خميره "Evitaliya": د مصرف کتنې، او میتودونه لپاره چمتو مستې

د خوړو د ټکنالوژۍ مستې شامل دي د ځانګړو برخو، چې د بکترياوو د ځانګړو ډلو لرونکی د استعمال. دا ډول اجزا دي ferments په نامه، او دا د هغوی له برکته ده چې د محصول د ګټور مال د کوم لپاره چې ارزښت تر لاسه. که څه هم، د یادونې وړ ده، چې يو شمېر جوړونکو محصولات د لبنياتو د توليداتو سره د سرغړونې د ټکنالوژۍ. دا چې ولې دومره مشهوره تخمر "Evitaliya" په وروستیو کلونو کې، د مصرف کتنې چې په اړه خپل ښه کیفیت تاییدوي شي.

دا ډول د محصول په بڼه ورته یو ډول د خالونو پوډر، چې لرونکی د بکتريا د کلتورونو د يو خاص ډول. دا بايد د شيدو ته thicken او د تخمیر زياته شي. په عين خميره "Evitaliya" د مستې کې د بسته تفصيل سره چې د رنګ د چمتووالي، د ځانګړو اصولو او د تودوخی د پیروي ته اړتیا لري.

د شيدو د انتخاب

د ټولو نه اول، دا باید په نښه شي چې د مستې د اصلي جز د شیدو دی، نو د هغه د انتخاب باید ډېر مسووليت مراجعه شي چې ښه او مسلکي ډول د تیرکړي خميره "Evitaliya". کارن کتنې او routings استدلال کوي چې دا تر ټولو ښه دا ده چې سره وازګه یو لوړ منځپانګه شيدې غوره، ځکه چې په دې اساس چې هلته ده یوه کیفی thicken مستې ده.

د روزنې

د ټولو نه اول دا ضروري د شيدو ايشوئ ده. دا په موخه دا وژني ترسره کيږي باکټريا او ناغوښتل مایکرو. که تاسو د استعمال یو کوپرا محصول، دا علاج نه شي کارولي دي.

زياته کړه خميره او د تخمیر

وروسته د شيدو دی چې د 40 درجو د تودوخې په لاندی ښکته، دا اضافه شوی دی سټارټر "Evitaliya". کارن کتنې په دې سپارښتنه په دقت سره ګډ، راځئ د 15 دقیقو لپاره ودرېږي او د څښلو یوازې نو په کانتينرونو کې توی.

بسته بندي او د جمیل

وروسته د يو ښه سټارټر منحل په شیدو، دا اړينه ده چې د توی په وړو بانکونو او اقامه په ګرمۍ. دا د مستو "Evitaliya" ښه سټارټر له خوا د ځانګړو وسایلو په کارولو سره په خپله دعوا کوي. له همدې امله، د چمتو دې روغ څښلو ده غوره استعمال multivarku يا مستې. که دا ممکنه نه وي، نو بيا تاسو ته باید په هغه ځای کې چې دا به په دوامداره توګه په يو حرارت څخه نیولې د 35 څخه تر 50 درجو ساتل د شيدو کړي. په داسې ولاړ یو مخلوط باید په اړه د اتو ساعتونو پورې وي چې د "Evitaliya" خميره (د کارپوهانو درجه مشوره حتمي کې د ځانګړو وسایلو د نه شتون د تخمر په وخت زیات) شوی د Beverage ټول تياري دوران.

ذخیره

وروسته له ټاکلي وخت څخه تېر شوي، د مستې بايد د يخچال په شي. په دې جم، marmalade يا شربت استعمال سمدلاسه مخکې له دې چې دا زياته کړه کولای شي. نو د ضرورياتو ژوند د پام وړ زیاتوالی، او د باکټريا په ګټه مال به ورته، او همدارنګه د ژر تر ژره د پخلي وروسته پاتې شي. دا بايد په ياد ولرو چې په وورکړی او د مستې د معیاري خونو وخت شي - 5 ورځو. وروسته له هغه، استعمال دې د محصول د خوړو سپارښتنه نه.