زموږ د بدن د mussels ګټور مال

Mussels نن تاسو کولای شي نه يوازې په رستورانت خوند، خو ته هم په کور کې پخوي. په دې وروستیو کې، د منځنۍ کس بهر ډيش لاسرسی وړ نه ده اوس په نږدې هر دکان شته. يوه بله خبره، که د تازه clams mussels، په مرمۍ تر پوښښ په اړه خبرې اترې. د دې نزاکت د تازه يا کنګل فورمه سره سره، د mussels ګټور شتمنيو ساتل پوره.

د ګټې څه دي؟

دا تصفیی نزاکت - د زموږ د بدن ويټامينونه يوه رښتينې دساقو. Mussels دي په آيوډين، د مختلفو ب ويټامينونه، ويټامين پست خورا بډای، شامل کلسيم، مګنيزيم، او اوسپنې. ګټور mussels همدارنګه د نورو خواړه،، د هغو کسانو لپاره چې د تايرايډ ستونزې لري، ځکه چې په بدن کې د آيوډين د سربند د دې د بدن د کار هڅوی.

دا چالکیټ دي يو قوي Antioxidant. شنه mussels کولای سيسه، radionuclides لرې، د سرطان د رامنځته مخنیوی وکړي. ويتامين B12، په کافي اندازه موجود وی، او ګټور بدن اومېګا 3 کډوالو له کولسټرول د آدرسونو د له وینی څخه د جدي او رګونو د ناروغیو (مفصلونو، arteriosclerosis، د زړه حمله، او نور) د مخنیوي او درملنې کې مرسته وکړي. له همدې امله، د خلکو څخه د زړه د ناروغيو او د وینی د رګونو د اخته، د دغو mollusks په منظمه توګه مصرف سپارښتنه.

خو د دغو mussels ګټور مال محدود نه دي. دا ثابته کړه چې دوی په ويټامينونه A او E. دې درياب ډالۍ درخواست شتمن، تاسو ته د ويښتانو او نوک ذریعه روغ کتنه ورکړي. د خوارک چالکیټ د پوستکي د ښیرازه کولو له امله ضروري شحمي اسيدونه مرسته وکړي.

څنګه کولای شو چی د clams mussels غوره کړي؟

Clams په ژوره کې د درياب ژوند، دوی ته د ډبرې ضميمه دي، cobbles. د هغوی مرمۍ تور او آبي فام تل یې تړلي دي، او يوازې هغه مهال د حرارت د درملنې دوی دابرخه، یوه ځانګړتیا بوی emitting.

تاسو څنګه دا توليد په پلورنځي غوره کړي؟ هغوی په تازه او کنګل فورمه راشي. په تازه بڼه، البته، د ښه، ځکه چې د ټولو د mussels ګټور شتمنيو ساتل. که تاسو په مرمۍ د seafood وګورئ، پرته له شکه يې واخلي. دا د ستا د اورګانيزم د غوړېدا. هغوی بايد سره له درياب مرمۍ بوی په مرسته وکتل شي باید بوی راځي، خو نه musty يا سره د ورستيدل يوه ګرينوف. Clams يوازې د يو څو ورځو کې ژوند کوي، نو باید پرته د فکر د اوږدې مودې لپاره چمتو شي، که نه نو دوی به نور د کارولو لپاره مناسب، او به هم د بدن لپاره زهر وي. تازه mussels کنګل نه سپارښت، او همدارنګه د يخچال کې د اوږدې مودې لپاره وساتي.

Defrosting د پیرودل محصول، او د هغې خوند ونيسي: که څه تاسو په بوی کار وانخستل شي، دا ښه ده چې د mussels غورځوي، پرزې نه، ځکه چې وروسته به د دوی په خله کولای شي جدي indigestion کار وي.

څنګه کولای شو چی د دې نزاکت چمتو؟

دا خوږې محصول په بریالیتوب کې د پخلي لپاره کارول شوي دي. که ټول په مهارت چمتو، د mussels ګټور مال ښه وساتل.

، نو په اوبو کې جوش دي. د هغوی په ګولۍ دوی د ګرمۍ تر نفوذ لاندې دابرخه. او يوازې هغه مهال د flaps بېله شوله، دا ممکنه ده چې د لوښي د چمتوالي قضاوت وکړي.

د اسانه لاره ته چمتو کړي - په هوږه ساس دا mussels ده. دا ضروري ده چې د هوارولو د پياز، هوږه، ټول په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې د وچو شوو، د لا پخه mussels اضافه، مالګې، لیمو جوس او د دیګ وشيندي. Mussels يوه ښايسته بوی خپروي او د استعمال لپاره چمتو دي.

Mussels کولای شي په یوه جلا لوښي د میز ته چمتو، او د یو جز pilaf، risotto، کب ښوروا او نورو لوښي.