Sumac - seasoning Oriental کوزين

Sumac - seasoning څخه وچ توتان کړې. دوی په یوه بوش په د مديترانې ټوله خاوره او نمو په نامه sumac وکري. زياتره وختونه، د دې د دیګ په واستوي او marinades کارول شوي دي. دا ډول seasoning ژور سور رنګ پر یا د ترکیې د بازار وموندل شي. پخوونکي دا په ختيځ او اسيا د پخلې په وکاروي.

لکه څنګه چې د خوند او کيفيت، د زعفرانو sumac ترش خوشاینده خوند لري. په ډیرو هیوادونو کې، دا د لیمو ځای. دا seasoning په پوره دسرو سره کبان، د چرګانو دانه او سابه. په ایران کې، د مثال په توګه، دا د وریجو د اضافه کړي. په هند، لبنان او د هغې غوښه دبارولو. د پېچک زهر، یو عکس د کوم چې تاسو به په دې ماده هم وګورئ، تهيه په توګه په ميز باندې يوه جلا condiment سره مالګه او مرچ په اوږدو کې دی. زموږ په هیواد کې، چې په بازارونو کې موندل کیدای شي، په غرفو کې چې دوی د دیګ وپلوري.

دا چمتو لاندې ډول دي: لومړی راټول توتان دي وچ، بيا په يوه پوډر مخه يې ځمکې. که تاسو د تازه ميوو، د جوس چې بهر به ولاړ حرج، کولای شي په مختلفو لوښي وکارول شي.

Sumac - seasoning، چې هم طبي ځانتياوې لري:

- دا سپارښتنه ده چې خلک چې د هضم د بې نظمۍ لپاره وکاروي؛

- په توتان انتې لري؛

- ivy - seasoning، چې د جراثيمو لري؛

- د سیستیت ډېر ښه.

مرکبونه شفا لاندې د sumac انفيوژن: د سره ګرمې اوبه يو ګيلاس seasoning يو نيم سيپې ګډ، د 15 دقیقو څخه ووځي دا ضروري ده. واخله دا باید وي، کله چې ارام، کوچني یوال.

تاسو کولای شی د seasoning لپاره barbecue marinade توی، غوښه tastier او لږ څه ګيلاس بدل کړي. د خوندور کباب د بشپړولو لپاره، په مستې يا مستې sumac اضافه کړي. تاسو هم کولای شی د مختلفو salads یو خوندوره د پانسمان کړي.

د seasoning د کارولو لپاره ځينې contraindications موجود دي:

- که يو کس د يو د وينې د ټېنګېدو زیات لري؛

- د د د د معدې او مزمنو ناروغیو د شتون.

کله چې تاسو ته يوه مساله اخلي، چې د رنګ، چې بايد د مشبوع شي، او د پوډر غلې دانې په اندازه پاملرنه: هغوی به د وړو نه وي. راځئ چې سره sumac يوه بېلګه چرګ ګوري. موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

- د چرګانو - 2 کمپيوټرونه.

- د کریمیا پياز - 4 د ولايتي شوراګانې؛.

- د زيتونو تېل - 0.5 پيالې؛

- پیټي - 2 ولايتي شوراګانې؛.

- sumac seasoning - مزی؛ 4 h..

- مالګه او مرچ؛

د چمتو کولو پروسه ده په لاندې ډول: د ټولو خواوو د چرګانو او حرج پريمنځئ، په ګډون د ننه د وزرونو ته وتړئ، له دې امله بندې نه دي. په یوه frying پژواک د چرګانو Fry تر سرو نصواري. بل، هوارولو پياز په لکیو کې په همدې پژواک لپاره 8 دقیقو دا Fry. ته sumac زياته کړه، په بشپړه توګه سره ګډ او 2 نور دقیقو Fry. پیټي باید په یوه دایره په نيمايي پرې شي او بيا. په بڼه کې د کوم چې تاسو به پخوي واخلئ، او بیا د pita ډوډۍ، لږ پياز، چرګ، پياز 2 ټوټې کړي. د پان سر د تیلو توی. په وروستي تماس کې: د 1.5 ساعتونو کې، چې باید د 170 درجو په اوردجهنم شي په تنور د مرغانو د pita او چنډه پوښښ لاندې راولي. تاسو کولای سره زرورق پر سر د خوراک overheat نه د ډيش پوښښ لاندې راولي.

دا خوله-خړوبوو لوښي به تاسو ته نه یوازې د خوښۍ خوند، خو د روغتیا او د روغتیا ښه دولت.