Lika Dlugach، "د ماشومانو د Menu": غذا

البته، د هر مور او پلار د هغه د کوچینیانو غواړي چې سالم او قوي ماشوم وده کړي. خو د دې مهم عامل يو ګټور، روغ او متوازن خواړه دی. د ماشومانو سره د Lika Dlugach مرستې ودرول غورنۍ د ښه والي د ماشوم لږ پرستو اشتها، متنوع او د هغه د رژيم د بډاينې او په چمتو ډيش د توليداتو د ګټې وساتي.

د ماشوم او د هغه د خوند خوښی

څومره oddities کې په ماشومانو کې د خوړو عادتونه وموندل. ځینې کورټ رد ته يې د نوي، د نامعلومو محصول هڅه وکړي، چې په هر ډول نورو د نه هیله نه سابه خوري، نور کبان کرکه، او آن چې د دا بوی څخه د هغه پوزه. دا وختونه حتی په هغو ميندو د فوق العاده استعداد Culinary دي پېښېږي. Lika Dlugach چې د غذا تل نوښتګر دي او خاص د لګښتونو ته اړتیا نه لري، سره د دې ستونزې ئب.

اصلي خبره په ياد ده چې د ماشوم، او همدارنګه د يو بالغ، لري د خپل خوند خوښی ته پوره حق لري. Lika Dlugach دې باور دی چې ډار له امله د يوه ماشوم ضروري مواد چې، د مثال په توګه، په ګازرې لري، ځکه چې هغه نه غواړي چې د هغې لري دي بنسټه نشتوالی دی. د ماشوم د حق نه ګازرې غواړم ځکه چې د هغه په شان نه لري. ښايي هغه نه زما په ژوند کې شته چې دا به هیڅکله هم. او په بشپړه توګه به دا هيڅ نه شي. او د دې لپاره چې له هېڅ څخه عصبي نه وي، تاسو باید د حاکمیت، چې څرګندوي چې د ماشومانو د حق نه د توليداتو څخه څه غواړم لري تعقیب کړي. دا د هغه د خوند او غوره توبونه. يوازې په ارزښت په نژدې کتنه - څه هم يو يا د د خوړو د ماشوم اوس هم د خوړلو د ځانګړو وېشنيزه کې دوه. د مثال په توګه، دا مڼه نه ده، خو د ناک او مڼه خوري، او يا د هرکول ډډه وکړه، خو په ورته وخت کې خوښ لوبیا جذب کړي.

څو لارو سره يو ماشوم unloved محصولات ملګري کړي

"سترګې وخورئ"

Lika Dlugach له مخې په لومړي مرو باید باوري کړئ چې د ماشوم د ډوډۍ نه کړي ځکه چې د خوړو د هغه دا نه خوښوي، نه ځکه چې له دا خراب دی. وروسته د ټولو دا ډول امکان لري چې د یوه محصول د ثبات په ساده توګه د اجباري سپزم ګرځي - نرم، راستل، جیلې په څېر او نور. همدارنګه، د ماشوم کیدای شی د محصول، د هغه څخه چې د هغه پوزه بیا د رنګ نه خوښوي. د مثال په توګه، د چرګانو، پرې باندې په kid د پليټ عجيبه ټوټې نه غوښتنه کولای شي د اشتها، خو سره د سرو زرو قشر د ټول پاخه چرګ - په اسانۍ سره. يو ستر احتمال چې که يو ماشوم ته چمتو "په سترګو کې خوري" ده، هغه به هرو مرو هڅه او اسانه ده.

د محصولاتو په اړه کیسه

د ماشوم کیدای شی غواړي چې د محصول په اړه د امکان تر حده پوه - په توګه ترسره کيږي، کرل، تولید، چمتو او داسې نور. Lika Dlugach چې د غذا په زياتيدونکي ميندو په منځ کې شهرت تر لاسه کولو، تل په بشپړه توګه د دې موضوع راځي. د هغې په نظر، دا په دې برخه کې مرسته کوي ګډو سودا سفر. د ټاکلو کې ځانګړي خواړه، ډاډه اوسئ چې د خپل ماشوم د خپل اصلي بيان. دا ډول د زړه او په زړه پورې پېښو لکه د محصول انتخاب، سريزه، د استملاک، د کور، مينځلو، د پخلي د وړاندې کولو يو ځنځير، کولای شي لپاره هڅه کوي یو څه نوي، حتی د ماشوم د ډیری لویې تقاضا د پراخولو ژمنه شي.

څيز درس

بله لاره - دا يوه ښه بېلګه ده. که چېرته هلته د سره يوه ستره اشتها څه، چې د استعمال د توليداتو خوند د کیفیت د ستاینې په داسې حال کې، او آن د وخت په وخت د خوړو بوی وباسي، خو دا نه وړاندیز له دې ماشوم هڅه - يوه شکمن د کوچینیانو کولای نه شته نه، او به غواړي چې د دې خوندور معجزه هڅه وکړي چې د په مشرۍ د نورو دومره خوښ.

په ګډه د پخلي

دا بايد د پخلي د پروسې د ماشوم راوړي، لکه څنګه کوي Lika Dlugach، هغه ته د دې فرصت خوب دی، تر څو د پخوا په نامه ډيش څه نوې اضافه ورکړي. د کمکیانو لپاره د ګام اسانګر-ټولګي کې یو ګام پر کامرې عمل ونيسي. خامخا شته څوک نشته چې د اغوا چې د خپل لاس د رامنځته کولو هڅه مقاومت کولای شي.

Lika Dlugach، "د ماشومانو د Menu": غذا. فنلڼډي salmon ښوروا

Scrumptious، ډېر اسانه ښوروا چمتو کړي.

اجزاو:

• د salmon یا trout filet - 300 G (salmon ښوروا ده تر لاسه او د حیواني غوړ)؛
• کچالو - 3 ټوټې. منځني اندازه؛
• پياز - 1 د کوچني يا لوی نیم؛
• دل - يوه کوچنۍ لازیاد؛
• 20٪ اوموندل - 150 لیتره (د 20٪ څخه کم ښايي تاوې شحمو منځپانګه cream)؛
• د اوبو - 1.5 l؛
• مالګې.

چمتووالی:

1. دا ضروري ده چې د هوارولو د پيازو او د دل د وچو شوو. کچالو، اسيديک او پرې په cubes.
2. دل، کچالو او پياز باید په لوښي شي، د اوبو د زیاتولو او د ايشوئ راولي. تر داوطلبۍ په اړه 7 دقیقو پخوي.
3. په داسې حال کې د سبزیجاتو د چمتو کولو، د ماهيانو بايد ومينځل شي، وچ ټوکر چې د هډوکي، پرې د قطر په اړه د 2 سانتي متره، واچول د ښوروا cubes لرې. د بل د 5 دقیقو، سره د مالګې په موسم پخوي.
4. دا ورپسې د آيسکريم عصری، د يوه دانې راوړي او له ګرمۍ لرې.

په روب د Meatballs

او په لړ "د ماشومانو د غورنۍ" څخه د بل غوره بېلګه وي. Lika Dlugach سپارښتنه دا لوښي د پخلي، کارلسون د خاپېرو کيسه "د کوچینیانو او کارلسون" له خولې. دا د خوښې لوښي سره د موټرو د سړي تفریحي یو. د ماشوم احتمالا به غواړي چې هڅه دا.

اجزاو:

• چرګ - 600 G؛
• هګۍ - 1 د ولايتي؛
• د پيازو - 1 د ولايتي؛
• ډوډۍ - 3 ټوټې؛
• هوږه - 1 clove (هوږه خوند که نه، نو تاسو کولای شي پرته دا کار)؛
• نباتي غوړي؛
• کوچ - 20 G؛
• کنسرو روميان ورانی - 500 ليتره؛
• 20٪ اوموندل - 50 ملی لیتره؛
• بوره - 1 TSP؛
• مالګې.

چمتووالی:

1. باید د ډوډۍ د قشر پرې شي، په اوبو کې دا د پاشلو، ټولکۍ څخه. د چرګانو fillet، هوږه (که اړتيا وي)، پياز، ډوډۍ، په يوه غوښه grinder یا مخلوط اوړه. د په پایله واېښول هګۍ، مالګه ورزیات کړئ او ښه خميرهشي.
2. واېښول meatballs باید د 3 سانتي اعظمي قطر sculpt. دا په اسانۍ سره کار سره د يو سيپې په مرسته. Meatballs باید په چټکۍ سره په نباتي غوړي پر ټولو خواوو Fry، خو دومره چې دوی یوازې د لږ browned، نه له لارې وسوځي.
3. بل تاسو باید په د پان د meatballs کړي. د dipper تاوده pureed روميان، د کوچ، بوره، آيسکريم، او مالګه يې کړئ. بيا موږ د اړتيا وړ ساس meatballs توی او بيا يې تر پوښښ لاندې وو، د 30 دقيقو لپاره.

سبزیجاتو د آش

خو د رنګارنګ او اسانه ته چمتو دې ډيش په ځانګړې مینه Lika Dlugach. د ماشومانو د غورنۍ، چې د غذا، دا د يادونې وړ ده، د ټولو د تفريح او اسانه، نه څومره وخت ته اړتیا لري.

اجزاو:

• ؛ آش - - 250 G (غنم، وربشې، جودر تاسو کولای شي هر ډول وکاروي)
• د پيازو - 1 د وړو یا نیم لوی؛
• کدوانو - 1 د ولايتي؛
• ځوان کدوانو - 1 د ولايتي؛
• منځني ګازرې - 1 د ولايتي؛
• د چين د سلاته - 2 لوی پاڼه؛
• نباتي غوړي - 5 tablespoons. قاشق؛
• سیمسم د تیلو - 1 tbsp. کاشوغه؛
• د سویا ساس - 3 tablespoons. کاشوغه.

چمتووالی:

1. کدوانو، ګازرې، کاهو او کدو باید پرې په يزي او نیم کړيو د پياز شي.
2. په سره یو لوړ بورډ یو frying پژواک د تیلو د تودولو، د پيازو Fry تر شفاف. بيا د سبزيجاتو او Fry د نورو ټولو په ګډه د زیاتولو، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، د 7-8 دقيقې نور.
3. د آش باید ايشوئ، په عظمت او پرېښودل، او بیا سره د يخو اوبو کنګال.
4. د سبزيجاتو د سیمسم د تیلو او د سویا ساس ته د دانې Add، د آش کړي، ولړي او جوړې لپاره د بل 3 دقیقې د اور.

دا د يادونې وړ ده، چې پر يو شمېر ته څنګه په دې او يا د خوړو، او همدارنګه د ساده، چټک لوښي چې يو ماشوم مينه ټکي ډېر، Lika Dlugach په خپل کتاب کې روښانه "څنګه د ماشوم ته خواړه؟"