سره خپل لاسونه د چاکلېټو. څنګه له cacao چاکلېټو کړي

نه مينه چاکلېټو په ساده توګه ناشونی دی! دا د خوښۍ خوندور dessert د نه یوازې د لږ خوږ غاښ په زړونو کې وګټله. حتی په دې ژوند کې د خلکو ترسره کولای شي د دې لږ ضعف وړاندې مقاومت نه شي. د چاکلېټو چمتو ټکنالوژۍ خورا پېچلې، خو د دې لپاره د کور د پخلي، د سوځولو ارمان ته په خپل پخلنځي سره خپل لاسونه د چاکلېټو پخوي يو خنډ نه دی. د تیاري د دې نزاکت په کور کې د پخلنځي تاسو ته اجازه تجربه سره د ډکولو لپاره، dessert کلکوالی، بڼه او حتی خوند. خو د لومړي کارونه لومړي.

څنګه له cacao چاکلېټو لپاره؟

له خوا محاکمه او د ګمراهۍ Culinary مکار ښځو د برابريدو خواږه غذا يو ستر مبلغ جوړ. دلته ده چې د دوی یو. د خوندور هرغوښتنلیک د برابرولو لپاره د اساسي اجزا دي:

• د تلوسې پوډر؛
• کوچ؛
• د بورې.

په خپلو لاسو خورا د دې بېلګه ساده د چاکلېټو چمتو کړي. د هر جز ځانګړي وزن نه شته. Bookmark د محصولاتو له خوا د سترګو یې ترسره کړل، خو موږ بايد په ياد ولري چې د ثبات دی اوس هم مايع چاکلېټو بايد يو غليظ اوموندل ورته والې لري. محصول د کلکوالی او د هغې د خوږوالي د تلوسې پوډر اندازه زياته کړه پورې اړه لري: د زیات د تلوسې په اندازه ده زياته کړه، د ډیر سخت دی جامد او د بشپړ dessert.

زياتره وختونه، کله چې په خپلو لاسو چاکلېټو د چمتو کولو، د کلاسيک کوچ په کارولو سره، او کله کله خپريږي. هیلې سره سم، تاسو باید د تلوسې کوچ، چې کولای شي د سترو مغازو په المارۍ کې وموندل شي اخلي. که دا ممکنه نه ده، چې دا تر ټولو ښه دا ده چې کوچ استعمال په توګه د خپرېدا، يوه بد خوند د بشپړ نزاکت ورکوي.

څنګه کولای شو چی چاکلېټو لپاره سره لاسونه: د پخلي پروسه

د برابريدو د ډاليو په اساس ده کوچ: د نور خپل اصلي وزن، ډیر خوندور ولس ته د وتلو ترلاسه کړي. د تیلو بايد په وړو ټوټو په لکیو کې شي او بيا په يو saucepan ذوب. کله چې دا جوش کيږي، دا ضروري ته بوره او د تلوسې پوډر اضافه ده. د اړتيا وړ ثبات د ترلاسه کولو وروسته، راځئ د چاکلېټو د مخلوط لپاره يو څه (يوازې 2-3 دقيقې) simmer. بيا د ګرمۍ له کاسې لرې او د مخلوط ته لږ څه يخ اجازه. یخولو وروسته، دا د څو ساعتونو لپاره د يخچال په ځای شو، چې دا په بشپړه توګه ورسيږي.

څنګه له cacao چاکلېټو کړي، مو وپیژندل. خو هر څوک په شان د دې نزاکت ترخو خوند دی، له دې امله هڅه کوي د لبنياتو dessert کړي.

د شيدو د چاکلېټو مرکبونه

د شيدو د چاکلېټو د کلاسيک په پرتله يوه ډيره نازکه خوند لري. د ډاليو په اجزا ترکیب دی تقریبا د کلاسيک بېلګه وي. سربيره پر دې، د مخلوط ترکیب دی معرفي شيدې، او هم اړتيا ده چې له ټاکلي تناسب سره سمون لري.

د شيدو د چاکلېټو چمتو کړي، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• کوچ - 50 G؛
• د شيدو د - 2 tablespoons؛
• د تلوسې پوډر - 100 ګرامه؛
• بوره - 1 tbsp.

تاسو باید لومړی د په اړه د 60-70 درجو د تودوخې د شيدو د تودولو، د بورې او فانينشيل مناسب شمېر اضافه کړي. بيا کوچ هماغسې وشول. آيا د دې کار پر بخارۍ شي او يا د اوبو حمام وکاروي. کله چې د کوچ په بشپړه توګه ذوب، د خوږو د شيدو د زیاتولو او په نرمۍ سقوط ويده د تلوسې مخلوط، داسې بريښې چې په دوامداره توګه د لوټی جوړه ډډه وکړي. په بشپړه توګه د ټولو د اجزاو سره ګډ، د يو څو دقيقو کې د منځني ګرمۍ مخلوط پخوي. لکه څنګه چې عمل ښیي، پوره 2-3 دقیقې. بيا، اخري توليد بايد د يخچال په لرې شي، د مخلوط-ارام مخکې وه.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه جوړ چاکليټ شيدې، او کولای شي د دې خوندور dessert خپل ټول ملګري چلند وکړي.

يو څو ټکي

څو د هغو درملنه ډېر خوندور بدل، دا ضروري ته ځينې ګټور ټکي غوره ده:

1. د پای ته چاکلېټو مخلوط کولای شي نه يوازې په انجماد د خونو، خو په ساده توګه د يخچال سر طاق په لاندی شي. په دې صورت کې د بشپړ نزاکت به نرم په ثبات.

2. د ځینو د برابريدو چاکلېټو د خوند ډولونو، تاسو کولای vanilla اضافه کړي.

3. د دې لپاره چه د محصول د ګټورې وې، او کله کله د بورې د شاتو د ځای. خو لکه څنګه چې د شاتو نه هم عصبانی شي، که نه نو دا به د هغې په ګټه مال له لاسه ورکوي، چې دا معرفي شوی دی. د د پخلي بهیر وروسته مخلوط کله چې د چاکلېټو مخلوط دی پوره په لاندی ښکته، تاسو کولای شي د شاتو د زیاتولو او په پایله ډله ولړي.

4. د دې لپاره چې د یو زیات یونیفورم یو مخلوط، دا غوره ده چې د ګډ د محصولاتو د يو مخلوط وکاروي.

د شکل او د تېلو

حتی که تاسو سره خپل لاسونه د چاکلېټو چمتو کړي، دا مانا نه لري چې ستاسو درملنه به یوه مسخره هوارو pancake یا یوازې بدرنګه لوټه وي. دا ضروري نه ده چې د ستاسو د Culinary خوښيو ښکلی سينګار پرېږدي. دا ممکنه ده چې د جوړولو لپاره د یخ د دوديزې چڼاسکي وکاروي.

اوس په دکان له المارۍ څخه ډیرو مختلفو چڼاسکي شتون لري، اجازه ورکوي تر څو په خپلو لاسو د چاکلېټو ټوټې پخوي.

لپاره د برابريدو د ډاليو په ډکولو په بشپړه توګه په خپل تصور پورې اړه لري. که تاسو په معياري موم تکیه وکړي، دا ده، البته، مغز. تاسو کولای شی د کارولو په کلاسیکه د بادامو يا hazelnuts، cashews یا د نخودو. څو د حل لارې شته. مغز کولی شي د ټول کېږدي، او کولای شي وځپل شي.

که تاسو پلان کې د خښتو په بڼه، چې کولای شي له داسې يو خوږ coconut چپس یا wafer ډک یو نزاکت ارائه کړي. د برابريدو چاکلېټو ډکولو غېر اختيار به د وچو ميوو د استعمال شي. وځپل وچ زردالو او يا الوبخار مرسته هم خوږ dessert د خوند خنثي، او همدارنګه دا ډیر ګټور دي.

نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه له تلوسې چاکلېټو کړي، دا ضروري نه ده چې د پلورنځي مخ ته د خوښې درملنه plitochki واخلي. برسېره پر دې، د کور د دې خوب خوږ غاښ یو انالوګ shoplifter څخه زيات ګټور نسخه. ولې؟ د dessert اجزاو، طبیعي، ورک مختلفو ثبات او خوند enhancers په برابرولو کې د ټول کار وړل کيږي.

تجربی، ستاسو ملګرو او عزیزان سره د برابريدو چاکلېټو معمول خوند حيرانولو. ښه اشتها!