Macaroni او سره د کبانو د جنوبي پنير - د exquisite خوند ډوډۍ connoisseurs

Macaroni سره د جنوبي کبانو او پنير یوازې ګټور خو هم خوندوره نه ده. دغه محصول د انسانانو پېژندل شوی دی توګه په لومړيو څلورم زریزې د ميلاد په توګه. تر اوسه پورې، د مصر د مقبرو دي د هغو خلکو آش جوړ رسمول. نوموړې د مړو، چې د مړو د قلمرو ته استول شوي دي د خوړو په توګه دنده. داسې باور کیږي چې د آش خدای Vulcan د توليد لپاره د ځانګړي ماشين اختراع کړ. خو بيا دا آش نه درلود، چې دا د پخوئ نری رشتې وه. اوس دا باور کیږي چې مکروني له ختيځ څخه موږ ته راغلل. يو دود په منځ کې د جاپان د نوي کال په اوږد نری آش، چې د ښه بخت راولي مېلمنو شته. د جاپان زياتره سیالي چې Lapshinka نور په پام کې چې د تر ټولو خوښ وي.

د رامنځته تاریخ

Macaroni او پنیر سره د کبانو د ایټالیا په جنوب کې پخه کړي وه. کابو ټول تاريخ دې باور دي چې او له چین څخه د وېنېسانو د مارکوپولو راتګ وروسته د مکروني Global د خپریدو په ټوله نړۍ پيل شو. که څه هم، چې د وخت تر، هلته Sicilian چې مکروني مرجع دي. دوی داسی ښکارېده لکه د پخوئ يزي چې عربان په لمر وچ شوي دي.

سره مکروني سور کبان دي په دې ورځو کې خورا مشهور دي. کبان نه یوازې د خپل خوند او ټینګار کوي، خو د ډيش یو ډیر ښه خوند هم ورکوي.

په ایټالیا کې د مکروني د تولید لپاره د ټولنې، په 16th century ښکاري. په هر ښار کې، د يوه بادار جوړونکي ده توپير په نوم.

په هرځای کې Neapolitan فابريکې جوړ شوي دي. دوی په ښار کې موقعیت لري کولای شي، خو د ټولو په غاړه په اوږدو کې جوړ شوی دی. په دا ډول د نباتاتو په پخوئ ښکته kneaded، او وروسته د درو کارکوونکو د هغه د لرګيو خاده clutched چې ناست. دا بدل کړي چې هغوي د خپل وزن ونېو او د هغه، د ایټالوي motifs بیلابیلو سندرو په داسې حال کې. مکروني وېشل د ډول، لارښود د پري کولو، خو د وخت په اتومات هر څه تصویب شو او اوس موږ کولای شو د خوشحالولو لپاره خپل ځان "ګولۍ" یا "زڼغوزي" ګرانه وه.

د مکروني په لويو صندوقونو لنډ روان د توليد. ستر مينه وال په کارولو سره اوږده ورته obsushivayut، په لرګي باندې په لوړ واغوستل او وضع په کوڅه کې. نم لپاره د دوی ځوړند په تش په نامه "تسیهلات".

د مکروني ډولونه

مکروني توګه په پام کې د لومړي محصولات چې د صنعتي ميتودونو توليديږي يو. Macaroni او سره د کبانو د جنوبي پنير - یو نزاکت. يوازې د دې ښکلا تصور. د سره د ویلې شوې له پنير د خره د مالګينې سور کبان بوی په ساده mesmerizing ده.

نلوزمه، آش، vermicelli او تاو: پوری په بڼه، دوی کولای شي په ډولونو وېشل شي. له هغه څه چې د بېلګه مخې مکروني پخوي - یو سوچه شخصي موضوع ده. موږ، په خپل وار، قوسونو یا کلاسيک مکروني سپارښتنه.

کبان مکروني بېلګه

Macaroni او سره د کبانو د جنوبي پنير دی ډېر ساده ته چمتو کړي. دا بس ده چې غوره يې، په يو saucepan واچول او د اوبو تر پوښښ لاندې. د اوبو واخلي پورې د مکروني (د مکروني د هرو 100 ګرامه د اوبو 1 ليتر) د کمیت. د اوبو او همدارنګه د سره د مالګې او تر جوش په ګرمۍ وساتي. کله چې د اوبو د جوش کيږي، دا ضروري د مکروني عظمت او پرواز وکړي، د یوه نوي ډایل کړئ او د دانې بیا راوړي ده.

په داسې حال کې مکروني ته ورسیږي، د پياز يو مشر پاک او په وړو cubes دا پرې کړي. په سره د سبو او يا د زيتونو تېل باندې منځني ګرمۍ یو پژواک Fry. کله چې د "برابر" مکروني، سره د پياز ګډوي، د کبانو د اضافه کړي. غوره دا ده چې د سور د کبانو (trout، salmon) وکاروي، خو موږ کولای شو tuna واخلي. ټول ښه مخلوط کړئ. Seasoning مرچ، بوټو يا د بوټو، nutmeg (ځمکه).

په يوه منځني grater پنير حرج او مکروني وشيندي. يو شمېر خلکو ته ترجيح ورکوي ترڅو په تنور 5 دقیقو دې ښکلا ته واستوي، خو تاسو کولای شي پرته دا کار.

لپاره د 2 servings د جدي:

1) 200g د مکروني؛

2) د کبانو د 100 ګرامه؛

3) 150g د پنير؛

4) بوټي د خوند؛

5) د يو مالګه، مرچ، nutmeg خوند؛

6) 2 کمپيوټرونه سر ټيټوي.