Mushroom فارم - د خپل کاروبار د يو نظر

هر تجارت دی د عايد ډول، چې نږدې هر یو د امریکا موخه. په دې ورځو کې هر څوک غواړي چې د مالي خپلواکه وي او د فعاليت چې د ټولو په ګټه ده ژوند. که نه نو د جوړولو کار به ستونزمن کار ښکاري. په دې تړاو، ښه عايد کولای شي په توګه د مرخیړیو د فارم د کاروبار شي.

د دې ملاتړ په Statistics، چې يو د د روسیې په خاوره کې د ټولو وګړو د ژوند د دریمې، ترجیح ورکوي چې په مرخیړی اختر له مخې سبب ګرځي. که څه هم، د ځينو لپاره يې د خپلواک لټون ته استول شوي دي، خو د وخت د سپما ليدنه بازارونو او يا دوکانونو چې مرخیړی راټولې شوې دي او پاتې يې يواځې د پورته، که څه هم، د يو خاص مقدار تر ټولو. سربیره پردې، د دغو توليداتو د مصرف د ده له خوا هر کال له 20-25٪ لوړ شي.

د پراخه تقاضا لپاره دلیل

د مرخیړی زياتوالي غوښتنه د څو لاملونو له کبله ده. د ټولو نه اول، دا د يادونې خپل کم لګښت په پرتله د درياب يا د غوښې تولیدات. لکه څنګه چې د ګټو، د غذايي موادو د انسان په بدن کې د کاني منځپانګه، دوی د یاد محصولاتو ته د سفلي نه دي.

ځکه چې په محصولاتو د پروتين او منرالونو (پوتاشيم، فاسفورس، سلفر، مګنيزيم، او نورو موادو) په ډیره اندازه کولای شي په توګه د واقعي سوداګرۍ پوه لکه کور مرخیړیو فارم شي. کېلوګرامو مرخیړیو، مرخیړیو، shiitake مرخیړی - د دغو ټولو مرخیړی يوازې زموږ د بدن د يو دریښتینو ګودام.

Tellingly، وچ مرخیړی په ډېره ښه لاره د خلکو د جذب، پرځای تازه. او د پر د وینی د رګونو د ديوالونو مشبوع شحمي اسيدونو د جوړښت د شتون له امله نه مالګې زیرمې نه واقع کيږي.

د ګټې او د کاروبار زيانونه

د مثبت اړخونه څه دي ده سره د مرخیړیو د سوداګرۍ ډک؟ د ټولو نه اول، دا معامله یوه کوچنۍ اندازه، نه چې د هر کاروبار نه ده. نور ګرانبيه دي:

• نه په طبيعت کې موسمي؛
• د ګټورتوب د يوه لوړه سلنه؛
• د روسیې د بازار د تل زياتيدونکې غوښتنې؛
• د حاصلاتو کولای شي هره اونۍ حاصل شي؛
• يوه لايه کولای شي چې د درې ځله پورته کارول.

برسېره پر دې، که موږ د يو مرخیړیو د فارم لپاره، تاسو نه په کرايه ودانيو خورا ډیر مصرف لري.

له بده مرغه، دغه ډول فعاليتونه هم حاضر زيانونه. د دغو يوه ستونزمنه ده چې د عمده خپل محصولات وپلوري. دا هم سخته ده چې د فنګسونو د مناسب پرمختګ لپاره اړين شرايط وساتي.

پلی شي څه ده؟

زياتره هغه کسان چې له اړتيا سره مخامخ دي د یوې سوداګرۍ دابرخه، په اړه څه کولای وپلورل شي او یا چې د خدمتونو د وړاندې کولو غوښتنه وکړه. په پام سره، په دې صورت کې د مرخیړیو د فارم د يو مثال په توګه، هلته څو د بازار د برخو په کوم کې چې د توليداتو کولی شي په لاندې بڼه چمتو شي عبارت دي له:

• تازه:
• کنګل؛
• کنسرو.

کله کله په بازار کې کولای شي له وچ مرخیړی ضميمه شي. لکه څنګه چې د عمومي رئيس د ادارې "د مرخیړیو د ښوونځي د" الف V. Hrenov، د روسیې د تازه محصولاتو د بازار د ده سره په اړه د 22٪ څخه ډک؛ 28٪ ده کنسرو مرخیړی. پاتې 50٪ - دا د کنګل خواړه.

په د دغه د سوداګرۍ د ملاتړ په توګه د مرخیړیو فارم بايد يو څه په زړه پورې معلومات له یوی لوی عرضه کړي. Back په 2004 کال کې د کورني بازار ته د 15 زره د کنګل مرخیړی ډک و. ټنه، او د ګټور محصول مجموعي مبلغ څخه تر 30 زرو ته رسیږي. ټنه. په داسې حال کې د بازار د کارپوهانو د نورو شمېر زنګ - 60 زره ټنه .. او تر ټولو پرمختللو برخې دي کټ مرخیړی، د کوم لپاره چې د تقاضا له خوا د 30٪ په کال په کال زياتيږي ده کنګل.

د 2003 کال د بشپړ کال لپاره مرخیړی مصرف مجموعی حجم ته نږدې په اړه د 500 زره ټنو ته رسیږي، چې د ده معادل د هر کس لپاره د لږ تر لږه 3 کيلوګرامه د دې محصول وکاروي. د پرتله، په متحده ایالاتو کې د 2.5 کیلو ګرامو څخه زیات نه د مرخیړیو سرانه جوړوي. په دې ډول، دا ورکوي چې د هغه څه په اړه کولای شي په بازار کې وپلورل شي فکر زياتېدو.

چېرته پيل وکړ؟

هر ډول تجارتي فعالیتونو، په ګډون د برابريدو مرخیړیو د فارم د کاروبار د پلان يوه با صلاحيته تصنيف پرته بشپړ شوی نه وي. د هغه مننه، تاسو پر مهم پړاوونو کې پریکړه له لارې، چې بايد تېر شو. پلان د ودې او د قارچونو د لا پلي کیدای شي یو د مهمو ګامونو شمېر په کوم چې تاسو ته اړتيا شامل لپاره:

• د تخم واخلي؛
• يوه لايه (خام مواد) چمتو کړي؛
• په مستقیم ډول مرخیړیو په کرلو؛
• د توکو د خرڅالو.

دا هم اړینه ده، چې د تجهیزاتو د ټاکلو د ستونزو د حل، د کارکوونکو استخدام او د نورو، په مساوي مهمو موضوعاتو شمېر په پام کې ونیسي. خو راځئ مخکې د خپل ځان نه او هڅه وکړي چې له ټولو خواوو سره د کاروبار د دا ډول په پام کې.

د موضوع حقوقي اړخ

مخکې تاسو ته د عمل حرکت پیل کړي، دا ضروري ته د کاروبار د حقوقي اړخ حل دی. راهیسې مرخیړی عبارت دی له خوراک، دا ضروري ته د مرخیړیو فارم پیل مخکې له دولت سره ځينې ستونزې حل دی. دې کاروبار ته اړتيا لري د خپلو فعاليتونو د نوم ليکنې د پروسې او د مالياتي دفتر ته د معلوماتو د برابرولو له الرې ځي. دا کولای شي، چې د NACE کوډ له مخې په انفرادي توګه منتظم عمل - A.01.12.31. نو تاسو باید د مالیاتو د سیستم غوره کړي. په دې صورت کې دا به کافي یو واحد د کرنې د ماليې غوره وي.

بل تاسو بايد په يو څو جوړښتونه بېرته راشي. د پيل څخه تاسو، کولای شي چې د یوه جواز د اور تفتیش ته ولاړ شي. بل تاسو باید د توکو د کيفيت د تصديق، د کوم لپاره چې دا د تحلیل د مرخیړیو داځکه واستوي ضروري ده. که د ټولو ځي او همدارنګه، د لابراتوار د له کومو سره چې د یوې سوداګرۍ پیل کیفیت یو سند چمتو کوي.

یوازې اوس هم ضروري ته د اسنادو د صادرولو شمیر، د هغوی یو - یو جواز چې د حق مرخیړی وپلوري ورکوي ده. بل سند - یو phytosanitary سند. هم نلري چې د زېرمو او د ترانسپورت محصولات لارښوونې تر لاسه نه رسوي.

د خامو موادو د غوراوي

مهم د سوداګرۍ ګام د خامو موادو څخه چې د مرخیړیو دي مرخیړیو فارم کرل د انتخاب دی. د دې لپاره، مايلسيمي، او يا کارول، لکه څنګه چې ده هم غږ وکړ - مايلسيمي. دا اساسي تخم معمولا کولای شي په نږدې هر مرخیړیو فارم پيرودل کيږي. خو، که تاسو مخکې تجربه لري، نو کولای شي په خپله وکري.

له خوا د تش په نامه د جواز د تخم واخلي، تر ټولو لومړی، شي د خپل د کیفیت ډاډه. ښه مايلسيمي مختلفو سپين، يوه ښايسته مرخیړیو بوی او د هر ډول داغونه وړيا emits. آيا amiss نه وي چې د جواز، چې هغه بايد حتمي وي د شتون د پلورونکي پوښتنه.

دوهم لايه یو اړین خام مواد دی - دا او د مرخیړیو په کرلو. دا هم امکان لري چې د خپل ځان لپاره. د دې هدف لپاره، د ترکیب کولای بوس (غنم، جودر، اوربشې)، د زغر Kostritsa او جوارو ډډونو د مدغم شي. او د مرخیړیو فارم زيات حاصل ورکړ، چې تاسو کولای شي په لاندې برخو اضافه:

• بور؛
• چپس؛
• پوستکی؛
• پوړونو او د کورنۍ د نورو کثافاتو.

د لايه اصلي خبره ځان توليدي - چې باوري شي چې د چاپیریال دوست خامو موادو کارول. که نه نو، تاسو کولای لوی حاصلاتو اخته دي، او د مختلفو کيمياوي موادو د شتون له امله د مرخیړی کیفیت به مطلوبه شي ووځي.

له مختلفو جوړونکو ته چمتو لايه اخیستل کیدای شي ډاډه دي چې د 10 کيلو ګرامه خام مواد کولای شي تر 2 کيلو فنګسونه کرل شي. البته، که د ټولو لپاره د خپل کښت اړين شرايط. يوازې په ارزښت په پام کې نیولو چې د لايه اندازه مساوي په يوه عمده خرڅالو نرخ د 1 کيلوګرامه مرخیړی په لګښت دی.

Champignons او کېلوګرامو مرخیړی

مخکې د خپلو فعاليتونو د پرانیستلو، دا ضروري ده چې د ځانګړتیاوو پوه. هیڅ استثنا ده یو مرخیړیو فارم، مرخیړی لپاره د پرمختګ د چاپیریال په مختلفو ځانګړي شرطونه دی. د لايه چې د مرخیړیو کرل، دا غوره ده چې له غنمو بوس وکاروي. پخوا دا باید په بشپړه توګه وچ شي، وځپل او په اوبو کی لانده شی. څرنګه چې د بوس دا پوره جذبوي، دا ضروري ته د 2.5 برخو ته 1 برخه بوس مايع يوه برخه واخلي ده. وروسته له هغه، چې په لوند بوس ته اړتيا پارو یا اضافه چرګانو پارو ، او د کمپوست پوخوالي څخه ووځي. معمولا، چې دا دوه اونۍ اخلي، او د ځانګړي aerated کانتينرونو کې اخیستل کیږي تر څو د هوا وه.

دغه کمپوست د مرخیړی، او صدفی مرخیړیو په يوه بډايه حاصلاتو د کرلو لپاره مطلوب. خو ځکه د وخت ضايع کار د پخوا نه دا نه کاروي لپاره دا جوړ کړي، ځکه چې تاسو کولای شي د يوه ساده لاره نه - لايه.

کوټه

پلټنه او د مناسبو ودانيو د ټاکلو په دې کاروبار په توګه د مرخیړیو فارم کې مهم رول لوبوي، مرخیړی د پرمختګ لپاره د مطلوبو شرايطو ته اړتيا لري. لا د کښت خونې، چې د اړتيا وړ microclimate شرايطو له خوا ملاتړ کيږي په دې صورت کې سوداګر تجربه خوښې. په دې ډول هم د کاربن ډای منځپانګه کچه ښايي توپير لري چې د فنګسونو د پرمختګ پړاو.

خو novice سوداګرو دا ممکنه ده چی د ګلخانو وښیي، تويه یا زميني. د ټاکل شوې سيمه بايد سره د هوا جريان او د ګرمولو سیستم سمبال شي. د حرارت درجه باید نږدې 12-16 نه زیات 25 درجو وساتل شي، خو. دا لازمه ده چې د رطوبت لوړه کچه ډاډ - د 80 يا 90٪ جوړوي. د یو کوچنی ځای دا اسانه وساتي، دا کافي سره لايه بوجۍ خړوبه ده. خو که تاسو په لویه کچه تولید پلان، دا نه شي هوا کولر او humidifiers پرته وکړي.

د مرخیړیو د فارم د جوړولو په ودانۍ مزو او بې وقفې د اوبو رسولو د شتون په معنا. تاسو ته اړتيا لري ترڅو د خپل مازاد د لرې کولو پاملرنه.

د اندازې په اړه، دلته دا د یادونې وړ ده چې د تولید د کچې په پام کې. د پیل شي موږ کولای شو په يوه خونه کې سره د 15 نه تر 20 مربع يوه سيمه غوره کړي. M. خو که په راتلونکي کې موږ د پلان د توليد پراخه کړي، د ودانيو باید د یو لوی مخکې غوره کړي. دا پيرودل او يا په کرايه شي. دا ټول د لومړنۍ پانګې په اندازه پوري اړه لري. که تاسو دومره پیسې لري، دا ښه ده چې يوازې د کوټه واخلي، که نه کرايو پاتې دي.

په خونه کې د کار اصلي سیمې څخه پرته لپاره د لايه د ساتلو او ګرميدلو فضا د برابرولو لپاره لازمه ده. د دې لپاره، ښه لپاره د آسانتیاوو په ځينو کوټه کړي.

وسايل

پوښتنه هر څه ودانيو د کلتور به د مرخیړیو د فارم د کرلو ډول پوري اړه لري. په دې اړه کېلوګرامو دي unpretentious مرخیړی او champignons د ځانګړو شرایطو ته اړتیا لري. سره د تخنیکي وسایلو په اړه، تاسو باید شامل دي د تجهیزاتو د لست:

• يوه يخ خونو؛
• humidifiers؛
• بخارۍ؛
• بخار جنراتورونو.

کله چې د ودې کېلوګرامو مرخیړی هم کیف ته اړتيا لري، چې دوی به وده وکړي. د مرخیړی راټولوي، تاسو کولی شئ د لرګيو او يا پلاستيکي صندوقونه وکاروي. رانیولې د خامو موادو، په ځانګړي ډول واښه، باید د حرارتي درملنې لاندې ونيول شي. د دې لپاره، او پیرودل بخار جنراتورونه، چې هلته یو (ګرميدلو) کړنلاره ده. که د کوټې په کافي اندازه طبيعي رڼا نه ده، دا ضروري ده چې د چراغونه د استملاک پاملرنه ده.

د استخدام

د یادونې وړ ده، چې په روسیه کې د مرخیړیو د فارم د يو کارکوونکو ته اړتیا لري، لکه یو سوداګر سره لکه د سوداګرۍ سره مقابله، دا مهمه نه ده هغه څنګه هڅه وکړه. او نو لپاره د قضیې د سوکالۍ او د مخنيوي په موخه زیانونه باید د کارکوونکو د استخدام په اړه فکر کوي.

د راتلونکي لپاره د پرسونل هلته د ځانګړو غوښتنو، ځکه زموږ په هیواد کې دي د اساساتو gribovedeniya تدریس نه. د یوازې شرط کله چې د کارکوونکو د ګومارنې - دا دی چې دوی د يوه روغتيايي کتاب لري. لکه څنګه چې په کوم بل کار، چې د نوماندانو په برخه کې د ناوړه عادتونه، بشپړتیا، صداقت نه شتون ښه راغلاست. تاسو کولی شئ چې يوازې د معاش هغه به د نورمال حالت څخه لوړ وي په دې سيمه کې د يو متخصص راولي. د يو انتخاب، د يوه څخه د مرخیړیو د خرڅلاو سلنه وړاندې کوي.

څومره خلک به په فارم کې کار د کرل توليداتو د حجم پورې اړه لري. که د پلان حجم معنی 50-100 کيلوګرامه هره ورځ د مرخیړیو کرلو، بيا دوه تنه اسان کار سره مقابله وکړی. که د حجم د دی لوی - 200-300 کيلو هره ورځ، د کارکوونکو د باید د 3 یا 4 خلکو ته لوړ شي.

خو د دې خلکو سره به مرخیړی په مستقيمه توګه کار وکړي. له همدې کبله، دا وړانديز کيږي چې د دوه کارکوونکو او يا يو شخص څخه د لايه preform وګوماري. يو بل سره به د بازار مسايلو معامله. که د مالي موضوعاتو په اړه د کارفرما هيڅ، دا ضروري پر يو محاسب کار دی.

د مالونو د خرڅلاو

کله چې د کاروبار د پلان د جوړولو دا مهمه ده چې یو توکی د خرڅلاو د فنګسونو شامل دي. اصلي مصرف کولای شي په منځ کې وموندل شي:

• مغازو؛
• بازارونو؛
• عمده مشتريانو؛
• هټۍ؛
• رستورانتونو او cafeterias.

د مطلوبو پلي نقطې نظر څخه، د ستر ګټې د عمده پیرودونکي ده. دا تاسو ته اجازه درکوي د محصول، چې د عوایدو د ودې مثبت اغېز لوی دستو وپلوري.

خو د یادولو وړ ده په پام سره چې د مرخیړیو یوه لاندې بازار بيې د عمده خرڅالو نرخ. خو، په ورته وخت کې، د محصول د زيان د خطر د پام وړ کم شو. A little د مرخیړیو د تولید د اسانتیاوو د ټرانسپورټ بايد په ښار ته نږدې پروت شي لګښت کم کړي.

د ګټه محاسبه

د پلان، چې د لګښتونو او د احتمالي عايد شامل مالي برخه، هم باید ورکړل شي. لاندې توکي به د لګښتونو په منځ کې وشمېرل شي:

• د کرايه - 12 څخه تر 13 RUR / میاشت څخه د ...
• د خامو موادو د لګښت - په اړه 80 زره روبله ..
• د کارکوونکو د معاشونو - 35 زره روبله / مياشت ...
• موثق - له 9 نه تر 10 زره روبله ..
• د خامو موادو او پای د توليداتو د ليږد - له 16 څخه تر 17 زره روبله ..

وړاندوینی ګټه، که تاسو د مرخیړیو فارم وسايل وشمیري او لست لګښت به تر 300 زره کې وشمیرل شي. حرج. په تیره یوه میاشت. ته په یو ځل د فیس په پام کې نیولو ته دوکان جوړ کړل، د سوداګرۍ د بیرته د شپږو میاشتو پورې وخت نیسي.