د آلو جیلې. لپاره بېلګه وي

د آلو جیلې - ډېر اصلي او خوندور په کور کې جوړ، داسیستم دهیلې سره د dessert رول ته. دا نزاکت یو بې ساری خوند لري. دا په خوندي کولای شي سره جم سیالي وکړي. دا ډوډۍ په ساده لپاره د رڼا چای نه جبيره دی.

د آلو جیلې، او همدارنګه د هر ډول نورو ډيش کولای شي په مختلفو لارو ته چمتو وي. راځئ چې د دوی یو څو وګوري.

Plum جیلې. سره لرګينه مرکبونه

د انتخاب خالي آلو، تاسو کولی شئ انتخاب کړئ، د خپل خوند له خوا بيامونده. تاسو کولای شی د آبي يا زېړ آلو د شاتو د مختلفو وکاروي. د بورې اندازه کولای شي په کتو سره هم د ميوي د خوږوالي بدل شو.

د دې لپاره د آلو جیلې یا به د اړتیا:

• بوره، آلو - 1 کيلو؛
• د ليمو شيره - 100 ليتره؛
• لرګينه - 200 ګرامه

چمتووالی:

1. د کورس، د ميوو د هر ډول تاسو باید لومړی ومينځي او لږ په وچو. هم نه هېر، چې يو شمېر ميوو کولای شي مات شي يا خراب، نو ډاډه راوايستل په بشپړه توګه له لارې لاړ شي.
البته 2. هډوکي، باید لرې شي، او بیا پر بنسټ، د ميوي د اندازې، آلو پرې په 2-4 برخو.
3. د ميوو د ټاکل ايشوئ پري کړئ. د ليمو شيره په دې صورت کې کارول نه شي، خو موږ بايد په ياد ولرو چې لږ ټولګه هم د ميوي د خوږوالي پړاو دی.
تر ميوه جوش 4. انتظار راټیټ په ګرمۍ او د آلو د جیلې اوس هم تقریبا لس پخوي - پنځلسو دقیقو.
5. د عصری لرګينه ماده، ټول په بشپړه توګه مخلوط. بيا د بورې اضافه کړي. په پایله ډله ده چې د يوې دقيقې په جوش، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د بورې ژر تر ژره منحل.
6. د جیلې فوم جوړه شوې، چې، په طبيعي ډول، باید لرې شي. نو تاسو باید بیا هم د ځمکنیو ګډيږي.
7. د بانکونو، چې به وساتل شي جیلې، البته، بايد پريمينځی او sterilize. نه د دې دوی بايد په جوش اوبو کې غوټه شي، او بیا له ګاز اړوي او د بلې 5 دقیقو بانکونو څخه ووځي. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي د هغوی د وچې تر لاسه او د يخ څخه ووځي.
8. د ګرم ډله ژر تر ژره په بانکونو واچول. چې د ژمي لپاره د د جیلې ټولو آلو ته چمتو! په یاد ولرئ، په دې نزاکت کولای وخوړل شي، او د ژر تر ژره یخولو وروسته.

د preform بل variant

چې د کور لري یوازې زېړ آلو شته دی؟ د ميوو څخه جیلې یا هم کولای شي په اسانۍ سره ترسره. څنګه کټ؟ اوس به موږ ته ووايي.

اجزاو:

• Drainage - يو کيلو؛
• بوره - 600 G (کولای شي سره د ښاخه جوس يو ليتر بدل شي)؛
• بوره - 500 G

د workpiece تدریجي ډول بېلګه وي:

1. د چمتو ميوو د اوبو (په سلو کې 1 کيلو آلو د مايع 150-200 ml) کړئ، او د ټکانونو په پايله کې د ډله تر نرم ميوه په معتدله حرارت پخوي.
2. د بل، دا ضروري ته د غلبیل له لارې حرج دی.
3. د بل، بوره ور اضافه کړی او تر داوطلبۍ پخوي، خو په پرتله شل نور نه دقیقو. په دې صورت کې د جیلې یا ډله ده له خوا په اړه یو دریم کم.
پوری ستاسو د غوره توبونو پر تاسو هم کولای شي ښاخه جوس. د دې لپاره دا ضروري ده چاڼ دا دی، او بیا جوش، پرته د هېرولو د فوم ووژني. د بورې Add، باندې د لوړ حرارت دا پخوي، چې د چمتوالي راولي.
4. پر بانکونو د ګرم جیلې پراختیا د ذخیره کولو او مهر يې، په يو ارام ځای لپاره د ساتلو ته يې استوو.

سره gelatin

نو اوس ته ووایه چې څنګه د یوه آلو جیلې سره gelatin چمتو کړي.

موږ اړتيا لرو:

• د تخلیه 500 G؛
• 5 د gelatin پاڼو؛
• 2 cinnamon لښتو؛
• د بورې (50 ګرامه به کافي وي)؛
• د اوبو (200 لیتره)؛
• 175 ليتره Riesling؛
• 2 cloves جوانه.

جیلې د پخلي د په کور کې:

1. د Plum پري او بهر د هډوکو واخلي.
2. موږ هم د ميوي د خميره د اوړه او په يو enamel لوښي کې واچوئ.
3. د اوبو آياالتو ډک کړئ، او بیا د cloves، بورې او cinnamon کړئ، د 10 دقیقو لپاره هر څه پخوي تر کار، او يا تر هغه وخته د ميوو د ورستيدو داسې وخت دی.
4. له پخه ډله د جوس په اړه د 5 عينکو د ترلاسه کولو اړتيا وي، چې دا اړتيا لري چې د ململ د څو طبقو له لارې دا نم.
5. Riesling اوبلن سره د اوبو، او د شمېرنې د څو چې پاتې شاوخوا 500 لیتره مایع.
6. يو جم د مخلوط عصری او هر څه ډېر ښه مخلوط شی.
7. د جیلې یا یو څو اساساتو واخلئ او د هغې یو gelatin توی. پرېږدئ چې دا د 10 دقیقو لپاره پاړسوب او په اوبو غسل وروسته منحل.
8. د gelatin او جوس مخلوط کړئ.
9. د پای ته جیلې آلو بانک ته استولي دي.
Spices، البته، د زیاتولو لپاره لازم نه دی، خو هغوی ضروري دي که تاسو غواړئ چې یو بې ساری خوند ترلاسه کړي.

برسيره پر دې، موږ وړاندیز وکړي، د بل انتخاب په پام کې څنګه يو جیلې پخوي د آلو. په دې صورت کې مرکبونه انګیرل کیږي چې د مڼې.

سره مڼې جیلې

اجزاو:

• د تخلیه 750 ګرامه؛
• مڼه (يو کيلو)؛
• 0،5 h. L. کوچ؛
• د بورې 7.5 پيالې؛
• د لرګينه 60 G؛
• 3 tbsp. د اوبو.

په کور کې د پخلي د:

1. د اپل د پوستکي څخه پاک شوي دي. موږ وروسته د اصلي لرې.
2. له آلو وکړي تخمونه، سره د مڼې په ګډه سره ګډ او له اوبو نه ډک.
3. ټول د دانې، نو له ګرمۍ کم شي، د يو پرانيسته د پان پوښښ او د بل لس دقیقې ميوه پخوي. په دې صورت کې، مڼې او آلو ته خميرهشي ضروري ده.
4. د بل د ململ موږ ته اړتيا لري، کات ته 3 طبقو. له لارې، موږ د يو شمېر ميوو ډېر چاڼ. دا راغلي بايد د جوس د پنځه ګيلاسه. که د مایعاتو د بس نه دی، تاسو کولای شي لږ اوبه توی.
5. د جوس جوړ اور او د بورې، لرګينه او تیلو د اضافه کړي.
6. Bates ته منځني قدرت ګرمۍ او د په اړه یوه دقیقه د جوس ايشوئ.
7. د پای ته جیلې په تعقيم مرتبانونو واچول.

Plum جم-جیلې

اجزاو:

• د بورې د شپږو او يو نيم پيالې؛
• د لرګينه 50 G؛
• د اوبو يو نيم پيالې؛
• آلو (دوه نيم کيلو ګرامه)؛
• نيم h. L. کوچ.

په یاد ولرئ چې په ژمي کې د دې جیلې آلو تړل شي.

خوږې د برابريدو د ډاليو په چمتووالی:

1. د مرتبانونو چمتو. په دقت سره به ومينځي، وچ او prosterilizuem. پوښونه باید هم تعقيم شي.
2. د آلو د تخمونو او د غوښې له لارې grinder skipping خميره د لرې.
3. په پایله purees موږ په یوه enamel لوښي ته واړوي، سره د اوبو او دانې ډکه کړي، نو د تودوخې د کمولو، د 10 دقیقو لپاره په ټيټه تودوخه، د ټکانونو سره په پرله پسې mashed پخوي.
4. په یو بل پژواک د cheesecloth دري طبقو له لارې موږ په پایله ډله چاڼ. باید د مايعاتو په اړه د 5 پيالې اړوي. که دا بس نه دی، تاسو کولای شي لږ اوبه اضافه کړئ.
5. د کوچ کړئ. جیلې باید ايشوئ.
6. د بيا بوره ور اضافه کړی او د یوې دقیقې وروسته له ګرمۍ څخه د پان لرې.
ښه اشتها!

په پای کې، یو کوچنی

د آلو جیلې - دا يو ډېر خوندور درملنه چې کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. موږ د دا ډول ډاليو د تاسیس لپاره ډېر انتخابونه په پام کې. موږ هيله لرو چې تاسو به د په کور کې آلو جیلې پخوي لري. ښه چانس!