Myristic اسيد: د غوښتنلیک او مال

Myristic اسيد (فورمول - S13N27SOON) - دی monobasic کاربوآکسېلېک اسيد محدودوي. د نورو نوم - tetradecanoic اسيد. دا کیدای شي د ډیرو د سنګاري موادو د جوړښت په سترګه وکتل شي. خو دا دی چې د انسانانو د موادو د خوندي؟

په طبيعي محصولات لري

یو triglyceride د تیلو د جاوا بادام دانی: د اسيد ماهیت په پرېمانه موندل. او لکه څنګه چې په ډېرو نورو نباتاتو غوړي، لکه ukuuba غوړي، babassu، coconut (20٪) او د خرما. د موادو په ميوو Peck، marula د تیلو او حتی د پنبی لري. که څه هم، په تېرو palmitic اسيد لري يوازې د 0.3-0.4٪ یوه برخه.

د پورته غوړي پردې برسیره، په زياته اندازه (له 7 څخه تر 15٪) tetradecanoic اسيد په لبنیاتو شتون لري، د غوښينو (3-3.5٪) او د غوایه وازګه (2-3٪)، او لږ څه په camelina، safflower او زیتون غوړي .

په لبنیاتو غوړو myristic اسيد غلظت په ژمي کې شي د لوړو او په اوړي کې کم.

د فزیکی ځانګړتياو او توليد

دغه مواد په اوبو کي منحل ضعيفه، خو په ether، acetone او شراب ښه منحل. ویلې ټکی - 54 درجو او د غليان - 248 (د 100 mm Hg اتوموسفير د فشار)

له خوا د غوړي چمتو myristic اسيد توليدوي. تر ټولو په وار وار کارول muscatel، چې په عمده توګه د جامدو tetradecanoic اسيد triglycerides لري. دا، په خپل وار، له خوا د Myristica د ونو د نورو ډوله ميوه له nutmeg او saponification او د تېلو د تقطیر کمپرسی توليد (د نری فضا په پروسو دي ترسره کړي).

د مخدره توکو او د خوړو د اضافی

د بشري شحم د دغه اسید شتون لري، او له 2 تر 4٪ د ټولو څخه شحمي اسيدونه وزن. نورو مشبوع شحمي اسيدونو په څېر، دا ځینې microbial ضد ځانتياوې لري. دا صفتونه د منځني په اسيدي په اړینه پورې اړه لري.

Myristic اسيد لري fungicidal او viricidal فعاليت، چې د Pathogenic مايکرواورګانيزمونه او ودې-خميره فنګسونه د پرمختګ وړی. دا د کولمو او د نشه يي توکو د جراثيمو ضد عمل potentiates. د مثال په توګه، انټي، دې توګه د دوی د اغیزمنتوب د باکټريايي او ويروسي طبیعت حاد کولمو د ناروغيو د درملنې زیات شي.

راهیسې myristic اسيد، سره ويروسي او د بکتريا د antigens چلند، لامل اودبدن تحريک، دا یوه قوي دفاعي ځواب ته وده ورکوي کله چې انټريک پتوجنونه معرفي.

د پیچلي

په ګډه سره د نورو شحمي اسيدونه په خپله د يو شمېر فعاله موادو جوړښت شامل دي. د مثال په توګه، د parenteral تغذیې وازګه emulsions. د لوړ اخلاص د کبانو غوړي، چې د دا ډول پلانونو فعالو اجزاوو یو د myristic اسيد د 1 څخه تر 6 ګرامه سل ګرامه شامل دي.

صابون او د سينګار

د جامدو صابون تولید هم tetradecanoic اسيد پرته نه ده. خو، نه په خالص ډول، خو د تېلو د يوې برخې په توګه. سره دا د تطبيق وړ palmitic او stearic اسيد. زیاتره د سينګار کارول: په خپل جوړښت د پوستکي د فعالو موادو د نفوذ لپاره اسانتیا برابروي myristic اسيد. د Properties خپل یاغي او د پوستکي د ساتنې مال فعاله شي. سربیره پردې، د تېزاب lubricating او جفتي اغېز لري. دا مواد په پوره ډول خوندي که په سمه توګه کارول.

د فعالو مواد برسیره، د اسید کولای شي په د سينګار په توګه emulsifying او جوړښت جز وکارول شي. دا د ایمولشن رپوهانو برخه ده. د مثال په توګه، په د نارینه لپاره د Eveline مينځلو "د سکرو تور" او mascara ځرګنده وي. دا کیدای شي د دې موادو د سنګاري توليداتو د جوړښت، او د يو عطر additive شامل دي.