په داسې سابه Bell مرچکو په شان، ډولونه توپير نه یوازې په رنګ

مرچکو د بلغاريا نسلګیري، چې اداره د لهانده د لويو مرچکو د مختلفو نوعو په راوستلو غوره کار د خپل نوم له برکته ترلاسه کړ. د کلتور ټاټوبي امریکا، چې د هغه مهال دی د نبات په وحشي پيداکيږي. بلغاریایي خواږه مرچ د خوند او د وحشي ګرم مرچ، چې ده د خپل د هغه څه چې ډېر د هغوی د مختلفو کلتورونو په پام کې لرې ancestor له دومره توپير لري. خو دوی یې په عادي لري ډیر ترڅنګ ده، او د کوکنارو د کښت د کرنيزو تخنيکونو غوره توپير نه پروا.

بلغاریایي مرچ ډولونه "یو" سور دی. نو ته دا رنګ سلولوز د يوې روښانه کروټين او lycopene. دا چې د ويټامين A په مرچکو، چې د يوه شنه او يا هم زيړ رنګ لري په پرتله د پام وړ دی. له همدې امله، د nutritionists ماشومان چې ډېر په چټکۍ سره د ودې په دې ډول سپارښتنه. د دې ويټامين کې يې اړتيا ډېره لوړه ده. د څیړنې پوهانو ښودلې ده چې مرچ ډولونه "يو" ده خلک چې سګرټ لپاره ډېر ګټور دي. لکه څنګه چې دا بدل کړي، خپل بدن لري د ويټامين الف د سخت کمښت

سره مرچ لرونکی د lycopene یوه لویه پیمانه درابرسیره، چې اجازه ورکوي تر څو د پياوړتيا د دفاعي سيستم د سرطان په وړاندې ساتنه کوي.

ټولګي زېړ مرچ ده "اباسين" نومیږی. له امله دا حقیقت چې دا لرونکی د پوتاشيم ډېر، دا سپارښتنه کیږي چې د زړه د ناروغیو د خلکو شتون لري. دا نوعه هم د فاسفورس ډېر، چې نژدې د ټولو په توګه د عصبي سيستم او د هډوکو د کار د سرته اړتیا ګټور دی لري.

له امله د خاکي سلولوز نسبتا کوچنۍ منځپانګه شنه رنګ د تور مرچ ډولونه "اطلس" لري. دا لږ کالوري او نو دا تل په مختلفو embodiments غذاي کارول. په دغه دوسیه کې د مرچ fitosterionov ډېر. دا د نبات اصلي دغو موادو بد کولسټرول منځپانګه کم کړي، او له همدې امله، له پوسیله د وینی د رګونو د ساتنې لپاره. برسېره پر دې، دوی سره مرسته د عادي وازګه ميتابوليزم.

بډايه، خو تر ټولو بڼوالو ته د مرچ غوره کړې وي، چې د نوعو سره دي. ښايي دا ده، ځکه هر څه يوازې کارول ورکړ تر څو دا حقیقت چې د سبزيجاتو د دی چې په دې لاره رنګ شي. اوس مهال، که څه هم، په باغونو، که څه هم ورو ورو، خو زيړ دي او شنه مرچکو د خاکي. د د دې د سبزيجاتو د مختلفو نوعو په ترکیب ته اجازه يو متوازن خوند ترلاسه کولو او د غذايي ټول پیچلې شي.

په داسې ګرمۍ خوښونکو محصولات لکه مرچ، نوعي د پخيدو له پلوه سره توپير لري. وختي دي، منځنيو او ناوخته. دوی په څو ورځو کې چې په د ميوي پړاو د ننوتلو ته د راڅرګندېدو له شیبې څخه په پاس د شمير سره توپير لري. ارواښاد نوعي يوازې په زموږ د هېواد په جنوبي سيمو، يا په ګلخانو کرل کيږي. مرچ په لومړيو ډولونه معمولا نه لوی بوټي ده او ته وتړل شي او د جوړښت ته اړتيا نه لري. خو د دې د واکمنۍ استثنا شتون لري. د دغو نوعو اصلي ګټه - په لومړيو حاصل. دا وه چې په د بدن په لومړيو اوړي ويټامينونو او منرالونو ته اړتیا لري، او مرچ سره مرسته کولای شي لپاره خواړه ډیر متوازن. اوسط ټولګي په عمومی توګه د لوړو حاصلاتو او لوی ميوو. زیاتره وخت، دوی د ملاتړ او د بوټو وړ جوړښت ته اړتیا لري.

غوره انتخاب - د مرچ ډېر ډولونه او د پخیدلو کړي. دا به اجازه لپاره د ټول اوړي چې دا خوندوره او ګټوره د سبزيجاتو د خوند. اوس مهال سره مختلف شکل او د ميوو د اندازې د نوعو په یو زیات شمیر نندارې ته. د دوه رګه، چې اجازه تقریبا د هېواد په ټولو سيمو کې يو ثابت حاصل ترلاسه پرېمانه شتون لري. په اړه پرته له دې چې په سیمه کې اشاره ځينې ځانګړي ډولونه خبرې ستونزمنه ده. که څه هم د داسې نوعو په توګه "د کلیفورنیا حيران"، "gogoshary"، "کاردينال" et al.، په بيلابيلو سيمو کې د خپلو admirers وموندل. هر کال د نوي ډولونه او د مرچکو د دوه رګه زياته اندازه شتون لري. هغوی ښه خوند او لوړ مقاومت د مختلفو ناروغيو، چې يو د دغو نباتاتو لري له خوا خصوصيات دي.

په پلورنځي مرچ تخم غوره، تاسو باید د معلومات چې ته اړتيا ده چې په هر پالنه لري په پام کې. خاصه پاملرنه د ضرورياتو ته د ژوند او د پاکټ د بشپړتیا ته ورکړل شي.