د ارتقاء د رستورانت. د رستورانت د سوداګرۍ د پراختیا

یو امېدوار منتظم چې د څنګه يو رستورانت دابرخه پوښتنه فکر کوي، ده د خپلو اجباري د سوداګرۍ د پروژې د برياليتوب وغورځوئ. خو، له بده مرغه، نه د ټولو تمې او پلانونه دي خطاب کوي چې په رښتيا. دا چې د حقيقت له امله ده چې د يوه داسې خدمتونو شرکت د جوړولو د بهیر خورا ساده نه ده، تر څنګ، هلته ده یوه پېرېدونکي، چې د ځانګړې پاملرنې ته اړتيا لري جذب حاد ستونزه ده.

د رستورانت د سوداګرۍ پر بنسټ - د وړتيا د مشتریانو غوښتنې پوره ده. همدا لامل دی چې، په یوه نوي پيښه پرانيستلو مخکې، د منتظم به د بازار د څیړنې بیلابیلو ته اړتيا لري. خو دا اکثره پيښيږي چې، آن د اړتيا وړ معلوماتو د ترلاسه کولو وروسته، د جوړونکو نه پوهيږو چې څه ته د بل څه او څنګه اوس هم په د هغه د تاسيس د این سي ایل جذب لري. د دې، او د مديريت له پاره يو دنده ده، چې د تناسبي توګه. دا نه يوازې په ناکارا ( "تبلیغاتو") د رامنځته کولو کې مرسته کوي، خو هم په بالقوه پېرېدونکي او د ادارې چې به د دواړو خواوو په ګټه تر منځ د داسې اړیکو د ساتلو.

چېرته پيل وکړ؟

څنګه کولای شو چی د یو رستورانت دابرخه؟ د دې لپاره چې د عامه اړینې عادي عملياتو په تنظيم، پيل سوداګر به له ظلم څخه د ډېرې هڅې. دې کاروبار خورا ستونزو ډک، او په هغې کې څو نازکیو چې نه له پامه غورځول شي هلته دي.

د د رستورانت د سوداګرۍ د لارښوونې په ټاکلو سره پیل شي. په پام کې باید ورکړل شي او د هغې د بیې. نو، که تاسو د exquisite او ګران ادارو د کشفولو، چې داسي يو غورنۍ او انفرادي ډول غواړي، تاسو بايد د خوړو د لوړ لګښت نصب کړي. کله چې تاسو د ماشومانو لپاره روژه خوراکي او يا قهوه یوه کافه دابرخه، د کاروباريانو او بايد د يو بل ډول د سوداګرۍ پلان کړي او په پام کې د دغو رسنيو د مشخصوي واخلي. د ډوډۍ په داسې تاسيساتو وړاندې بيې به په توګه لکه څنګه چې په لومړي صورت کې لوړ نه وي.

دا پوښتنه په ارزښت ځانګړې پاملرنه ده. وروسته د ټولو سره سره، د نرخ او د خوراکي توکو له خلکو څخه چې غواړي د خپل رستورانت ته سفر کیفیت سم توازن، په ساده تقويي ک ې به نه.

به هم د اړتيا د اعتبار وړ پلورونکی اکمالاتي ارزانه غوره، خو په ورته وخت کې د تازه او خوندور محصولاتو. په يو رستورانت پرانيستلو يو مهم ګام به د پرسونل د یو انتخاب وي. د ادارې د کارکوونکو باید په خپله څانګه ریښتیني د مسلکي، لوړ وړتوبونه او تجربه لري. By د مباحثاتو چې پوستونو نوماندانو د په پام کې به د اړتيا سره له ډیره جدي چلند وشي. وروسته د ټولو، د دغو کارکوونکو د کار ځایونه به تړاو لري. د باتجربه او کارپوهانو موافقه وکړه چې همکاري وکړي، دوی به باید ښه معاش ډاډمن کړي.

دا الزامی چې د محاسبې او د رستورانت د کنټرول د سيستم فکر شي. برسېره پر دې، د اړتیا تعريف او د کارکوونکو انګیزه سیستم. دا ټول به اجازه رستورانت په اغیزمنه توګه فعالیت او د پام وړ عاید.

آيا د داسې يو مهم وخت په اړه څه نه هېر نه کړو، په بازار کې د څیړنې په توګه. هغوی بايد د رستورانت د لا پرمختګ پوه شي.

د رستورانت د بازار مفهوم

د دې مهاله څه معنی لري؟ رستورانت د بازار خو د ادارې د ودې د بهير يو پلان هيڅ نه ده. په دي کې د عناصرو، چې بيا کولای د منتظم لا زیاتو کارونو د تنظيم نوعه. په د يوه داسې پلان په شتون کولای شي په اسانۍ سره د حالاتو کې چې د ناڅاپي خپل د اعدام پر مهال واقع اشنا شي. د بازار موندنې په دندو کې يو دي PR، اعلانونو، او همدارنګه د رستورانت د ودې په مختلفو طريقو. د دغو ټولو برخو کې د يو پلان جوړولو له الرې تنظیمیږي. دا کولای شي چې د یو ټاکلي لاره، له لارې چې د منتظم به د مقصد د پیل ټکی څخه د پرمختګ په پرتله شي. دا چې ولې د داسې یو پلان باید د ټولو په نوبت او جوړښتونو چې ښايي د پلان د عملي کولو په اوږدو راپورته لري.

د خپلو اصلي برخو څخه عبارت دي له:

• مهال ویش جنتري؛
• وخت، یا د وخت ترسره کيږي؛
• د بودجې د.

برسېره پر دې، د بازار موندنې باید په تفصیل هغه تکنالوژي او تخنيکونه چې د پرانيستلو او د رستورانت د عملياتو پر مهال به وکارول شي انځورګري.
ټول باید تشریح شي په توګه په تفصيل سره د امکان تر. که موخې دا دي ډېر لوی، خپل اعدام مات په وړو ګامونو ده.

د ماشور څه ده؟

وروسته ټول د مقدماتي کارونو ته د بازار موندنې په پلي کولو تابع ده. که هغه په ښه ډول پوره رسم، د رستورانت د اغیزمن پرمختګ اوږد و پورته نه. دا يوازې د ګام يو ګام له خوا ځای پرځای د پرمختللو وخت جنتري مناسب آوارولو ټاکل شوې او په بازار لګښتونو لپاره ورکړل شوي بودجې څخه زیات نشي.

د رستورانت د پراختیا نه شي پرته د اعلانونو نه. دا د بازار موندنې، چې د موجوده پلان پر بنسټ ترسره کړي د دندو څخه دی.

وړيا او يا ورکول خدمتونو د رسنيو له خوا د وړانديز له لارې د اعلانونو تنظیمول. په ورته وخت کې دا کار د راډیو او تلویزیون، مجلو او ورځپاڼو، وړونکي چې پر سړک او لارو کوڅو کې دي وکارول شي.

د هر اعلانونو کمپاین لومړنۍ موخه دا ده چې د ادارو د خپلو ځانونو او خپلو خدمتونو په اړه د معلوماتو ورکولو ته پام ورته راګرځوو. او دا باید ترسره شي په توګه په موثره توګه د امکان په دقت او په نرمۍ. رستورانت د ودې به تر ټولو بريالي شي که دا موضوع منتظم مسلکي کسانو ته روان شو.

يوازې مسلکي به شي کولای intelligently معلومات چې دوی به په دې وتوانوي چې د ادارو ته د پام د خلکو ورسوي. په سمه توګه د فکر څخه د اعلانونو کمپاين د هر صورت د نيمايي بریالیتوب دی. دا ټول اخلي په هغو حالاتو کې ځای چېرته چې د رستورانت د سوداګرۍ د پراختيا.

نښه اعلانونو

دا میتود د رستورانت د پرمختګ ترسره اجازه ورکوي، ده د تر ټولو ساده او آسانه، خو په ورته وخت کې د تر ټولو ګران. په نښه شوي اعلانونو د شعارونه او لوحې، په راډيو ته اعلانونه، په مجلو او ورځپاڼو کې د ټولو ډولونو، او همدارنګه د هغوی په خپل ویب پاڼو، چې د يو مشخص مشتريانو د طرح شوي دي تحویلول معلومات شامل دي. کوم میتود دی تر ټولو اغيزمنه؟ د دې پوښتنې په ځواب کې به په مستقيمه توګه د د ادارې هدف د اورېدونکو پورې اړه لري. وروسته د ټولو، حتی د زیږدیز کال د ډکولو څخه مخکې، د مثال په توګه، د يوه راډيو، تاسو باید ډاډه، تر هغه ځايه چې د هغې د رستورانت د احتمالي مشتریانو په منځ کې مشهوره ده. که دا کار نه، د پيسو لګول به هېڅ ګټه نه ده کړي.

د مخاطبینو په پام کې

د رستورانت د پرمختګ لپاره د حق ستراتيژي غوره د هر budding منتظم مهم دی. د خپل پرمختګ لپاره دا ضروري ده چې د مخاطبینو د کوم لپاره چې دا به کار استازیتوب دی. په دې صورت کې موږ نه يوازې د مشتریانو sociodemographic ځانګړنو په اړه، خو هم په رواني پېژنڅېر خبرې کوي. معمولا د غوره تاسيساتو اړینې خدمتونو د وړاندې کولو پر مهال، یو کس د درې مهمو عواملو په پام کې. لومړی د رستورانت د وضعیت په اړه. دوهم - د کيفيت د شرايطو سره د لوښي او د بیو د ادارې له خوا وړاندې شوې. دریم اصل - یو عمل چې د یو مشتري تر څو د دې موخې ته د رسیدو، د په خپل واک کې د وسيلې په پام کوي.

د رستورانت د ودې د ترسره کولو ارزښت په پام کې چې دغه شخص د نهاد حالت تمرکز bearing ده، سره سرچینو خنډونه په ګډه. د خوړو د لوړ کیفیت باید د خورا شتمنو مشتریانو وي. له همدې امله، د رستورانت خبرتياوې او بايد د يو ځانګړي هدف اورېدونکي پرگل. دا به د لیدونکو حروف تعداد جذب کړي.

تعلیمات اعلانونو

د کارپوهانو په وینا، د رستورانت د ودې د دغه ميتود په توګه د امکان تر اغیزمنې دي. دا ده چې د حقیقت چې د ممکنه لیدونکو اکثریت ته د کار او يا د استوګنې په سيمه کې د ادارې انتخاب له امله. admirably سره د خپل کار په رستورانت کې د کور د اعلانونو، په ټولنه کې د نهاد ته رسیږي. سربیره پردې، دا له نښو ته لوحې په مختلفو بڼو کارول،.

که ترسره چې د رستورانت، د تصدۍ ډوډۍ شبکه کې شامل نه دي وده ورکړي، د اعلانونو باید د نهاد ته نږدې وي. د بيمې اورېدونکي جذب، او همدارنګه د بالقوه لیدونکو راتلونکو بازار پیښو په اړه معلومات راوړي دي زیاتره کارول د شفافیت necking. بل څه کولای شي د رستورانت د پرمختګ له لارې ترسره شي؟ د کور د اعلانونو مثالونه - د رسالې، چې په mailboxes د استوګنځي د کورونو د ځایونو ته نژدی موقعیت حذف شوي دي د دې ویش. دا د بازار طريقه به د رستورانت ساتندویان تر لاسه مرسته وکړي.

د د انټرنټ څخه استفاده

نور او د نن ورځې په نړۍ کې ډېر مشهور شي، د دغه شرکت د پرمختګ يوه لاره، د خپلو ځایونو د جوړولو په توګه. د پراختیا رستورانتونه خاوند لپاره د انټرنټ ګټوره وي، ځکه چې دا د ډير اقتصادي یو.

د حضور د شرکتونو ویبپاڼو ته د وړانديز شوي ساحې يوه بشپړه کتنه جوړ کړي. برسېره پر دې، د خبرونو او صورت سيستمونه په موخه د عامه ادارې په توګه ژر تر ژره شي مهم دي.

د خپل مخونه د انټرنټ رستورانت کولای شي د وضعی او بيرغ اعلانونو وکاروي، او همدارنګه د بهر فعاليتونه چې SEO ورسيږي منابعو اجازه ترسره کړي.

شخصي پلورل

دا د تناسبي د کچې د لوړولو رستورانت يو په کافي اندازه لوړ موثریت لري. دغه اصطلاح "د خصوصي خرڅلاو" د یوې مفکورې په سره اخستونکو پوتانشيل په مستقیم تماس د موجوده محصول ته اشاره کوي. دا میتود ثابته کړه چې نه يوازې په رستورانت کې د سوداګرۍ، خو هم د هر هغه توکي یا خدمتونو د پرمختګ په لوړه کچه اغیزمن وي.

له خوا په دې صورت کې د معلوماتو د خپرولو د ډير آسانه دی د خولې يوه تش په نامه کلمه. که د رستورانت د پخلنځي او لکه مشتريانو ته د خدمت ترسره دا، دوی به پيل شي چې د خپل ملګري، خپلوان او خپلوانو په اړه خبرې وکړي. دې ته ورته د ودې ده د تر ټولو لرغونې، خو په ورته وخت کې د اعلانونو تر ټولو اغېزمنه لاره ده.

او داسې یو اقدام کولای شي د خصوصي خرڅلاو ته منسوب شي، د "خلکو ته ځي." د دې بېلګې د د د د د مرکز restaurateurs یو عمل دی. په هغه وخت کې، هغه د استازو په ثبت دفتر، چې دوی ته وسپارل یوازې چې له وړاندیزونه د ځوانانو پاڼې درخواست چې په خپلو ادارو واده ته د هغه شرکت پورې ولېږل.

د شخصي پلورل بله طريقه لپاره د شرکتونو د غونډو وړاندیزونه دي. د خپل دی پیغام په اړه په يوه او بل لوی شرکت څومره معلومات چې شونی ځي او د رستورانت په نښه وړاندې کړي. وروسته سوداګر د ټاکل شرکت، په ترڅ کې چې د دې قرارداد د شرکتونو خدمتونه پای ته یوه استازي سره د یو شخصي غونډه برابریږی.

نه په رستورانت کې د پرمختګ ستراتیژي تر لږه رول A-بازار وروسته غږوي. هغه مشوره لا ترفیعاتو او خبري ادارو، او همداراز د غوښتنې په اړه دومره پر مشتريانو ته خبر یو د پیښو بیلابیلو امر، او. D.

احصايوي مطالعاتو له مخې، د اړیکو د عمل تل یوه ځانګړې ځواب تر لاسه کړي، ځکه چې دوی ته د یو ځانګړی غبرګون ته اړتيا لري. د شخصي خبرو اترو په ترڅ کې خلک له يو بل سره اشنا شي او د هغوی د نظر او افکارو د تبادلې ته. که د restaurateur څخه د شخصي د خرڅلاو د روش به وړ وي، نو د مشتریانو د اړيکې کولای شي نه يوازې د ګرم، خو هم دوستانه. همدا لامل دی چې په تالار کې د تر ټولو بريالي ادارو د خاوندانو د ځان او بهر د غوښتنو او نظرونو ته د ګرځندويانو شتون پيدا کړي.

دخرڅلاؤ پرمختګ

د ميتودونو يو پلي ژر تر ژره د رستورانت ته وده ورکړي، ده د هڅونې چې یو کس فشار ته خدمتونه اخلي تصویب. په دې کې د تخفیف پرمختللي سيستم د منظم پېرېدونکو ته وړانديز. وروسته د ټولو، هر سيلاني لپاره به د دې نښه بونس کارت، له کومو سره چې هغه به وکولای شي چې د خپل زياتې پيسې خوندي وي په توګه خوښ وي.

د مشتريانو د ساتلو ته اړتيا تخفيف څخه نیولې د 15 نه تر 20٪ برابر کړي. دا کار به سبب شي هغه کس چې د رستورانت بیا بیا د سفر وکړي.

د لویو ښارونو، او د خرڅلاو د ودې په توګه په نازولو شرکتونو له لارې د ودې یو مناسب میتود. دا عبارت له ځانګړو ادارو هڅولې دي چې ته په ټاکل رستورانتونو مېز کتاب هغوی مراجعه کوونکو سره تماس ونيسئ. دا میتود د هغه چا سره په دغه شرکت-منځګړی خاوند مستقیم اشنا په صورت کې ډیر اغیزمن دی.

د خرڅلاو په منځ کې د پرمختګ کولای شي د آشپز يا د مراجعينو د پریزنټشن هر یادګارونو څخه تعريف ته منسوب شي. کېدای شي دا يو وړيا dessert همدارنګه د یو قلم یا د کیلي د حلقوي سره د رستورانت د سمبول.

PR

د رستورانت د ودې دا لاره ده سره د مختلفو هدف اورېدونکو اړیکې د جوړولو له لارې د رستورانت یو مثبت انځور د رامنځته کولو له الرې ترسره او د هغه د شهرت په ګټه. د دې میتود تر ټولو مهم وسیلې - .. Corporate مخابراتو، مشورې، له رسنيو سره د متقابل عمل، سره د نندارچيانو د غونډو، او داسې نور د د د د رستورانت پرمختګ په دې برجسته ځانګړنه په خپل اعتبار پروت دی. په حقيقت کې، په یوه ورځپاڼه کې لیکل شوي مقاله او یا په یوه مقاله لامل د يو اعلان څخه زيات اعتبار وړ واچوئ.