Tarragon (tarragon): د کښت او د استعمال

کورني tarragon - منګولیا او ختيځو Siberia. په اورال کې، د قفقاز او په Siberia دا په وحشي وموندل. په اوکراین کې دا کري، په قفقاز.

Tarragon (tarragon): Description

دا څو کلن نبات دی د کورنۍ Asteraceae ته راجع. د tarragon ارتفاع تر شپږو مترو په وده کوی. ګڼ شمېر ډډ، د نبات سره lanceolate تنګ پاڼو پواسطه پوښل جوړولو. خپل ګلان زيړ، د وړو. سره سم، د کوچنيو وار او هګۍ په شکل سره د تخمونو. د نبات د جنس Artemisia پورې اړه لري، خو د تريخ په بشپړه توګه بې عقله. Tarragon او یو بل ډول خوند. نور ګاما د دیګ او د نورو په پرتله د نورو sagebrush استعمال ټاکي. لکه څنګه چې د ډېرو لوښي يو seasoning، tarragon په لوړه کچه په لرغوني سوریه وياړي. په منځني پیړیو سره محتویات چې د وبا د مخنیوي د نبات د جوس کارول.

Tarragon (tarragon) د استوګنې

د نباتاتو د ښه خاوره - د یو نسبتا خيرنه Ogorodnaya. وړ طبقه باید ژوره وي، ځکه چې د ريښو له خوا د نږدې دوه پښو ځمکې دي. که تاسو د سرې اندازه تجاوز، شين به څومره وي، خو دا به د خپل خوند له لاسه ورکړي. Tarragon د مستقیمو يو په يو ځای کرل کیدای شي تر 15 کلونو، خو ښه حاصل تر اوسه هم د ننه 4 کاله دي. Tarragon ژمي ښه withstands هم -30 ° ج څومره ژر چې د واورې د راشي ښکته تېرو، د نبات په څانګو ورکوي. له همدې امله، د مې په لومړيو کې، دوی د استعمال لپاره چمتو دي.

Tarragon (tarragon): اخیستل

د نيالګيو حاصل تخمونه په پسرلی په لومړیو کې لوښي، بکسونه یا کسيټې کرل شوي دي. کله چې تخمونه به په 14-20 ورځو ټوکيدنه، نو بايد په مخکې raspikirovat په ګلخانو چمتو شي. د دايمي دوی په 2 مياشتو کښت کيږي. د اپریل په وروستیو کې، د تخمونو کولای شي د ځمکې په نیغه کرل شي.

دوی په وړو جويی خوب او په اسانی په ځمکه وشيندي. چرګوړي نيالګيو سپکه چې د فرد د نباتاتو تر منځ واټن نه 10 سانتي مترو نه زیات وي. کرل نو tarragon (tarragon) باید د دې د ژمې په بڼ ولګوي، او په راتلونکي پسرلي کې دا بايد يو ځای دا به په دوامداره توګه د کرلو ته انتقال کړئ. خو ځکه چې نه د ټولو د نبات د تخم، د مثل د غوره طريقه تولیدوي - د Rhizome د د فرقې. دا هم امکان لري د اوړي په پيل کې چې د 10-15 سانتي مترو د قلمو پرې او په ګلخانه د هغوی د جرړو. خاوره ضروري ده چې د شګو او (Humus) کړئ. د 4-5 سانتي مترو د قلمو د ژورتيا په شاوخوا کې ځمکه باید پلستر شی او توی. د بریالي د ريښي تر ټولو هوسا حرارت - 16-18 ° ج په دوه اونيو کې د ريښو د قلمو واخلئ.

Tarragon (tarragon): ګټور مال

د نبات لرونکی د مغرب او د نایتروجن موادو. او په دي کې یو اړین تیلو aldehydes terpenty او په حقيقت کې estragole. چې دوی tarragon ورکړي نازک بوی او د باديان رائج بوی. سربیره پر دې، د نبات لري ويټامين C، rutin او کروټين. په خلکو، tarragon ده په توګه د معدې تيزابيت اندازه د چلولو لپاره یوه وسیله کارول، په عمومي توګه ښه هضم او خبرداری سکروي او beriberi ته وده ورکوي. په پخلي، وچ واښه یی نباتاتو لپاره د اچارو کارول. په powdered فورمه تازه پاڼی څخه salads، واستوي، د پنیر زياته دي. دا ليدل شوي چې په یو د خوړو د لیمو جوس د سربېره د tarragon د خوند لوړوي. همدارنګه، د ټولو راهيسې د ماشومتوب، او ګڼ شمېر مينه په نامه چې د "Tarragon"، چې د ترکیب د شامل نه يوازې د اوبو، بورې او سېټريک اسيد د څښلو، او د استخراج او د په همدې نوم بوټو.