Milleded شراب - کاکټل "چټک شراب"

په جرمني کې دا کلمه د "شراب څښاک" مانا لري. Milleded شراب یو کاکټیل دی چې په ځانګړي ډول په مغزو کې ګرمې په لرې تودوخه ګرم شوي. او د هغې اساس هميشه شراب دی.

یو څه تاریخ

د څښاک د پروټوټیو لومړی لومړی یادونه په روم کې په ښکاره کې راځي. په هرصورت، په هغه وخت کې شراب وهنه نه وه، سره له دې چې مصالحې او اوبه هلته اضافه شوې. ګرم شوي شراب شراب - کوکټیل، چې د اروپا په منځني ختیځ کې راڅرګند شو. د کرسمس په بازارونو کې، هغه خورا پیاوړی څښلی و. او دا په مستقیم ډول د پرانستې آسمان لاندې پخه کړئ، د اوبو سره شراب، د ګلانګال سره تودوخه او د خوندیتوب مخلوط کړئ. دا ریښه د معتبر لپاره ترکیب دی، مګر دا تیز تیز نه دی او د عضون آوما لري چې څو مصالحې په یوځل کې ځای نیسي. یواځې وروسته په مینځل شوي شراب کې - د تودوخې بوتلونو یو کاټټیل - دوی د شاتو او شکر اضافه کولو پیل وکړ، او ګالنګال د ټوټام، کټوموم، ټیوببی او لرګیو سره ځای پرځای شو، کوم چې السرسی یې درلود.

یو مهم قواعد

هغه څه چې د مصالحې ټاکل شوي سیسټم یې کارول کیږي، د تیاری اصل خورا مهم دی: شراب د شیدو وړ نه وي، مګر په اسانۍ سره ښه سمبال دی. له همدې کبله، د تولیدو په نتیجه کې ډیری ګټورې شتمنۍ شتون لري، د مصالحې د فعالیت له امله شدت شتون لري، او د درجې درجې نه خپروي. مګر د څښاک درجه دومره مهم نه ده، بلکې دا کمزوری دی. اصلي شی - د هغې درملو ځانګړتیاوې: په ټوله کې، په منځنۍ دورې کې، دا د دې فرصت نه و چې د څښاک نه یوازې جنګیږي، بلکې ډیرې ناروغۍ هم راپاروي.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د دې څښاک لپاره غوره بنسټ (او ډیر ډولونه شتون لري) د سرخ شراب خشک یا سیمیري (مثالی - بوردیو) په توګه ګڼل کیږي. داسې ترکیبونه شتون لري چې دا ډول پیاوړې څښاک د سنګاک یا رم په څیر د اجزاو په توګه شامل دي. او پخلی کولی شي په دوه مهمو لارو ترسره شي: اوبه پرته او د اضافي مايعاتو په ګډون، پرته له شرابو. راځئ چې هر یو په پام کې ونیسو.

1. د اوبو څخه پرته، منحل شوي شراب (کاکټیل) په لاندې ډول چمتو شوي دي: په یو مناسب کانټینر کې شراب، د شکر او مصالحې سره، تقریبا 70 درجو ته تغذیه کیږي) دا نور نور سپارښتنه نه ده، لکه څنګه چې مايع د شیدو پیل کیږي، پداسې حال کې چې د شفاګانو مالونه له لاسه ورکړي (، په ځینو وختونو کې ځنډول کیږي. بیا وروسته ویټ د اور څخه لیرې شوی او د بریښنا سره یی پوښلی. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د 15 دقیقو څخه نیم نیم ساعت پورې مصرف کړئ - نو خوشبینه به په بشپړه توګه پرانیستل شي.
2. د اوبو سره. په 0.7 لیټره شراب کې، دا سپارښتنه کیږي چې یوازې د ګاز اوبه وکاروي (مګر د ضعیف درجې د پرستار لپاره، تاسو نور داخل کولی شئ). په اوبو کې، مصالحې راوباسئ او یو ځاې ته راوړو. دا به د مصالحو اړین تیل غوړوي، د څښاک یو شتمني ذائق ورکړي. بیا بیا د اوبو سره ډوډۍ ته شین او شات اضافه کړئ، ډک کړئ. او یوازې بیا د خونې د حرارت درجه کې سرخ شراب وویشئ. له اور څخه راوباسئ او موږ پرېږدو.

څه شی واقع کیږي که چیری غوړ شوی شراب وویشل شی؟

د ریښو په دواړو حالتونو کې، لکه څنګه چې موږ ګورو، دا سپارښتنه نه کیږي چې د پخلی کولو په وخت کې د څښاک تیل راټول کړئ (په دویمه میتود کې، لکه څنګه چې تاسو ورته ولیدل، موږ یوازې اوبه راووو). که چیری د څښاک شیان پیاوړی شی، نو ژر ژر خپل فرعی او همغږی ذائقه او د الکولو ډیری درجی ورکوی. لارښوونه: تاسو اړتیا لرئ چې غوښه له اور څخه واخلئ کله چې په سطحه د ویټش جاک چلیږي.

مسالې

ډیری خلک پوښتنه کوي چې د مصالحې لپاره کله چې د ګرمو وینډو کاکټیل چمتو کولو په وخت کې مصالحات کارول کیږي. له بلې خوا، څه ګلان دي، پوهيږي. د غوړ شوی شراب یو کاکټیل (عکس - پورته) کیدای شي په خپل ترکیب کې یو څه اجزاو شامل کړي. اصلي دي: د انار لټۍ، د وچیو لرګیو غوټیو، د لیمو چرګ، اغوستل (دلته ستاسو لپاره ګالل دی)، شات. مرچ خوشبوونکی او تور تور، انور، لایور، کاروموموم هم کارول کیدی شي. د میوو څخه: ممیزو او مڼې. ځینې وختونه مغز او نور: د ټوکر شوي شراب په چمتو کولو کې ټولې مصالحې باید ځمکه نه وي، بلکه دا څښل د غاښونو بویږي.

کاکیلیل شراب وپلورل. کلاسیکی ہدایت

لکه څنګه چې تاسو دمخه پوهیږئ، دا د ګلانګال ګډون کې شامل دي، مګر دا په بریالیتوب سره د انار جریان بدلوي. په نورو برخو کې، دا نسخه ساده ده) (اساسي قانون یاد وساتئ.

موږ ته اړتیا لرو: یو وچ خاکی شراب (که چیرې امکان ولري - بوردیو، خو معمول ډوډۍ خونه هم مناسبه ده)، یو ګلاس اوبه، د خوږ مرغی 5 مڼه، 5 لیلۍ، یو کوچني ټوټین (نه پوډر، مګر یو ټوپونه)، د ټول Muscat اخروت (د چاقو سره راټولول)، د انډیټ ډیری ډډونه.

په غذا کې، اوبه او مصرفونه مصالحې کړئ. یو شی ته راوړل (د پخلی کولو ته اړتیا نلري). شراب د 60-70 درجو ته لوړ شوی او د مصالحو سره د اوبو سره مخلوط شوی. اور مړ کړئ ږغ پوښ کړئ او دا پرېږدي. موږ ښه ګرموئ

یادونه: د شاتو راهیسې، او په ځانګړي ډول بوره، ډیر وخت وروسته د څښاک لپاره اضافه شو، په اصلي اصل کې دا غیر حاضر دی. ورته ورته د لیمو په پاڼو کې تطبیق کیږي. مګر د ډیر خوږ خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شې یو څو شات شین) یا شکر (، د تازه نیبو د پاڼو څو کڅوړې، د نیمه لیمو جوس شامل کړئ. له دې څخه، د څښاک ارام او همغږۍ به اغیزمن نشي.

کاکیلیل شراب وپلورل. د کرسمس لپاره لارښود

له دې امله چې د میوو شراب په اصل کې د کرسمس په جشنونو کې پخي شوي، دلته د داسې څښاک لپاره الرښود دی.

عنصرونه: د وچ خولې یو بوتل، یو شیش اوبه) تاسو کولی شئ او نور - د کمزوري درجې مینه والو لپاره (، 1 سیب، 1 نارنج، شات - یو څو سپون، تور چای -1 سپون، مصدوم: د انار، زړورۍ، غوټۍ، لبنان - - لږ

موږ اوبه په یو ساسینpan کې یو خولی ته راوړو. موږ مصالحې (ځمکې) او چای نه لرو. موږ د څو دقیقو لپاره د اور څخه ډوډۍ وساتو. د دې وخت په جریان کې، موږ میوه پرې کړه او شراب یې لوټ کړل. بیا بیا، په کوچنیو اورونو کې لوښي وساتئ. موږ شراب ته اچول او ميوه اچوله. موږ شات اضافه کوو موږ یې سره ګډ کړئ او پرته له دې چې د یوې کښتۍ لپاره راوړو، له اور څخه لرې کړئ. د لوټ پوښښ کړئ او د 10-15 دقيقو لپاره یې چوکۍ کړئ. معمولا دا دومره خوشحاله ده چې خوشبین خلاص کړي.

د مدافعینو لپاره کوم چې پیاوړی دی

تاسو کولی شئ د شراب الکولي شراب سره جوړ کړئ.

1. د بیلګې په توګه، د وچې شراب په بوتل کې موږ د قافو شیش، تیمامین، انار، نټیمګ، د نیم ګیګراف نیم ګاز، یو څو شبی چینی. د پخلی کولو ترکیب د ورته په څیر دی، اصلي شی د دې لپاره نه راځي. دا یو ښه غښتلی او خورا پیاوړی څښاک دی، دا هم ګرمه ده.
2. د سپینې شراب او رم سره. د سور پر ځای موږ موږ سپینه کاروئ (تاسو کولی شۍ چې کمزوري کړئ) او یو کوچني رم رامینځ ته کړئ.

خو په عمومي توګه، د څښاک څښاک د څښاک څښاک، نو په تجربو کې شرم مه کوئ او خپل د خوښې فیزانس ښکاره کړئ.