوسه له خوا درې وروڼه، د هر چا د ده د ځای په غاړه درلوده. د لوړ پوړو Juan - آشپز، Josep - sommelier جوردی - confectioner. د پخلنځي په کلن هسپانوي دود پر بنسټ ولاړه ده، په دوامداره توګه بدعت غني، ده ته د نړۍ په ډېرو برخو کې واخلي.

په 2013 کې، رستورانت، د ملټي میډیا نندارې د پانې، د ګډو gastronomy، موسيقي، پلاستيک او بصري هنرونو.

لکه څنګه چې د دغو ادارو د سقوط د "په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانتونو" په وېشنيزه کې شته؟ د کار او الهام، دود او Avant د اوانګار - د هيواد په کچه مشهور restaurateurs Roca مهم آهنگی. په سره tuna نارنجي يا ګيلاس ښوروا په caramel، قوتونو تر ښونانو، سره خوند fragrances خوندور desserts په لوښي، چې د ده په همکارۍ سره د ښه طرح جوړ للمي دي. آهنګی - په دې ستونزمن او تفريح د سوداګرۍ د بریالیتوب لپاره کلیدي.