څنګه کولای شو چی د نرم د آيس کريم په یوه یخچال غوره کړي. د نرم ایس کریم یخچال مرکبونه

د نرم د آيس کريم په ژرند وکړل - دا د يو desserts بیلابیلو پخوي، په کافي اندازه د يوه عصري ماشین واخلي. دا وخت kneaded، oxygenates او د بشپړ مخلوط ته د درملنې نکړي. د په پخلنځی کې مسلکي دا يو ضروري خبره ده، پرته چې د confectioners د ناراحتۍ د کار.

د عملياتو په اصل

د اتومات ماشین لپاره په دننه کې د چې د توليداتو لپاره د پرمای يوه آله ترتیب یخولو سلنډر شامل دي. کله چې ته د جلا مخلوط یخولو ننوتې پېژ یو حرارت -7 درجو. په دې وخت کې دا په سطحه، چې د ده له خوا د یوې ځانګړې آله وسيله پرې او وځپل نکړي یخ، او د مخلوط دوه ځله لوی حجم شو.

د ټولو طرزالعملونو کوکتل یا gelato په پای کې کارول کیدای شي. که اړتيا وي، چمتو desserts کیدای شي تر 48 ساعتونو کې د ماشین وي. يخچالونو نرم dessert يا وزن کړې، کله چې د بدرفت د محصولاتو د يو مخروطي يا pyramidal له خوا ورکړل شوي دي.

مشخصات اتومات

ژرند وکړل سره compartments لپاره د کنګل د مخلوط ډیزاین ذخيره کولو، د خوړو د یخولو سمبال - د دوی د تولیداتو لوړه ده. مستطيل ماشین لري کافي اندازه. د وسیلو سره د ګرميدلو يوه پمپ او دنده سمبال شي.

د gelato ماشین د کړنو ډولونه

د نرم ایس کریم یخچال ده په خاصه توګه په ټکی د پای ته dessert خرڅلاو کارول. د کوکتل په ټکی د د شيدو د څښاک خرڅلاو کارول يخچالونو. د کار ماشین او د خپلو دندو پر جوړونکي پورې اړه لري، ځينې موټر سره يو میکسر او کانتينرونه لپاره شربتونه، چې خپلکاری توګه په يو کوکتل مخلوط سمبال دي. ځینې واحدونو د چمتو ترکیب لارښود خواړه لري او شربت په مستقيمه توګه د پلورونکي زیاتوي. دا آله تاسو ته اجازه درکوي د شربت خوند پراخو وکاروي.

د نرم ایس کریم د تولید لپاره د یخچال دا د یو ساده د رامنځته کولو او د دوه خوند (د ساري، توت او کيله وخت) gelato dessert outputting دنده. همدا راز تاسو کولای شي د يو ګډ خوند، چې د بيلابيلو رنګونو په دوو برخو په جوړښت شامل gelato کړي.

لپاره د جامدو gelato توليد يخچالونو

دغه ماشین د اشنا جامد آيسکريم توليدوي. اخري توليد د مخلوط په یوه ځانګړي لوښی، چې بيا بيا يخچال او يا په يوه کم د تودوخی په موسی زي په ټاکل او په لاندی توګه خپريږي. وروسته، ایس کریم مينه والو په مستقيمه توګه له ټانکونو چې پلورونکو بڼه تسبېح واخلي.

Combo ماشین - د نرم ایس کریم او کوکتل یوه یخچال. دا ماشین لري یو لوی ظرفیت، او څو نمونې سره pasteurizer سمبال دي. د ځانګړي ماشین کوکتل د توليد په دا او هوا په واسطه ګڼ تر لاسه، او د يوه نه هيريدونکي خوند.

سپارښتنې د يو واحد ټاکلو کله چې

د یخچال د کیفیت د کار ظرفیت اغېز جوړ په يخچال، د سلنډر د حجم او د پمپ وسايل. کله چې ضعیف فعالیت کېدای شي د کار په بهير کې د malfunctions او ناکامي رامنځته شي، د مثال په توګه، ستاسو ایس کریم به peremerzshim او یا برعکس، نه کنګل.

پمپ - د دستګاه له لارې چې د هوا او gelato وګرځي غوښینه يوه نه بېلېدونکې برخه ده. د دې آلې د ایس کریم ورسره خوا اتيا ته سل په سلو کې بلهاري، د پمپونو په نه شتون کې، دغه رقم یوازې شپیته په سلو کې ده.

د مطلوب فعالیت، د ماشین سوړونکی سیسټم مهمه ده، د ګرمۍ ستره اندازه د جوړ-په يخچال اعلامیې راهيسې. د هوايي کولای شي له يخچال او يا اوبو له خوا په لاندی شي. لومړۍ لاره دا ده چې په خاصه توګه سره د لږ تر لږه د ظرفیت کوټی کارول، د دوهم ميتود د لوړ قدرت ماشینونه سوړونکی کارول کېږي.

زياتره موډلونو سره د يخچالونو ډبې سمبال دي. د دوه ډبې د شتون کولای شي د څو ډوله توليد د لبنياتو د dessert. د ماشینونو د ګرميدلو ترسره نمونې شته دي. دا ځانګړنه تر سل درجو، چې د پروتين د مالیکول د جوړښت نه له منځه د مخلوط د تودولو اجازه ورکوي. وروسته له هغه چې څلور درجو د چټک یخولو پروسه پورته شته. دا ځانګړنه د dessert بيولوژيکي جوړښت ښه والی، (ګرميدلو) په خپل خوند شکر د محصول د یو بشپړ انحالل یو مثبت اغېز لري. د دغه ماشين اصلي ځانګړنه دا ده چې د مينځلو د ماشين بايد په پرتله په هرو دوو اونیو کې یو ځل بیا نه وي.

Starfood

د نرم ایس کریم Starfood یو gelato یخچال د تولید لپاره د ماشينونو په بازار کې يوه نوې خبره ده. دا د desserts د وچ ترکیب څخه چمتو ډول، په سړه د شيدو د اوبلن، نو whisk یخچال، مشبوع سره د اکسيجن او پنځلس دقيقې، یو بې ساری dessert وکاروي.

پوستي gelato له دېرشو تر څلوېښت په سلو کې ده. دغه مودل د ده سره یو واحد د سلنډر د ماشین د کنګل د 1.2 ليتره، د یو لپاره د پنځه نيم لېتره برېښنايي کنترول د مخلوط د ساتلو د خونو د ظرفیت لپاره سمبال دي. د دستګاه د شپې د ذخیره کولو محصولاتو یوه دنده او د د خونو د مخلوط یخولو لري.

کولو لپاره نرم ایس کریم یخچال دوه ډبې نه پمپ لري. داسې یو ماشین کولای شي د لبنياتو desserts دوه ډوله کړي.

د فعالیت د موټر په هر ساعت په اړه شپاړس کيلو ګرامه ده. د آله دا ډول هم د شپې د ساتلو دنده لري. gelato پاتې ده د شپې په ترڅ کې کېښودل، او په بله ورځ شي په اسانۍ سره پرته د کیفیت د هرډول ويجاړتوب څخه پلي شي.

د برابريدو ایس کریم

د اوړي په اولمرين ورځو کې د خوښې د ماشومانو د درملنې - ایس کریم. په څېر د يوه سړه dessert او لويانو. په ځانګړې توګه په ښارونو stuffy ارام gelato revered، کله چې تاسو غواړئ چې د پتنوسونو خوند. تاسو کولای شی د شيدو څښل، ایس کریم یخولو لپاره هر خوند هر کافه یا رستورانت غورنۍ، sorbents، او نور پيدا کړي.

د دغه شرکت د سازمان Biogas د په جوړولو desserts لپاره نرم د آيس کريم په صنعتي یخچال کاروي. د مسلکي وسایلو Nemox برابروي روژه، د تصدۍ د لوړ کیفیت کار - دا د اعتماد وړ او اسانه ماشینونه وکاروي. کله چې د یخچال په کارولو سره، تاسو کولای شي په ډير لنډ وخت لپاره د مختلفو لبنياتو desserts پخوي.

د کور وسايل په بازار کې د اوږدې مودې لپاره په تقاضا ماشینونه شوی انفجاری gelato. په یخچال Nemox ایس کریم د یو د ټولو خوند پراخو او به د پرستو gourmets هم خوښ غذا.

ایس کریم د پستې

چمتو د dessert څلور هګۍ yolks، د بورې اویا پنځه ګرامه، د شيدو د دوه سوه او پنځوس ګرامه، د آيسکريم هماغه اندازه، د پسته سل ګرامه او د بادامو استخراجول د يوه سيپې واخلي. د يخچال څخه نرم د آيس کريم په لګښت بيه لږ. په یوه saucepan، ايشوئ د اوبو، په پستې مغز وشيندي او د دقيقو په يو څو لپاره پرېږدي. هګۍ ته اړتيا لري چې له بورې پورته ولړزوي، د اور مړ، بیا ورو ورو د شيدو توی او د مخلوط ته ماتې ورکړه تر څو د دانې راوړي. کله چې custard دی په لاندی توګه، دا سره د آيسکريم، مغز او بادام استخراجول د ګډ. په پایله مخلوط وه په Nemox یخچال توی او د شل دقیقو يخ اجازه.

د نرم ایس کریم یخچال مرکبونه دی چې یوازې د طبيعي او کیفیت محصولاتو ګټه - دا به د یو بې ساری لبنياتو desserts رامنځته کولو کې مرسته.

praline

د بورې سل ګرامه، د يخې اوبه ورته اندازه او د مغز یا نرمه بادام سل او پنځوس ګرامه واخلئ. په سره یوه دوه ښکته يو پژواک بوره توی او د اوبو د زیاتولو، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، ته د دانې راوړي، چې د بورې شربت شي. بيا د تودولو پژواک قوي اړوي. پرته د لاسوهنې، انتظار تر شربت وګرځي نصواري، د بادامو د زیاتولو او په مخکې حاصل، پېر زرورق په پایله caramel توی.

کله چې د مخلوط دی په لاندی توګه، دا په يو مخلوط توی او په دقت سره اوړه. د caramel، او یا د تش په نامه pralines یو tablespoon کیږدی، د خپل د چمتووالي په پای مخکې په پنځه دقیقې له ایس کریم پاتې ګډيږي. د سوړ چمتو dessert په پای وروسته ستاسو د pralines garnish.

سره مميز Gelato

د دې dessert کړي، تاسو باید د بورې سل ګرامه، څلور هګۍ yolks، د شيدو د دوه سوه او پنځوس ګرامه او څومره اوموندل، د ممیزو د پنځوس ګرامه او د rum پنځوس ګرامه واخلي.

مخکې له تاسو د پخلي د آيس کريم بايد په rum د مميزو د پاشلو پیل (دا تر ټولو غوره ده که دا به ټوله شپه ولاړ). په يوې کاسې، لپاره د custard: هګۍ yolks او بورې مخلوط، اور، او همدارنګه د kneaded او ورو ورو د شيدو د زیاتولو، د يوه دانې هر څه راوړي. کله چې آيسکريم دی په لاندی، سره مميز ګډ او په یخچال توی، شل دقیقې ارام ځای.

د نرم ایس کریم ژرند وکړل مختلفو بيې په کتو د جوړونکي، د ماشین سازونې او د هغې د دندې لري. همدارنګه، د بيو ده په مقصد سامان پورې اړه لري. د صنعتي لپاره نرم ایس کریم بيې يخچالونو څخه د کور د استعمال ایس کریم جوړونکی لوړ دي. ځکه نو، د وسایلو د لګښت په يو کور کې کارول کیږي، له 25 زره روبله پيل، صنعتي واحدونو 90 زره تر منځ او د پورته لګښت.