"د بلجیم د چاکلېټو" - د خوارک کيک او خوږ غاښ

څوک د بلجیم د چاکلېټو اورېدلي نه؟ دا لقب په ټولو تر ټولو مثبت ټولنې، چې د بل هر وخت هڅه کړې ده. په بلجیم کې چاکلېټو تولید لري د لوړ کیفیت، ماتې خوند، شتمن خوند ترخه.

ریښتیني د gourmets کولای شي نور هم لاړ - سره د خوښې چاکلېټو خوند د کيک هڅه! دا dessert ډېر مشهور دي. او د حيرانتيا خبره نه ده، ځکه چې دا ډاډ تر څو هغه کسان چې خواږه غواړم اغېزې. "د بلجیم د چاکلېټو" - کيک، په نوم د جنگسالارانو د ګران هرغوښتنلیک وروسته. د خپل چمتووالي ته Tinker ضروري ده، چې د غږ په دې بېلګه نه شي کولای سوپر-ساده وي ... خو باور وکړه، په پایله کې مستحق. کوښښ وکړئ ترڅو چي د کيک "د بلجیم د چاکلېټو" پخوي او هغه به تل ستاسو په cookbook میخکټي بانک خپل برحق ترسره شي.

مشخصات لوښي

ښايي د دې dessert اصلي ځانګړنه - چاکلېټو خپل خوند او بوی. په نورو desserts په پرتله، د دې عنصر دی په حقیقت کې ډیره. له همدې امله، د رنګ، بوی او خوند دي حیرانونکې ډیر برجسته چاکلېټو مزاج. او دا مشهور کيک "د بلجیم د چاکلېټو". مرکبونه چې دا په رښتيا د چاکلېټو زياته اندازه لري.

ښایي، په دې بېلګه کې مرسته کولای شي څخه هغه کسان چې غواړي د يوه غوره نتيجه ترلاسه کوي، خو دا بيالنس هنري مهارت نه توپير لري. آيا توان شرینی اعدام نه ځلېړي؟ نو، "د بلجیم د چاکلېټو" - تاسو د کيک. يوازې يو چاکليټ کيک طبقو کشولی او د هغوی خپور چاکلېټو سره اوموندل. څه کیدای شي ډیر ښکلي وي دا حیرانونکې ترکیب؟ او که تاسو غواړئ چې نور هم ولاړ شي، سره د آيسکريم او چاکلېټو چپس اوس هم وشيندي - ستاسو د dessert به يو دریښتینو masterpiece اړوي.

جدي، دا کيک دی په رښتيا غوره، آن تر ټولو پرتمينه رخصتي لپاره.

د بلجیم او نه ډېر

د بلجیم د چاکلېټو bar تولید لګښت ډير زيات دي. په بيې توپير په پرتله له ځايي - په 3-3،5 ځله. او که چيري تاسو په دقت سره د ترکیب پاتې کېدای شي، په حقیقت چې دا دوتنه د لاندې اجزاو لرونکی ولیدل شي:

• د تلوسې کوچ؛
• د تلوسې لوبيا؛
• emulsifier (Lecithin)؛
• د بورې.

د شيدو د شيدو شته. ځني نوعي vanilla بوره او د مختلفو او اضافی لري. يو مصنوعی خوند، رنګونو یا حفاظتي - خو چې یقینا د بلجیم د چاکلېټو نه ده.

او که چيري تاسو بهر د ضرورياتو bar واخلي ښه چاکلېټو يو ځايي جوړونکي څخه، دا ممکنه ده چی د ورته جوړښت ولولئ. هغه څه په اړه چې د کيک د اخيستلو فکر کوي؟ تاسو کولای شی له بلجیم څخه د اصلي وسې پوره ده؟ ښکلو، او دا واخلي. تاسو غواړئ چې د پیسو وژغوري؟ سره ښه جوړښت کې د محلي چاکلېټو غوره. کيک "د بلجیم د کيک"، د بېلګه د چې په دې کې د خواږه کړې چې په اروپا کې د کارونې، کولای شي پخوي او کورني. که شرینی او د مختلفو خوند، يوه رښتينې د خوارک، او دا معلومه شي. خو نان او تودوخه د درملنې د هر ډول توپير راکم کړي.

د جدي

"د بلجیم د چاکلېټو" - کيک دی چې د جالیو سفنج کيکونه، پرخې او ganache جوړ شوی دی. د غوښتنې، نو کولای شي له کوچني چاکلیټونه، اودو دخاورو، د سپين يا blotches سينګار شي د شيدو د چاکلېټو.

د کیک چمتو کړي، چې موږ د دغو اجزاو ته اړتيا لري.

بیسکویت کیک :

• د اوړو - 178 G؛
• بوره - 167 G؛
• د تلوسې - 52 G؛
• نان پوډر - 2 TSP ؛.
• شحمي اوموندل - 408 ليتره؛
• د يو نيم نارنج د سياټل په؛
• هګۍ - 4 کمپيوټرونه. (لوی).

د ganache:

• شحمي اوموندل - 610 ليتره؛
• چاکلېټو - 455

د Glaze:

• شحمي اوموندل - 200 ليتره؛
• فوري قهوه - 2 tbsp. سره سلايډ کاشوغه؛
• powdered بوره - 2 tbsp. قاشق؛
• تریخ چاکلېټو - 305 G؛
• د جوارو شربت - 35 ليتره.

د impregnation:

• د بورې شربت - 185 ليتره؛
• نارنجي liquor - 20 ليتره.

د دې اندازه چې ښایسته غټ کيک "د بلجیم د چاکلېټو" ترلاسه کړي. د بېلګه وي چې د اړتيا له مخې recalculated شي. اصلي خبره - د تناسب وساتي.

د چمتووالي

کيکونه باید مخکې له مخکې چمتو شي نو د وخت له يخ او د پاشلو لري. د آيسکريم چمتو کړي، تر باثباته څوکې ته ماتې ورکړه. په جلا، پوټکو ته ماتې ورکړه، دا د بورې اضافه کړي. موږ سره نښلوي د دوو برخو، د سياټل په اضافه کړي. په دقت سره تر څو opal نه، د دداني اجزاو خميرهشي یو مخلوط کړئ، موږ ته اچوله په تنور بیړۍ چنډه راغلل، د.

Ganache په لاندې توګه چمتو کړي دي. د کړيو مات ټوټې توی ګرم اوموندل، خميرهشي تر متجانس. کيک "د بلجیم د چاکلېټو" ganache shortcakes او سر تر منځ promazyvayut. اجازه لري چې یو د شپې لپاره د پاشلو.

په همدې ډول، د Glaze چمتو کړي. د ګرم اوموندل زياته ده چې د مات شوي چاکلېټو او نورو محصولاتو. سره icing کيک ياتوال لږ تر لږه د يوه ساعت لپاره په یخچال څخه ووځي. "د بلجیم د چاکلېټو" - کيک دی چې یو ښه جذب او اوسنی.

د ډکولو او د خدمت

دا زموږ د زوکړې کیک چمتو "د بلجیم د چاکلېټو". عکس dessert کولای شي په توګه تر اوسه په توګه هغه ښکلی ډاډ سره مرسته وکړي. او د دې ښکلا دې ټینګار کوي، البته، د یو مناسب لوښی واخلی. هغه به پر سپين، آيسکريم مثبت ته وګورو، رنګ نیلي یا ژړ شنه لګن. تاسو کولای شی تجربه او شفاف.

دا ډول کيک دی په خاصه توګه پوزې ښه درجه بندي سره bergamot، چای یاسمین، ګالنو او اضافی، وچ توتان. سوټ او شين.

که د جشن د شکل الکولي څښاک د شتون شامل دي، يو ښه dessert د شرابو يا ميوه "Sangria" واخلی.