د سپینې Truffle: توضيحات، استوګنځايونه، خوند

د يو تر ټولو ګران مرخیړی په نړۍ کې د سپين truffle ده. د بیې او خوند دا يوازې د خپل تور ورونړه مسابقه کوي. حتی په تیرو پیړیو، د خوراک د سپين truffle شي يوازې يو ډېر شتمن خلک وس درلود. زموږ په وخت کې، هر ميلمه نه به د خوارک مرخیړی دايمي غورنۍ اوښان جوړوي. د ښه خوند سربيره، دوی یو بل په زړه پورې ملکیت لري. د سپینې truffle - مرخیړیو، چې په نړۍ کې تر ټولو قوي aphrodisiacs یو. نور Dumas د دغو فنګسونه لکه معجزه مال یادونه وکړه.

Truffles يوه په زړه پوري بوی، ته اجازه ورکوي چې د څارويو چې هغوی پیدا کړي، آن د ځمکې يوه طبقه لاندې لري. د پخلي په اړه د دې د فنګسونو د ملکیتونو کولای شي يوازې د نامعلومې وي چې خبرې له پلوه. دوی wonderfully سره د مختلفو لوښي همغږي او کولای شي د connoisseurs یو خوښۍ په یوه عادي ډوډۍ اړوي. دا فنګسونه زياتره خام وخوړل او يا وچ. دا اجازه ورکوي چې د خپل mouthwatering خوند او بوی یو ښه احساس کوي.

Description

د سپینې truffle - یو د ځمکې لاندې فنګس. خپل يخونه بدن لري د ناقانونه بڼه شمیره. په ظاهري بڼه دا د بيت المقدس artichoke او کچالو تیوبر په سره ورته دی. د وزن د رسيدلو بېلګې په توګه ښايي 1.5 کیلوګرامه ته ورسیږي. که څه هم، په ټول افراد او سره زيات وزن لري. د سپين truffle قطر، د حاکميت په توګه، ته رسیږي 15-20 سانتي. په بېخ دا یو لږ تنګوالي لري. د د فنګس د حجم د وچ فورمه له خوا څو څو ځله کم. ځوان نمونو سره سپين ملایم د پوستکي تر پوښښ لاندې دي. د وخت په تيريدو، چې دا تر لاسه تياره، سره: Tuberculosis او درزونه تر پوښښ لاندې. په عادلانه ډول ګڼ او وچ د ټچ کولو لپاره د فنګس غوښه. ځوان truffle سره د مرمرو د شین او زېړ رګونو (دغو سره سپورونه ټانکونه دي) سپينه ده. زوړ نمونو سره نصواري لږېدلي تياره غوښه. ډير قوي ځانګړی بوی يو سپين truffle لري. عکس د فنګس کولای شي په دې ليکنه کې ليدل کيږي. بڼه macromycetes ښايي لږ څه توپير لري چې د نمو په سیمه کې.

د الوتونکيو د

Truffles د مخروطي، غورځونکي او مختلط ډول د ځنګلونو وکري. تاسې کولای شی چې په نرمه، ښه ګرم شوي او متوسط مرطوبه خاوره يې سره نه هم جوړ واښه پوښ ومومي. اکثره وختونه دوی په birch، aspen، Hazel بوټي نږدې، او همدارنګه د نوایی؛ او د زڼغوزي ځوان باغونه موندل کېږي. په اګست او سپتمبر کې يې راټول. د روسیې د ځنګلونو يوازې سپين truffles وموندل. که څه هم د تور د موندلو په اړه معلومات نشته.

د truffles لټون

د لټون لپاره truffles حیوانات وکاروي. د قانون په توګه، دا د سپي او پسونه (boars) ده. دوي کولاي شي په وختکې او د فنګس د موندلو، آن د ځمکې يوه طبقه لاندې دي. په boars، د نامعلومو دلايلو سره د ښځينه بوی تړاو مرخیړی مالومات بوی، او دوی ددې وړتیا لري چې د په اړه د 10 متر واټن لپاره د هدف په وختکې. خو کله چې سره د خوګان truffles ښکار ته پام ولرئ. که boar یو مرخیړیو موندلي دي، چې دا به ډډه نه راوباسو، تر او خوري يې. له همدې امله، دوی زياتره muzzles واغوندي. Truffles دي هم د سپي (ښځې) په لټه کې. په دې يې په ځانګړې توګه وروزي چې د ژوند په لمړیو میاشتو. لومړی، هغوی ته د مرخیړیو د broth شيدې ورکړي. کله چې د puppy وده کوی، سره دا پیل کې د کور دننه چاپیریال ونډه واخلي. ځای (د نسجونو د رپيدنه د لاندې داسې، او. N.) پټول د لرګي يوه ټوټه، اودو truffle، او په زوره د هغه لپاره د سپی بوی وګوري. د برياليتوب لپاره خوندور ثواب. لکه څنګه چې د سپيو د زړو تر لاسه، د تمرین ته انتقاليږي د انګړ، باغ، او بیا د لرګي.